奶牛干奶期的饲养与管理

干奶期是指从停止挤奶到产犊前15d的经产母牛。泌乳牛经过长时间的泌乳，体内已消耗很多养分，因此，需要一定的干奶时间补偿体内消耗的营养，保证胎儿的良好发育，并使母牛体内蓄积营养物质，给下一个泌乳创造条件，打好基础。母牛干奶期一般在临产前两个月。干奶期长短，主要决定于母牛营养与建康状况，体质好的可干奶一个半月，差的可延长到二个月以上。试验表明，无干奶期连续挤奶的牛比有干奶期的牛，在同样饲养条件下，第二胎产奶量下降25％，第三胎则下降38％，且随着胎次的增加，不干奶牛产奶量下降的趋势更大。所以，泌乳牛干奶是十分重要的。

1 干奶的意义

(1)体内胎儿后期快速发育的需要。(2)乳腺组织周期性修养的需要。(3)恢复体况的需要。(4)治疗乳房炎的需要。

2 干奶的方法

2.1 逐渐干奶法用1~2周的时间使牛泌乳停止。一般采用减少青草、块根、块茎等多汁饲料的喂量，限制饮水，减少精料的喂量，增加干草喂量、增加运动和停止按摩乳房，改变挤奶时间和挤奶次数，打乱牛的生活习性。挤奶次数由3次逐渐减少到1次，最后，迫使奶牛停奶。这种方法一般用于高产牛。

2.2 快速干奶法在5～7d内将奶干完。采用停喂多汁饲料，减少精料的喂量，以青干草为主，控制饮水，加强运动，使其生活规律巨变。在停奶的第1d，由3次挤奶改为2次，第2d改为1次，当日产奶量下降到5～8kg时，就可停止挤奶。最后一次挤奶要挤净，然后用抗生素油膏封闭乳头孔，也可用其他商用干奶药剂一次性封闭乳头。该法适用于中、低产牛。

2.3 骤然干奶法在预定干奶日突然停止挤奶，依靠乳房的内压减少泌乳，最后干奶。一般经过3～5d，乳房的乳汁逐步被吸收，约10d乳房收缩松软。对高产牛应在停奶后的1周再挤1次，挤净奶后注入抗生素，封闭乳头；或用其他干奶药剂注入乳头并封闭。

注意事项：无论采用哪种方法干奶，都应观察乳房情况，发现乳房肿胀变硬，奶牛烦躁不安，应把奶挤出，重新干奶；如乳房有炎症，应及时治疗，待炎症}肖失后，再进行干奶。

3 干奶牛的饲养

3.1 干奶前期的饲喂干奶前期奶牛指分娩前21～60d的奶牛。干奶前期的奶牛消耗的干物质预计占体重的1.8％～2.0％(650kg的奶牛约消耗干物质11.5-13kg)。应给干奶前期奶牛饲喂含粗蛋白11％～12％，低钙(≤0.7％)、低磷(≤0.15％)含量的禾本科长秆干草。给干奶牛饲喂优质矿物质，硒、维生素E的日饲喂量应分别达到4-6mg／头及500～l000IU／头。

单一的玉米青贮因能量太高，不是干奶前期奶牛的理想草料。如果必须饲喂玉米青贮(含35％干物质)，应将饲喂量限制在5~7kg湿重(约2-2.5kg干重)，防止采食玉米青贮的干奶牛发生肥胖牛综合征。给干奶牛饲喂精料或玉米青贮，可能会引发皱胃移位。

限制玉米青贮的用量，有助于调节干奶牛日粮中的钙、钾及蛋白质水平，有利于瘦干奶牛的饲喂。豆科低水分青贮料不是干奶前期奶牛理想的草料。如果必须饲喂低水分青贮料(含干物质45％)，应将饲喂量限制在3-5kg湿重(约1.5-2.0kg干重)。

3.2干奶末期的饲喂干奶末期奶牛指分娩前21d以内的奶牛。与干奶前期奶牛相比，干奶末期奶牛的采食总量下降15％(即一头650kg奶牛的干物质摄人量减少10～1lkg)，干奶末期奶牛的干物质平均采食量为体重的1.5％～1.7％。干奶牛在分娩前2~3周的干物质摄入量估计每周下降5％，在分娩前3～5d内，最多可下降30％。研究表明，分娩前2~3周，奶牛的采食量约为11.4kg，但在分娩前1周，其采食量可下降30％，每天每头为8-9kg。实践中，在分娩前3～5d，奶牛干物质摄人量的下降率更可能为10％～20％。

(1) 应仔细计算干奶末期奶牛的钙摄人量，以防发生产后瘫痪。即使是无明显临床症状的产后瘫痪，也可能引发许多其他的代谢问题。对草料及饲料进行挑选，以使钙的总供应量达l00g或100g以下(日粮干物质含钙量低于0.7％)。磷的日供应量为45～50g(日粮干物质含磷量低于0.35％)。钙磷比保持在2：1或更低。限制苜蓿草的用量，以防产后瘫痪。这是因为苜蓿含钙量太高，通过采食苜蓿，奶牛对钙的日摄入量可能超过100g／头。

(2) 使干奶末期奶牛适应采食泌乳日粮的基础草料，这一阶段使用玉米青贮或低水分青贮料，不提倡给干奶末期奶牛饲喂泌乳期全混合日粮，因为可能引起奶牛过量采食钙、磷、食盐及碳酸氢盐。也不要给干奶末期奶牛饲喂碳酸氢钠。饲喂“干奶末期奶牛专用全混合日粮”，可以确保在干物质摄人量发生剧烈波动时，粗、精料比仍保持固定。

(3) 在饲喂高钙日粮(含钙超过0.8％干物质)及高钾日粮(含钾超过1.2％干物质或每头每天100g)的同时，饲喂阴离子盐。如果饲喂了阴离子盐，钙的摄人量可增加到每头每天150～180g(增加采食含钙1.5％～1.9％的日粮8-1lkg)。

(4) 给干奶末期奶牛饲喂全谷物日粮，而给新产牛饲喂精料。这样能使瘤胃适应分娩后所喂的高谷物日粮。

(5) 对于体况良好的奶牛，谷物的饲喂量可达体重的0.5％(每头每天3-3.5kg)，对于非最佳体况的奶牛，谷物的饲喂量最多占体重的0.75％(每头每天4.5～5kg)。精料的饲喂量限制在于奶末期奶牛日粮干物质的50％，或者最多饲喂每头每天5kg。

(6) 干奶牛在干奶期，尤其在分娩前最后l0～14d，不应减轻体重。在此阶段减轻体重的奶牛会在肝脏中过度积累脂肪，出现脂肪肝综合征。

3.3 注意事项

(1) 不要给干奶牛饲喂发霉干草(或饲料)。霉菌能降低奶牛免疫系统的抗病力。采食发霉饲料的干奶牛较容易发生乳腺炎。

(2) 注意保持奶牛舒适，注意干奶末期奶牛的通风及饲槽管理。只要有可能应使奶牛适应产后环境。分娩前减轻应激意味着产后能更多地采食。

4 干奶牛的管理

4.1 确保奶牛得到锻炼锻炼能使奶牛保持良好体况。未经锻炼的奶牛的分娩相关疾病、乳腺炎、腿部疾病的发病率要高于经过锻炼的奶牛。

4.2 始终做到分槽饲喂干奶牛干奶牛与其他奶牛同槽采食时，因竞争力差，而限制了其在干奶期这一关键时期的采食量，从而增加了发生代谢问题的危险性。

4.3 保持奶牛在整个干奶期直到分娩的体况，防止出现肥胖干奶牛。