养牛的社会价值和经济效益分析

一、养牛可充分利用大量的人类不能直接利用的青粗饲料和数量充足的农副产品，并把它转化为人类所必须的肉和奶。科学研究表明，牛对粗饲料的利用率可高达50%~90%，因此，养牛的生产成本低，经济效益大，风险小，既可以提高收入和人民的生活水平，又可以为国家积累资金 ，利国利民。

二、牛肉在肉类生产中占有重要地位，在良好的饲养条件下，肉牛育肥到1岁体重能达到500千克左右，不仅产肉多，而且肉质鲜美，鲜嫩多汁，营养丰富，易于消化。

三、养牛不仅可以就地转化当地富余的粮食，使粮食增值，还可以为农业提供质优价廉的有机肥料，促进农业生产的良性循环。

四、养牛可以有效的利用农作物秸秆，推广青贮、氨化和微贮饲料发展，促进农村经济发展，帮助农民脱贫致富奔小康。据统计，饲养一头奶牛，年平均可获得经济效益800~1200元。

五、养牛还可为外贸出口和工业生产提供原料和货源，并带动相关工业的发展。