特禽养殖的发展前景

有关部门对当前我国特种养殖业的发展状况进行了综合分析，认为大部分特种畜禽养殖的发展前景依然看好。其中特畜养殖主要品种市场行情如下：

1.由于近年来受国外冲击，我国自产鹿茸及其制品的销售受阻，因此不宜盲目发展梅花鹿、马鹿养殖。

2.小尾寒羊已进入商品生产阶段，引种者越来越少，发展趋向平稳。

3.全国肉狗养殖近年来剧增，但仍满足不了市场需求，发展势头看好，但应防止技术上的伪科学和炒种。

4.肉兔销售一直较好，1997年全国曾兴起养兔热，近两年养兔业下滑，今后其发展将趋于平衡。

5.小型猪、香猪、麝鼠、海狸鼠、竹鼠等近两年被炒种者利用，消费市场和加工滞后，挫伤了农民的养殖积极性，全国存量逐渐减少，预计未来若干年中不会有大发展。

6.果子狸属国家保护动物，目前多为暂养，不易发展。

7.蛤蚧人工养殖前景看好。

8.建议加强马、驴、猫等的养殖和开发利用工作，加强野猪、豪猪的人工养殖技术与开发利用研究。

特禽养殖主要品种市场行情如下：

1.肉鸽销路一直看好，市场平稳，肉鸽养殖量稳中见升，并以养殖白羽王鸽更为走俏。预计肉鸽养殖将向玉米、豆类的主产地区发展，并将步入产业化。

2.鹌鹑、乌骨鸡等已成为大众离不开的餐桌食品，将平稳发展。

3.火鸡目前全国存量较少，由于其体型较大给市场营销带来困难，预计发展缓慢，但做为新的食品源，前景是好的。

4.珍珠鸡由于肉质粗糙，昼夜啼叫等缺陷影响其发展，市场行情呈下降趋势。

5.山鸡销路一直看好，市场价格稳定，将平稳发展。

6.鹧鸪市场日趋增大，将有更大发展。

7.孔雀全国存量极少，食用型蓝孔雀发展前景广阔。

8.由于鸵鸟饲养成本高，其商品肉的市场有限，引种者越来越少，预计发展速度将日趋下降。

9.野鸭市场稳中有升，绿头野鸭更为突出，并已开始步入产业化发展轨道，发展前景看好。

10.褐马鸡、金鸡(红腹锦鸡)属国家保护动物，食用开发前景不稳，更不易形成产业化。

11.贵妇鸡市场好，全国存量少，预计将不断发展。

12.黑丝毛乌骨鸡迎合黑色食品潮流，发展呈上升趋势。

13.观赏鸟养殖在我国有悠久的历史，市场前景好。

14.中华宫廷黄鸡、丝光鸡、绿壳蛋鸡均属我国稀有鸡种，开发潜力很大。