浅谈冬季肉鸡的养殖技术

饲养肉鸡，在春、夏、秋三季，管理比较容易，而在冬天相对较难管理。冬季天气寒冷，致病因素多，疾病多发，部分肉鸡场和专业户，在冬季饲养肉鸡有畏难情绪，深怕得不偿失。其实，只要我们认真对待，严抓鸡群的饲养管理，就能确保肉鸡冬季顺利饲养成功，获得较好的经济效益。饲养管理跟上去，不仅能养好，而且成本不高。下面浅谈几点冬季养殖肉鸡应该注意的事项： 　　保温不忘通风 　　保温是养好肉鸡的关键，特别是在冬季更为重要。冬季舍内需要的温度与外界气温相差悬殊，既要通风换气，又要保持舍内温度，这就是冬季应解决的主要问题。在通风换气的同时，注意不要造成舍内温度忽高忽低，严防由于温差过大造成应激反应引起疾病，通风口以高于鸡背上方1.5米以上为宜。当气温急剧下降，保温工作跟不上时，往往易使肉鸡外感风寒，发生咳嗽、喷嚏、呼吸困难等症状为特征的呼吸道疾病。鸡舍要维修好，防止贼风、穿堂风侵袭鸡群。由于新型养殖设备的引入，养殖场(户)由原来较多的自然通风，改进为采用先进的机械通风巷通风，使得通风变得较易控制。一般情况，6日龄开始通风，并随日龄增加加大通风量，使鸡群有足够的氧气。各生长时期鸡对温度的要求不同，但基本为1～3日龄35℃，1周龄35℃～32℃，2周龄32℃～29℃，3周龄29℃～27℃，4周龄27℃～24℃，4周龄以后为21℃～18℃。同时，应注意鸡只的变化并及时进行调温，若鸡只聚群、“叽叽”颤叫、缩头等，说明温度过低，应接近热源，提高舍内温度；若出现张口喘气、频繁喝水等，说明温度过高，应远离热源，降低舍内温度。值得注意的是，温度的降低是个缓和的过程，其调整是以鸡群生长有舒适感为标准。给温方式一般用地炉，这要在进雏前做好准备工作，也可用煤炉给温，但要防止煤气中毒。 　　谨防氨气蓄积 　　冬季，常常由于鸡群排泄的粪便未能及时清除，更为重要的是鸡的腹泻，致使鸡舍内氨气蓄积，浓度增大，导致肉鸡氨气中毒或引发其他疾病。因舍内氨气蓄积，氧气相对缺乏，加上天气寒冷，鸡的代谢率增高，对于生长快速的肉鸡，容易引发腹水综合征。为了防止氨气对肉鸡的不良影响，建议抓好以下饲养管理工作：操作时尽量减少洒水，防止水槽漏水；如果鸡舍内湿度过大，则应及时清除舍内粪便。此外，可使用吸氨除臭剂来降低鸡舍的氨气浓度，常用的有硫酸亚铁、过磷酸、硫酸铜、熟石灰之类。关于鸡的腹泻问题，应及时查明原因，加以防控。 强化饲养管理 　　1 科学管好新鸡雏 　　引入健康的鸡雏是养殖成败的关键，要选择未携带白痢的鸡雏。舍内应行严格的冲刷、消毒、熏蒸。用具、衣帽、房舍等彻底清洗。由于肉雏鸡生理特点的需求，入舍后，先饮水后开食，使鸡只都能喝上水，利于胎便的排出。尤其长距离运输的鸡，可及时补充机体所失的水分。对于不愿意活动的鸡，应采用人工轰赶强制采食的措施，但应注意动作要轻，不要造成挤压致死的现象。光照时间宜缩短，不宜延长，不可随意改变光源的位置、时间、强度等。 　　2 地面干燥 　　水泥地不吸水易潮湿，最好用三合土打地面，地面透气、保持干燥不返潮。另外，要控制饮水，一般饮水是耗料量的2～3倍，但不多供水，因为水多会加剧地面的潮湿，不在舍内贮水，用水管时防止跑水。 　　3 饲料营养 　　由于冬季气温偏低，肉鸡的热量消耗较大，可适当提高饲料中代谢能的标准，而适当降低饲料中蛋白质的比例，同时要特别注意维生素的含量，满足其需要。饲料应现拌现喂，防止冰冻，有条件时可以喂热料，饮温水。饲料必须无霉变、无杂质，以防诱发呼吸道疾病。另外，饲料中含脂率不要过高，否则会使粪便黏稠，落下易板结。因此，要选择信誉度高的集团生产的高品质饲料，可达到较好的料肉比：1.8～1.95:1，能产生更好的经济效益。 　　