奶牛不可大量饲喂精饲料

奶牛的瘤胃是天然的活体发酵罐，其内环境非常适合于微生物的生长和繁殖。奶牛通过瘤胃微生物的发酵能够有效消化利用青粗饲料。为了使奶牛发挥较高的产奶水平，仅仅依靠青粗饲料是不够的，必须额外提供精饲料。但是，过度依赖精饲料，不仅会增加饲养成本，而且会给奶牛正常的生理功能带来严重的危害。

奶牛的营养需要分为维持需要和生产需要两个部分。给奶牛提供的营养物质，必须超过维持需要オ能促进产奶。根据奶牛的消化生理和营养需要特点，在正常情况下，用粗饲料满足奶牛的维持需要，用精饲料满足生产需要。但是，在大量使用低劣粗饲料的条件下，粗饲料无法满足奶牛的维持需要，为了追求高产奶量，只好加大精饲料用量，用－部分精饲料满足维持需要。大量饲喂精饲料，将使瘤胃中微生物区系发生改变，微生物的正常生长和繁殖受到抑制或破坏，瘤胃消化机能紊乱，容易引发瘤胃迟缓、瘤胃酸中毒、真胃移位等代谢性疾病，并出现奶牛的生产周期缩短、利用年限降低，甚至导致死亡。

乳脂率和乳蛋白率是乳品企业收购牛奶的主要衡量指标，这两项指标是由奶牛的品种、泌乳期、胎次、饲养管理、饲料品质以及日粮的精粗比等诸多因素决定的。一些奶牛饲养者片面认为乳脂率的高低完全取决于精饲料，从而给奶牛大量饲喂精饲料，或加大精饲料中的脂肪和蛋白饲料量。大量饲喂高脂肪、高蛋白精料，不仅会破坏瘤胃的正常生理功能，使营养代谢性疾病发生率升高，同时饲料利用率降低，饲养成本上升，经济效益下降。

为了克服以上问题，笔者作如下建议：

第－，根据奶牛的消化特点和营养需要，合理搭配饲料，特别是优质粗饲料的供给。要使奶牛发挥其最佳生产水平，首先要保证每天供给lO~2O千克优质青绿多汁饲料（优质青贮饲料可全年均衡供给），4~8千克优质青干草（苜蓿、羊草、苏丹草等），根据营养需要供给精饲料 （约每产3千克奶给l千克精饲料），玉米秸秆、稻草、麦秸等低劣质粗饲料可让奶牛自由采食。同时，供给充足的清洁饮水。