应用异位奠提高奶牛的产奶量

异位酸是异丁酸，异戊酸，2一甲基丁酸与戊酸等4种化学物质混合的钙盐。美国已批准作为奶牛饲料添加剂。试验与应用结果表明，在奶牛的普通日粮中添加异位酸，能增加产奶量和饲料利用率。

1．添加异位酸的作用

添加异位酸之所以能增加产奶量，是由于它所含的4种挥发性脂肪酸，在反刍动物瘤胃中为纤维分解菌正常生长活动提供必需的营养物质，并具有增加纤维分解菌数量和提高微生物蛋白合成能力的作用。按推荐量补充异位酸86克，可使瘤胃中异位酸浓度提高15-20%。瘤胃细菌还能利用异位酸在瘤胃中合成缬氨酸，亮氨酸、异亮氨酸和脯氨酸，从而增加牛的氨基酸营养。

2．使用方法及效果

根据我国奶牛的饲养标准配制日粮，饲养管理和挤奶程序均按常规进行，每头牛每日按70—90克喂给。

广西农学院在奶牛基础日粮中，每头每天添加86克异位酸，经200天的试验结果表明，每头每日产奶量比对照组多1.01公斤，增加5.14%。折算成标准奶，每头每日比对照多产奶7.84%，乳脂、乳蛋白和乳中干物质含量，分别提高4.43%，1.13%和2.68%。试验牛产1公斤标准奶，所需要的奶牛能量单位和粗蛋白比对照牛低，添加异位酸对奶牛的健康状况和繁殖性能无不良影响。用气相色谱法测定牛奶中4种挥发性脂肪酸含量的结果表明，试验与对照奶样无差异．这说明用异位酸喂奶牛，在癌胃中已被细菌利用，牛奶中异位酸的含量不会增加。美国的研究证实，饲养管理水平越高，添加异位酸的效果越好，产前饲用与产后立即饲喂异位酸的效果相同，泌乳中期、晚期的饲用效果低于产后立即饲用的效果。