家兔的营养与饲料

家免的营养需要

家兔生产性能的好坏主要决定于两大因素，即遗传与环境。品种优良是家兔高产的根本保证，但好的品种还得有适宜的外界环境来保证其优良性状的发挥，而营养物质就是最重要的环境条件。所谓营养物质，是指饲料中能被家兔用来维持生命、生长、繁殖和生产（产毛皮、产肉、产奶）等的物质。这些物质包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等。

家兔在不同的生理状况下，所需要的营养物质数量是一定的，多了，不仅浪费饲料，还会给家兔身体带来不利的影响；少了，会影响家兔生产性能的发挥，还会影响健康。在不同的生理状况下，需要多少营养才能满足需要，并能发挥其最大生产性能，这是本章所要研究的问题。

家兔营养需要按营养物质的种类可分：能量、蛋白质、脂肪、粗纤维、矿物质、维生素和水等。

能量

家兔的多种生理机能都需要能量。如果缺乏能量，将使生长缓慢，体组织受损，毛皮肉等生产力降低。日粮中碳水化合物、脂肪和蛋白质在体内都可以通过代谢过程产生能量。其中碳水化合物饲料是能量的重要来源。在饲料中如玉米、大麦、麸皮等都是能量饲料。

生理状况不同，其能量的供给量也不同。生长兔（幼兔、青年兔）每千克风干饲料中含消化能11.3兆焦～12.1兆焦可以满足需要；妊娠母兔需要10.5兆焦，哺乳母兔需要11.3兆焦；而生产兔（商品兔）需要12.1兆焦才能满足需要。

蛋白质

蛋白质对家兔正常生长、繁殖和生产有着极其重要的作用。缺乏时，可使家兔体重下降，生长受阻，毛皮质量下降，母兔发情不正常，不易受胎，即使受胎胎儿发育也不良，初生子兔生命力差，还会产生死胎、怪胎现象。对于公兔，蛋白质缺乏或品质差，可使精液品质变差，精子数量减少，精子活力差。但蛋白质过量，不仅造成饲料浪费，还会引起消化紊乱，甚至中毒。

蛋白质适宜需要量为：生长兔、哺乳母兔每千克风干日粮中含粗蛋白质16%～18%；生产、妊娠母兔每千克风干日粮含粗蛋白质14%～16%。

蛋白质是由氨基酸组成的，如果氨基酸不平衡，即使蛋白质满足需要，也不能使家兔发挥较好的生产性能。因此，在饲养实践中应注意多种饲料搭配，使氨基酸起到互补作用。

脂肪

脂肪是能量的来源及沉积体脂肪的营养物质之一。关于在日粮中添加脂肪的效果，国外曾做过较详细的研究，但结果互有矛盾。

有人认为，兔对饲料的采食量随着日粮脂肪的增加而下降。但也有人认为，日粮脂肪水平在未超过10%以前，采食量随着脂肪水平的提高而增加，超过10%时，采食量下降。还有人认为，日粮中添加不超过5%的植物油，可改善混合料的适口性，改善毛皮品质。但一般认为，家兔日粮脂肪含量为2%～5%。

粗纤维

家兔尽管对粗纤维消化能力较差，但其对家兔的消化过程具有重要意义。粗纤维在保持消化物的稠度、形成硬粪以及消化运转过程中起着一种物理作用。

成年兔粗纤维供给量过少，可使肠蠕动减缓，食物通过消化道的时间过长，为正常的两倍，造成结肠内压升高，近侧结肠膨大部扩大。低纤维日粮还可引起消化紊乱，采食量下降，产生消化道疾病如魏氏梭菌病，使死亡率升高。但日粮中粗纤维含量过高，使肠蠕动过速，日粮通过消化道速度加快，营养浓度下降，仅能维持较低生产性能。

日粮中适宜粗纤维水平为12%～14%，幼兔可适当低些，但不得低于8%；成兔可适当高些，但不得高于20%。

矿物质

家兔对许多矿物需要量和有毒量，人们做了研究，但对高生产性能需要量方面的研究工作做得还较少。据英国Jen-nyLang《商品兔营养》综述中介绍，传统的兔日粮使用大量动物性蛋白质时几乎不需要补充矿物质。现在的日粮结构以谷类和植物蛋白质为主，必须补充微量元素和常量矿物质。

兔毛含硫5%,多以胱氨酸形式存在。硫对兔毛的生长有着重要作用。兔能利用硫酸盐中的硫，植物性饲料也含有一定的硫，所以家兔一般不会缺硫。

钾家兔对钾需要量较高，缺钾时能使肌肉发育不良，日粮中适宜的钾含量为0.6%～1%。

锌严重缺锌时，可引起家兔繁殖力减退，毛皮粗劣，食欲减退。家兔可从饮水和饲草中获得锌，不致如此缺乏。通常在每千克混合日粮中添加50毫克锌。

硒硒在兔体内的作用目前尚不清楚，其精确需要量也未确定。但已证实，缺硒可引起家兔营养性肝坏死，幼兔易产生白肌病。每千克混合日粮中添加量低于0.1毫克。

维生素

维生素A家兔缺乏维生素A时，母兔性周期异常，公兔精液品质下降，幼兔生长缓慢，运动失调，产生视觉障碍。建议幼年兔维生素A最低水平是每千克体重23国际单位；种母兔为每千克体重58国际单位。

维生素D对家兔来说，维生素D似乎不太重要，因为兔的血钙水平直接受日粮采食量的影响。但家兔多养在室内，不太可能通过照射紫外线而合成维生素D3。每千克日粮中可添加900国际单位（见表二）。

家兔有夜间采食的习性，约有60%～70%饲料和饮水于夜间食进，因此，在没有自动饮水装置的情况下，应在早晚及时供给。饮水需要量约为摄入干物质的2倍～2.5倍。