如何保证果园养鸡的经济效益?

如何保证果园养鸡的经济效益?

果园养鸡，可降低养鸡成本，增强鸡的体质，减少疾病发生，减少滥用抗生素和其他药物，生产出消费者喜爱的“绿色肉食品”；还可把经过腐熟的优质鸡粪施入果园，促进果树生长，生产“绿色果品”；从而实现林禽的生态良性循环，是农民增收的一个好途径。

一、优鸡种，效益高。

经实践证明，爱拔益加、艾维茵、哈伯德肉鸡等快大型鸡不适宜果园养殖，而江村黄、三黄鸡、固始鸡、仙居鸡、福建清麻鸡、浙大黄等缓速生长的中小型鸡，对环境要求低、适应性广、活动量大、抗病力强、成活率高，较适宜果园饲养。其商品鸡羽毛丰满，色泽靓丽，鸡冠肉髯发达，肉质风味好，价格高，深受消费者欢迎。市场行情好时，优质鸡价格与快大鸡每千克差价达6 元；行情差时，也高出1~2 元。

二、选果园，保成活。

果园养鸡模式对林果地的要求不是十分严格，梨园、桃园、高架葡萄园、“四旁”林、用材林等均可养殖。必须注意的是，鸡性情活泼，喜欢飞跃树木枝头，为不影响树木生长发育，不宜选择处于幼龄期的林果地，树形矮小的矮化果园不宜养鸡。目前果园养鸡的上市率，高的达98%，低的仅70%，相差悬殊大。为提高鸡的上市率，若加强饲养管理，特别是育雏期的饲养管理，使育雏率达到98%，商品鸡上市率可达95%以上。在投资大致相同的情况下，成活率高的鸡其机体健康，用药量少，耗料省，其效益可提高15%。

三、建鸡舍，设围网。

在1 个果园（一般1 公顷以上）最好搭2 个简易鸡棚，舍内设置栖架，让鸡息宿栖架，实行轮放，这样做可以使资源得到充分利用，取得更好的效果。鸡舍也不能过分简陋，应及时堵塞墙体上的大小洞口，鸡舍门窗用铁丝网或尼龙网拦好。以1/3 公顷果园为一个饲养单元，采用高2 米的塑料网进行围网。选择塑料网时网孔不宜过大；围网时，网的底部和上部要固定好，以防止鸡群乱窜。

四、适规模，防啄癖。

果园养鸡的效益与适度规模密切相关，没有一定的规模就没有高效益。1 个劳动力以饲养1500 只左右为宜。即使条件相当具备，也不能超出4000 只。1/15 公顷果园放养密度不宜超过300 只，密度过大，则需要大量补充精料，增加养鸡成本。同时，采取多点投放，分散养殖，这样有利于管理和降低疾病的风险。啄羽、啄肛是鸡的常发症，最有效的预防方法是在6~7 日龄进行断喙，上喙断1/2，下喙断1/3，断喙前3 天饮水中加入维生素，以防出血和应激反应。

五、果园养，轮流牧。

果园养鸡就是充分利用果园中的青草、昆虫、树叶等资源让鸡啄食，节省部分饲料；鸡粪又为果园增加肥料。合理轮放，两者相得益彰，但1 个场地养鸡最多不超过2 年。雏鸡购入后先在鸡舍内按常规育雏，待经过一个月的育雏，外界日平均气温达15℃时，即可进行放养，注意幼龄鸡群难以适应多变的外界环境。放养，宜选择在晴天无风的天气，不要在狂风、暴雨、严寒的天气放牧。开始放养时，时间宜短、路宜近，以后慢慢延长。放养时，要进行调教，使鸡听从口令和信号，以建立起鸡只回舍等的条件反射，以便在紧急情况能使每只鸡及时回舍；并要密切注意天气情况，遇有天气突变，在下雨、下雪或起风前及时将鸡赶回鸡舍，防止鸡只受风寒感冒。热天放养应早晚多放，中午在树荫下休息或赶回鸡舍，不可在烈日曝晒下长久放养，防止中暑。