严防疾病传播 　　当肉鸡体质较弱，抵抗力下降时，一些疾病的发生还可并发呼吸道疾病。因此，在提高机体抵抗力的同时，要做好有关疾病的防治工作。 　　1 加强卫生消毒 　　在鸡病防治工作中，要始终把消毒放在重要位置。要抓好三个环节，即雏鸡入舍前、整个饲养期间、卖鸡后的消毒工作。 　　雏鸡入舍前，鸡舍及器具应严格冲洗，消毒(鸡舍内应反复消毒三次以上)。 整个饲养期间要掌握三个要点：鸡舍门口要设消毒池，并经常更换消毒水。喂鸡前，要更换工作服并注意手和鞋的消毒。平时要坚持对鸡舍内外实行定期消毒，一般冬春季每周2次，鸡群发病时增加消毒次数。 　　卖鸡后要及时清除鸡舍内外的鸡粪，对鸡舍内外器具进行彻底清扫、冲洗、消毒。 　　2 正确接种疫苗 　　养殖户应根据适合当地疫情的免疫程序，严格接种好疫苗。正确接种疫苗须注意如下问题：疫苗品种应与鸡群日龄相符；各种疫苗的接种方法(主要有滴眼、滴鼻、注射、刺种等)都有其严格规定，应按照说明去做；疫苗的稀释一般用专用稀释液或蒸馏水，稀释好疫苗必须在规定时间内用完；每只鸡都应接种好疫苗；注意疫苗的存放；进行滴眼、滴鼻免疫接种前后各24小时不要进行喷雾和饮水消毒。 　　3 定期的药物预防 　　病毒性疾病都是通过疫苗的接种来达到预防的目的，而大部分细菌性疾病则要靠药物的定期投放来达到预防的目的。冬季流行的细菌性疾病及寄生虫病主要有大肠杆菌病、沙门氏杆菌病、慢性呼吸道病、球虫病等，而这些疾病的发生大都与日龄和环境变化有很大关系，这就要求根据不同的情况来制定不同的用药预防程序。正确安排用药时间必须首先了解各日龄、各饲养阶段易感染发生的疾病，适时投药才能达到预防目的。 　　4 早发现病鸡，尽快处理 　　疾病尽早发现可以尽早采取措施，以免耽误最佳治疗时机。早期觉察疾病的发生可从以下几方面入手：每天检查鸡群(最好在早上)，注意观察症状特别是鸡群精神、活动性及粪便状态；每天鸡群采食量的观察，一旦剩料较多，可能有一定数量的鸡发病；每晚在鸡舍外静听鸡群有无不良呼吸音。发现问题及时处置。 　　两种冬季常见病的防治 　　1 肉鸡腹水综合症 　　1.1 发病症状：主要为害生长速度较快的肉鸡，多见于４～５周龄，是冬季肉鸡最严重的疾病之一。病鸡腹部膨大，头面部发紫，呼吸困难，逐渐衰竭死亡。 　　1.2 防治措施：（１）要注意保暖，防止舍内温度过低。在保证舍内一定温度的同时，要最大限度地通风。（２）饲料的能量不要太高，食盐不能过量，钙磷要平衡，适当补充维生素（尤其是维生素Ｅ和维生素Ｃ）及碳酸氢钠（0.2％）。（３）肉鸡２～３周龄时要适当限饲，喂给90％的正常日粮。（４）减少应激反应，防止中毒。尤其要防止投喂对肾脏、肝脏毒性较大的磺胺类及呋喃类药物；氨基糖苷类、喹诺酮类及其他抗生素用量也不能过大；不能饲喂霉败变质的饲料。（５）腹水综合症常继发大肠杆菌病或慢性呼吸道病，可选用氨苄青霉素或阿莫西林、环丙沙星类抗菌药物防止继发感染。（6）整个饲养周期中投喂2～3次的保护肝肾的药物：如五苓散、龙胆泻肝散等，肝肾功能的好坏直接关系腹水症的发生。 　　2 鸡肿头综合症 　　2.1 发病症状：病鸡眼周围、头面部、甚至下颌及肉垂肿胀，并表现一定的摇头、斜颈等神经症状，剖检头面部皮下，可见黄色胶冻样或脓性水肿。 　　2.2 防治措施：（１）参照防治肉鸡腹水综合症的方法保温、通风。（２）可选用磺胺间甲氧嘧啶、环丙沙星或氨苄青霉素等防治细菌继发感染。（３）选用弱毒苗（１日龄喷雾）或灭活苗免疫。 　　总之，肉鸡的饲养管理是一项综合性的工作，除以上谈的五个要点外，还应加强饲养人员的管理等等，只有将各个环节的工作做到位，养殖效益才能得到提高。