保健蛋的分类

高碘蛋：这种蛋对防治“甲亢”有独特疗效。在产蛋鸡饲料中加入4-6%的海藻粉、海带粉，或在100公斤饲料中加入50克碘化钾、碘化钙，每只蛋鸡日喂饲料100-150克，连喂7-10天，就开始产下含碘量比普通蛋高15-30倍的高碘蛋。

富硒蛋：在饲料中添加1％的无机硒盐或维生素e制剂，使两者在每公斤饲料中的含量达到1．5-2．5毫克，饲喂1周后鸡蛋中维生素和硒的含量就会显著提高。这种蛋不但对缺硒和维生素e缺乏症患者能起到较好的防冶效果，而且对老年心血管病和克山病患者有独特疗效。但需注意的是，饲料中洒和维生素e的浓度不能超过3毫克／公斤，以免发生鸡群中毒。

高锌蛋：在饲料中加入1％的锌盐，饲喂20天后就可产出含锌量比普通鸡蛋高5倍以上的高锌蛋。这种蛋不但对缺锌患者有较好的疗效，特别是对促进儿童智力发育有良好作用。