牛羊新食谱有助于减少温室气体排放

日前，英国政府环境专家说，改变牛羊等家畜的饮食配方或有助于减少温室气体的排放。

牛羊等反刍类动物排放的温室气体量不可小觑。全球温室气体排放量中，甲烷至少占20%，而在甲烷排放中，近一半来自反刍类动物的肠胃胀气，这类温室气体的排出方式主要有两种：打嗝与放屁。

英国生物环境与田间科学研究所联合雷丁大学日前发表研究报告提示畜农，如果将家畜饲料改良为青贮玉米、燕麦等饲料，辅以含糖量较高的草料，可有效减少家畜体内甲烷的生成，从而实质性减少牛羊等家畜打嗝、放屁。

就具体效果看，高糖草料可减少20%的动物体内甲烷排放，燕麦可帮助山羊、绵羊减排33%。

报告说，农业排放温室气体量占英国排放总量的9%，其中大多数“归功于”牛、山羊、绵羊等家养牲畜。不过，报告承认，改变动物饮食结构还需从远期考虑多种因素，包括可行性、农业成本等。