冬春水产养殖的准备与管理

一、抓好养殖生产规划。水产养殖业是高投入，高产出，高风险产业，养殖者要根据自己的经济、技术、设备等条件来筹划生产和经营。目前水产养殖品种繁多，各品种的市场份额都有限度，在选择水产养殖品种时，要看透市场的真实情况。就2008年而言，河蟹要由“大养蟹”向“养大蟹”、“养生态蟹”转变，以规格、质量取胜；虾类中青虾国内市场一直畅销，南美白对虾等国内国际市场空间较大，要在均衡上市，无公害养殖上做文章；甲鱼要从工厂化养殖回归自然，野生鳖市场前景看好；龟类养殖悄然兴起，但市场容量有限；一些小品种，诸如小龙虾、黄颡鱼、乌鳢、塘鳢鱼、黄鳝、泥鳅等品种仍然是市场的“抢手货”，可适度规模发展；斑点叉尾鱼回、罗非鱼等受国际市场影响较大，必须与龙头加工企业签好订单，方可发展规模养殖；常规鱼类即草、青、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊鱼等是寻常百姓“菜篮子”中的主要品种，要在提高单产，降低成本上扩展盈利的空间。另外，在统筹规划时，要考虑科技的投入，重视知识更新，引进新品种、新模式、新技术。如引进工厂化养殖，发展大棚养殖，反季节养殖，做到人无我有，人有我新，抢先占领市场新领域。

二、抓好基础设施准备。首先要抓好渔池建设，利用冬春“渔闲”季节，通过拆塘并塘，抓好“小改大，浅改深，死水改活水，低埂窄埂改宽埂高埂”的“四改”，有条件的要进行硬质护坡。做好外堤的整修与加固，保证防洪安全。搞好水系配套，做到排灌自如。其次要抓好物质准备，如人工繁殖设备、养鱼机械和工具的添置与维护保养，对饲料、常用药物、肥料等生产资料要早作准备。第三要抓好苗种准备，不能自繁自育苗种的养殖户，应选好有许可证，信誉度好的苗种繁育单位，以选购优质苗种。养蟹的要准备好水草的种、苗和螺蛳。养热带虾或反季节养虾的要准备好育苗暂养大棚等。第四要抓好池塘清整消毒，可抽干池水，挖去过多的淤泥，让池底经冰冻日晒一段时间，然后用生石灰、漂白粉、茶子饼等消毒药物杀灭致病菌和有害的原生动物。

抓好养殖苗种投放。选择规格适宜，品种纯，体质健壮的苗种放养。主养和混养的密度按养殖条件（饲料、水质、管理）来确定。单纯养鱼而言，若水旱草丰富，宜主养草、鳊鱼；若肥源充足，可主养异育银鲫、罗非鱼、鲢、鳙鱼；螺、蚬多的地区，可主养青、鲤鱼。单纯养蟹的，宜选择上年培育的每公斤100只～160只的“扣蟹”放养，放养密度宜稀不宜密。为提高单位面积产量，应实行多品种、多规格合理混养，如鱼、虾、蟹、鳜混养等，也可采“80∶20”养殖模式。苗种放养时，应远择在天气晴朗时进行，严禁在异常天气（下雨、下雪等）条件下放养、运输，操作时要细心，所放苗种要进行药物消毒后下池。另外，要抓好青饲料如苏丹草、苦卖菜等春季播种，种植前应施基肥并注意几种青饲料的茬口衔接，保证鱼类能有适口的青饲料供应。

抓好日常饲养管理。鱼种放养前在冬季要施足基肥，追肥时，早春量大次少，晚春则应量少次多，保持水色呈褐色、红褐色，透明度在30厘米左右。对越冬的热带鱼、虾，要控制适宜的越冬水温，用药物控制水霉病、小瓜虫等病的发生。春季是亲鱼性腺发育的关键阶段，要抓好水质管理，亲鱼池要适时充水，3月以后，鲢、鳙鱼池每隔10天～15天充水一次；青、草鱼池每隔2天～3天充水一次；同时要抓好饵料的投喂，早期宜投喂一定数量的谷麦芽、豆饼等饲料，以促进亲鱼的性腺发育；中后期草鱼以投喂黑麦草、陆草为主，鲢，鳙鱼以投喂饼类、麸皮；并要适当施入一些人畜粪，青鱼以投喂鲜活螺、蚬为主。同时，要抓好冬春水产养殖动物的病害的预防和治疗。