商品肉牛育肥技术六要点2

4 育肥牛饲养管理

4.1 饲养方式

根据育肥牛的月龄、性别可采取散放圈养和拴系饲养两种方式。

4.1.1 散放圈养 对幼龄期的育肥牛，适合散放圈养。将性别相同，体重和月龄相近的牛编为一组，在一个圈内群养，全价日粮，自由采食，自由运动。一般每圈10～15头为宜。

4.1.2 拴系饲养 架子牛和月龄较大的育肥牛应采用拴系饲养方式。按大小、强弱编好次序，定好槽位。

4.2 饲喂方法

4.2.1 每日定时喂饲2～3次，间隔不应少于6小时，每次采食时间1～1.5小时，饮水应在喂饲后1小时进行，夏季饮水2～3次，冬季2次，冬季最好饮温水。

4.2.2 精饲料要提前几小时用水调湿，焖软，然后与粗饲料混拌均匀，分批、分次喂给。

4.2.3 日粮的种类应该相对稳定，不可朝定夕改，如调换日粮时，要逐步进行。

4.2.4 添加尿素时，要有一个适应过程，先给定量1/5～1/4，以后每天逐渐加量，一周后计划给量，中间不能间断，要将尿素拌入料中，不能溶于水中饮用，以防中毒。

4.3 管理方法

4.3.1 驱虫 牛一入栏，首先驱虫、健胃，主要驱除肝蛭血吸虫、胃线虫等寄生虫。

4.3.2 实行"五定" 即定人员、定饲养头数、定饲料种类、定喂饮时间、定管理日程。

4.3.3 实行"六净" 料净：不含砂石、金属等异物，不发霉腐败，不受有毒农药污染;草净：无泥、无块、无铁钉、无铁丝、无塑料布、无绳等;圈净：勤除粪，保持牛床清洁、干燥;槽净：每天清扫，防止草料残留发酵和霉变;水净：饮水要卫生，禁饮脏水;牛体净：每天要涮拭，保持牛体清洁卫生。

4.3.4 "三观察" 要经常观察牛的精神状态、食欲、粪便等。

5 育肥牛的日粮配方

要达到理想的增重指标，每天必须喂给相应的饲料。这些饲料，一要有一定的体积，使牛有饱腹感，二要满足牛本身维持和增重的营养需要，只有做到这两点，才能达到育肥目的。理想的日粮配方，应该是成本低、营养全、增重快且有利于改善牛肉的品质。根据牛的不同年龄和体重不同，本文提供如下参考日粮配方。

5.1 350kg以下育肥阶段的肉牛

酒糟10kg，黄贮玉米12kg，玉米面1.8kg，麸皮0.35kg，豆粕0.10kg，碳酸氢钙0.15kg，尿素0.11kg。

5.2 350～400kg育肥阶段肉牛

酒糟13kg，黄贮玉米9kg，玉米面2.8kg，麸皮0.25kg，豆粕0.08kg，棉粕0.64kg，碳酸氢钙0.15kg，尿素0.12kg，食盐0.05kg，添加剂0.02kg，精料4.08kg。

5.3 400kg以上育肥阶段的肉牛

酒糟15kg，黄贮玉米6kg，玉米3.9kg，麸皮0.20kg，豆粕0.05kg，棉粕0.40kg，碳酸氢钙0.15kg，尿素0.14kg，食盐0.05kg，添加剂0.02kg，精料4.99kg。

6 肉牛疫病防治

肉牛疫病防治应坚持"预防为主，防重于治"的原则。牛舍出入口设消毒池，每年按时接种炭疽、副伤寒、牛肺疫、牛出血性败血症、口蹄疫等疫苗。圈舍使用前，用2%烧碱液或20%石灰水消毒，要经常打扫，冬天适时开关通风窗口。饲槽、用具也要经常清洗消毒。注意牛只疫病观察，发现病牛要给予诊断治疗。发生传染病时，应立即封锁和隔离饲养。对传染病死亡牛只，应采取焚烧或深埋处理。