奶牛热应激与暑期管理要点

1 哪些因素会造成奶牛的应激

热的方面：湿度大、通风差、电刺激、拥挤、日粮变化、疼痛、高产等；

冷的方面：环境潮湿、噪音、牛舍不舒适、酸中毒、产犊、调群等。

1.1 热应激条件下奶牛生理行为变化

正常活动量减少，采食量下降，瘤胃活动减弱；激素代谢紊乱（出现代谢及繁殖障碍）；呼吸频率增加；血液在体内分布发生变化，从而影响了奶牛的健康；饮水量增加。

1.2 热应激对牛场生产的危害

牛奶产量下降；乳品质量下降；乳脂、乳蛋白下降；牛奶体细胞（SCC）、总细菌数（TBC）增加；牛群的繁殖障碍增加；牛群健康水平下降等，从而导致奶牛瘤胃酸中毒、蹄叶炎、乳房炎、消化道疾病的增加。

1.3 热应激后影响

对繁殖的影响：不发情牛只比例增加或发情不明显；情期受胎率降低；怀孕率降低；早期胚胎死亡；流产比例增加；生殖道感染机会增加。每年暑期（7、8月份）配种较为困难，所以10、11月份牛场配种牛只较多，来年的暑期（7、8月份）成为产犊高峰。

2 奶牛暑期管理要点

2.1 为奶牛营造舒适的环境是减少热应激的首要工作

合理的牛棚设计，保证牛舍通风良好；

充足的凉棚遮荫面积（每头牛不少于8平方米），夏季可用遮阳网增加奶牛荫凉面积；

安装风扇、喷淋等设施。实践证明：喷淋+风扇降温模式对奶牛的降温效果最佳，先以喷淋从侧面给牛体淋湿，再通过风扇吹干牛体表面的水，这样可以带走大量的热量，保持奶牛的适宜体温；

牛场排水系统要通畅；

加强运动场、卧床的管理，奶牛每天有12~14小时都在躺卧、反刍，所以卧床及运动场的管理极为重要。运动场要设有遮阳棚，卧床应清洁舒适。

2.2 做好牛群的饲养管理

选择优质粗饲料（青贮、苜蓿干草）；利用适口性好的饲料（如干粕、全棉籽、糖蜜）；

提高日粮的能量浓度，选择优质蛋白饲料；提高日粮中的阳离子水平，每100千克日粮中添加小苏打1%，氧化镁50克，钾离子1.5%；

饲喂TMR，做好TMR的质量监控，保证日粮的稳定性和制作的均匀度；

加强饲料库管理，杜绝饲料、饲草腐败及霉变现象的发生；

调整饲喂时间，增加饲喂频率，提高奶牛的采食量；

缩短日粮制作与饲喂的间隔，保证日粮新鲜度；

密切关注奶牛采食量，并分析采食量变化的原因；

水也是重要的营养物质，千万不可忽视！牛奶成分的90%是水，所以给予奶牛新鲜而充足的饮水可促进采食量，提高牛奶产量。实验证明：奶牛进食1千克干物质=5千克水；或者每产1千克牛奶需要3千克水。若饮水量下降40%=产奶量下降25%，夏季随气温的升高，奶牛饮水量增大。

奶牛饮水位的计算：要求每头牛拥有20厘米，100头牛×20厘米=20米，即每100头牛需要两个周长合计为20米的饮水池（深度不超过30厘米）。

2.3 加强奶牛暑期的日常管理

加强奶牛肢蹄保健：用5%硫酸铜给奶牛浴蹄，每周至少进行一次。

重视暑期乳房保健和牛奶质量管理。

加强奶牛的繁殖管理，抓好暑期配种工作。