户养奶牛存在的突出问题及解决办法

目前，在对我市奶牛进行体型线型鉴定过程中，发现奶牛养殖户存在的一些突出问题，严重地制约着奶牛业的健康发展，影响着养牛户的经济效益。笔者就六个方面的突出问题，粗浅地谈一些看法，仅供参考。

1 奶牛生活环境差，“福利待遇”无保障

调查中，有些养牛户为省钱或因经济困难不建专门牛房，常年露天拴系，冬不防寒，夏不避暑；有的因陋就简，利用旧房做牛舍或在庭院中搭建，舍内通风光照不好，阴暗潮湿，空气污浊，运动场地不足，奶牛在这样的环境中生活，会严重影响其健康，降低其生产性能。

建议：农户应该到村里规划的养殖区内建造适合奶牛需要的牛舍，要求牛舍冬能保暖，夏能降温，通风良好，场区设运动场和遮阳棚。确实不具备建造条件，也应尽量将现有的牛舍改建好，力争给奶牛创建一个舒适的“住处”，让奶牛在舒适的环境里多产奶。

2 奶牛品种不纯，整体产量难提高

调查中，有四家养牛户引进的65头奶牛均为杂交品种，日产奶量很低，有的仅为12千克左右。究其原因，四家养牛户均为新手，第一次引牛没有经验。加上没有识别奶牛品种优劣的技术人员，主要靠牛经纪、中间人，他们多为社会闲散人员，责任心不强或能力有限，或为一已之利，让养牛户蒙受不必要的损失。

建议：①养牛户要在实践中不断摸索、总结如何识别奶牛品种是否纯正、品质是否优良的经验；②购牛时最好找一位业务部门的技术人员作参谋；③养牛户对劣质牛进行淘汰，调整牛群，达到品种纯正，品质优良，高产稳产。

3 运动、刷拭不重视，体质、效益受影响

有些养牛户习惯把奶牛拴在木桩上，使奶牛运动量不足，导致奶牛生长发育受阻，体质较弱，抗病力差。有些养牛户因工作量大，时间紧，对刷拭牛体不重视，致使牛污垢遍体，甚至孳生体外寄生虫，从而影响了产奶量。

建议：①舍饲奶牛，每天上下午各自由运动一次，每次时间为1小时左右；②刷拭牛体能保证皮肤清洁，利于挤奶工作进行，每天坚持刷拭牛体1～2次，每次3～5分钟。

4 营养性疾病、乳房炎发生严重

测试牛群中，体况适中，营养良好的牛并不多。多数表现偏瘦、弓背、凹腰、X形后肢，这些主要是日粮营养不平衡，精粗比例、钙磷比例等失调，缺乏微量元素和维生素造成的。乳房炎的发生多是由于各阶段对奶牛的饲养管理不善造成的，特别是产前产后时期、干乳时期要加倍注意。因患此病，有的牛乳区严重不均衡，有的乳头成了瞎乳头，有的乳区成瞎乳区，严重影响了产奶量。

建议：①改善日粮结构，增加营养均衡度，满足奶牛营养需要；②根据奶牛的不同生理阶段，饲喂不同日粮，根据乳房的生理变化及产奶量的多少，适当调整日粮比例及日喂量。清洗初孕牛乳区时，要特别注意，不要将堵塞乳头乳孔的蜡质擦掉，防止细菌沿乳孔进入乳房。每次挤完奶后，一定要用消毒液浸泡乳头。发现有乳房炎征兆时，及时用药物防治。

5 饲料调制不科学，搭配不合理，粗饲料品种单一

调查的养牛户中，多数没有按照奶牛的营养标准合理搭配、调制日粮，粗饲料品种较少。粗饲料全年以青贮玉米秸秆为主，几乎不搭配任何干草。精料也是喂喂停停，根本不能满足奶牛的营养需要。导致奶牛的生产性能不能正常发挥。有的奶牛头胎产奶量日均已达18千克，二、三胎时依然维持在这个水平，产奶量没有明显提高。

建议：①业务部门要强化对养牛户的技术指导，改传统的饲喂习惯为科学的饲养方式；②奶牛为草食性家畜，日粮应以多样化粗饲料为主，适当补充精料，一般每生产1千克牛奶，补300克精料。日粮中精粗比例一般按40：60搭配。或按精料、全株玉米青贮料、干草（3～5种）各占三分之一调制。

6 经营管理欠科学，走哪算哪凭感觉

一些养牛户缺乏严格的管理制度，想哪干哪。在农户调查中，问及一头奶牛的年收入情况，无一人能说个准确数。追问有无各项生产记录时，往往会说只要记清卖多少奶就行了，还要什么记录，那多麻烦，生产过程中没有用料、用药、发情、配种、妊娠、分娩、产奶、消毒、防疫、治疗、饲料消耗等记录。这样会导致生产经验得不到及时总结，该降的成本降不下来，该加强的环节得不到加强，管理水平提不高，生产水平上不去，降本增效无从谈起。

建议：①业务部门的技术人员要经常对养牛户进行指导和培训，使其掌握奶牛的全程管理技术，全面了解奶牛的生产过程；②好记性不如赖笔头。故养牛户在生产过程中要对每头奶牛的用料、用药、发情、配种、妊娠、分娩、产奶、消毒、防疫、治疗等情况做一个详细记录，便于降本增效。