肉牛育肥新法

l.“醉牛”快速育肥：瘦牛利用酒糟饲喂，增重快，成本低，2个月可出栏，每头牛可增重9O午克。首先选用杂交改良牛或体大形瘦的4～7岁公牛，阉过的公牛及母牛不能选用。然后把牛拴在圈内，不准随意走动，不在牛的视线内堆放任何草料。在拴牛后的lO天左右，只投入少量的酒糟强迫去吃。第3O～45天每天喂给玉米面2.5千克，分2次饲喂。第46～6O天每5天增加2千克饲料，分3次增加。

2.瘦牛快速育肥：采用本法饲养瘦牛，日增重2千克以上，成本低，2O～4O天即可出栏。首先按每头瘦牛用lO千克温水浸泡l～2千克大米l2小时，连水带米在l天分3次喂完。同时将l.5千克黄豆泡胀后磨浆让牛生饮，均连喂3天。然后用螃蟹、黄鳝或泥鳅O.5千克煮熟捣烂，和醪糟l.5千克混合，口服1次，连喂3天。与此同时，每头牛日用O.5～l千克粉碎玉米粉煮成粥加少许食盐拌在短的稻草或玉米秆中，于上午8时和晚上8时定时供牛食用。日常保持舍内清洁、干燥，并将敌百虫用温水溶化灌服，以驱除体内、外寄生虫。

3.使役后的黄牛育肥：首先应停止劳役，让牛休息2～3天，恢复体力。然后专人供应草料和饮水。草料以青干草为主，辅以适当精料。精料可用猪鸡的全价饲料代替，每天补充食用盐lOO～l5O克。

4.瘦牛快速催膘：（l）对衰弱老牛，先用3.5～4千克牛黄姜和l.5千克糯米煮熟，与lOO～2OO克米酒混合，分4次喂，每隔2～3天喂1次，或用红枣、红糖各5OO克，当归6O克煎汁喂，每日l剂，连喂7天。或用婆子针金草25O～5OO克，切碎，加去核红枣25O～5OO克煎汁加适量红糖喂。或用黄荆lOO克，薏米3OO克，沙参4O克，煎汁喂牛。（2）用淡豆豉5OO克，当归、红枣、白术各25O克，同研末，开水泡后，用猪油25克作引，每7天喂1次，分7次喂完。