鲁西黄牛高效养殖技术

鲁西黄牛是草食性反刍家畜，属于哺乳纲偶蹄目牛科牛属。鲁西黄牛以其体驱大、遗传性能稳定、挽力强、耐粗饲、宜管理、皮肤干燥富有弹性、役肉兼用而著称。20世纪80年代以前是当地农户的重要的役用牛，是当时重要的生产资料，后随着农业机械化的逐渐普及而退出。鲁西黄牛体躯高大，前躯发育好，肌肉发达，体质结实，结构匀称，适应性强，皮薄，产肉率较高，肉质鲜嫩，脂肪均匀地分布在肌肉纤维之间，形成明显的大理石花纹，有“五花三层肉”之美誉，是世界上著名的肉用品种牛之一，已经列入国家级畜禽遗传资源重点保护品种名录。

一、鲁西黄牛种公牛的饲养管理

1、种公牛的选择

鲁西黄牛的种公牛一般在6到8个月的小公牛中挑选。

选留公牛要求体格大，体质结实，健壮，头大颈粗雄壮。眼大有神，耳大灵敏，嘴大采食快。精神旺盛，前胸宽阔，背腰平直结实，臀部广阔平直。后档有适当空隙，善于行走，爬跨时稳当。两睾丸发育匀称，无隐睾，生殖系统无缺陷，无疾病，性欲旺盛，符合本品种特征。

种公牛的正常生长发育和种用年限等，都同饲养管理有直接关系，尤其是幼龄时期的饲养更为重要。

2、种公牛配种时间

种公牛的配种年龄必须掌握在l.5岁以上，需要掌握好适当的利用强度。一般应掌握l.5岁的种公牛每周配种l～2次，2～3岁时每周2～3次，3岁至7岁时每周3～4次，7～8岁左右就要及时选留接班种公牛。

3、种公牛的饲料

根据种公牛营养需要的特点，饲料应营养全面，适口性好，易消化，精、粗、青饲料要搭配合理，日粮体积不宜过大，质量差的粗饲料应少喂，以免造成营养不良。