六、补饲料，供足水。

饲料投入约占果园养鸡总投入的70%。在育雏阶段，应选择小颗粒全价配合饲料，料应撒在塑料薄膜上。采取少撒勤添，开始1天喂7~8 次，以后逐步减少投喂次数。这样可以增加雏鸡食欲，减少饲料浪费。育成期由雏鸡料逐步换成中鸡料，让鸡有1 周的适应期。在投喂次数上由开始的每天4 次~5 次，逐渐减至中午、下午各1次，晚上再补1 次。上午一般不投料，这样可以迫使鸡自由觅食。也可投入适量瓜皮、藤蔓让鸡啄食，节省饲料，并且肉质颇佳。补料时，应遵循“早宜少、晚适量”的原则，同时考虑幼龄小鸡觅食能力差的特点，酌情加料。放养场地附近最好有清洁的水源，若没有可在果园中每隔一定的距离放一个饮水器，使鸡有充足的饮水。

七、重消毒，防中毒。

消毒在鸡的疾病防治中占有重要位置，消毒是在鸡体外杀灭病毒和病原菌的唯一手段。果园养鸡还不能只重视鸡舍清理消毒而轻视果园场地的消毒工作。在饲养一批鸡清栏后，果园场地的鸡粪采取翻土20 厘米以上，然后地面上用生石灰或石灰乳泼洒消毒，以备下批饲养。最好在果园里盖两座鸡舍，轮流消毒、划片放养。果园养鸡三年后应换个场地，以便给果园场地一个自然净化的时间。在果园喷过杀虫药或施用过化肥后需停止7 天以上才可放养，大雨过后宜停放5 天左右；果园附近不要有农药污染的水源，以防中毒。果园养鸡应常备解磷定、阿托品等解毒药物，以防万一。

八、防疫病，防应激。

果园养鸡同样要注重防疫，制订科学的免疫程序并按免疫程序做好鸡马立克氏病、鸡新城疫、法氏囊病等重要传染病的预防接种工作。同时还要注重驱虫工作，制订合理的驱虫程序，及时驱杀体内外寄生虫。在鸡1 日龄时，颈部皮下注射马立克疫苗；7 日龄时，用新、支二联弱毒苗点眼、滴鼻，同时每只颈部皮下注射新一法一支灭活油苗0.3 毫升；14 日龄法氏囊低毒力活疫苗双倍量饮水；21 日龄新、支二联冻干苗双倍量饮水；28 日龄法氏囊中等毒力活疫苗双倍量饮水；30 日龄禽流感多价油乳剂灭活苗颈部皮注射0.3 毫升/ 只。放养的最初几天，由于转群、脱温等影响，可在饲料或饮水中加入一定量的维生素C 或复合维生素等，以防应激。放养时，要加强巡逻和观察，发现行动落伍、独处一隅、精神萎靡的病弱鸡，及时隔离观察和治疗。

九、防兽害，减损失。

果园养鸡的整个饲养期都易引起老鹰、黄鼠狼、野狗、山獾、狐狸、鹰、鼠、蛇等兽害，尤其是大鸡损失较大。老鹰属受保护益鸟，不可随意捕杀。可在离地面3 米处张挂捕鱼网罩围栏，网下养鸡，若遇鹰害，鹰爪会被鱼网缠绕而不能逃脱或受惊而逃；或在发现老鹰捕捉放养鸡时，立刻鸣放鞭炮，老鹰受惊而逃。果园中常养狗以看守，在鸡放养时不要让狗及其他兽类突然接近鸡群，以防惊吓。同时要加强值班和巡查，检查放养场地兽类出没情况；傍晚鸡只回舍时，要仔细清点个数，以便及时发现问题、查明原因和采取有效措施。

十、看行情，适出售。

果园养鸡之所以受消费者青睐，就因为其肉质风味佳。它除了品种优良、环境佳、投药少外，还与适当的饲养期有关。一定的饲养期可以使肌纤维老化、含水量少；鸡外观羽毛丰满、冠肉髯充分发达、色泽靓丽，容易吸引消费者购买。养殖户养出优质鸡，行情好时价格就高，收益丰厚；行情欠佳，价格也高于其他鸡。同时，养殖户要看准行情，鸡价上涨，饲养期可适当推迟；行情下跌，可适当提前出售，以获得高效益。