肉牛的育肥方法都有哪些？

第一，秸秆和氨化秸秆舍饲育肥。农作物秸秆是丰富且廉价的饲料资源。秸秆经过氨化处理，可以提高营养价值，并改善适口性和消化率。让牛自由采食秸秆或氨化秸秆并补喂适量能量饲料，可以满足肉牛的增重需要。

据资料报道，将体重200千克的肉牛在简易的牛棚内拴系饲养，日喂氨化玉米秸粉14千克，混合精料2千克，促生长添加剂和食盐各33克，每日单槽定时饲喂2次，并限制其过量运动，平均日增重可达1千克以上。有试验证明，平均体重297.4千克的杂种公牛，每100千克活重日均采食氨化小麦秸2.48千克或氨化玉米秸2.83千克，另外每日每头平均喂1.5千克棉籽饼。在80天的育肥试验期中平均日增重分别为644克和744克，分别比喂未氨化小麦秸或玉米秸组的牛提高45%和85%。许多试验结果表明，以氨化秸秆为主要饲料，每日每头补饲1.5-2千克精料，可使育肥肉牛达到一定的增重水平。

第二，青贮料舍饲育肥。青贮玉米是育肥肉牛的优质饲料，如同时补喂一些混合精料，可以达到较高的日增重。据试验，体重375千克的荷斯坦杂种公牛，每日每头饲喂青贮玉米12.5千克，混合精料6千克（棉籽饼25.7%．玉米面43.9%，麸皮29.2%，磷酸氢钙1_2%），另喂食盐30克，在104天的育肥期内，平均日增重l654克。

据用1.5-2岁、体重342.5千克的鲁西黄牛进行试验，青贮玉米自由采食，精料（玉米53.03%，麸皮28.41%，棉籽饼16.1%，磷酸氢钙1.51%，食盐0.95%）每日每头喂5千克，在60天的试验期内平均日增重1.36千克，最高的个体达1.5千克，比自由采食干玉米秸日增重提高0.45千克。

在肉牛育肥中一般用的玉米青贮，即玉米收获子穗后的秸秆铡碎青贮。虽然这种青贮营养价值较低，但比干玉米秸的饲喂效果要强得多。在饲喂育肥牛时，随着精料喂量的逐渐增加，青贮玉米秸的采食量逐渐下降，虽日增重逐渐增加，但饲养成本上升。因此育肥时精粗饲料的比例一定要合适。