泥鳅养殖的前景分析

鳅类多数是小型鱼类。最小个体是产于新疆的小体高原鳅（Triplophysa minuta），体长34.6～52.6毫米，最大个体是产于黄河上游的拟鲇高原鳅（T.siluroides）,一样平常体长400毫米，最大者到达495毫米，重1060克。但是，由于鳅类数量多，散布广，其肉质细嫩、清淡、鲜美，营养代价高于一样平常鲤科鱼类，经济代价较高。泥鳅因其食性广，生命力强，不但天然资源丰富，也适宜生长多情势养殖。在国际市场上销路甚广，是水产出口创汇商品之一。

泥鳅对环境有很强的顺应本领，在池塘、沟边、湖泊、河流、水库、稻田等种种淡水水域中均能养殖繁衍，养殖效益很高。比年，因为水资源污染、大量捕捉等缘故原由，导致我国野生泥鳅产量逐年降落，而国内外市场需求又逐年上升，这为人工养殖泥鳅创造了很大的商机，现在泥鳅养殖已成为农民创收致富的一条很好的途径。

2 泥鳅养殖的生长与现状怎样？

我国泥鳅养殖始于20世纪50年代中期，但养殖盼望迟钝，范围也不大，且各地生长不屈衡。许多地方仍以天然捕捞为主，人工养殖仍处于次要职位地方。多数地区的泥鳅养殖，除部门专业户外，仍以渔(农)户庭院或房前屋后的坑池养殖较为广泛，而且泥鳅人工养殖的技能应用还不太普遍，加上由于范围小、养殖户疏散，产量和效益都受到了肯定的限定。90年代后期，泥鳅养殖开始从小水体养殖向范围化生产生长，养殖情势有池塘养殖、网箱养殖、水泥池等多种养殖要领，仅江苏赣榆县墩尚镇，2007年就生长池塘围网养鳅1.6万亩，在天下13家泥鳅加工、出口龙头企业中，赣榆县墩尚镇就占了8家，泥鳅出口量占天下出口量的九成以上，养殖户取得了亩均效益1.6～2万元(高的达10万元以上/亩)。比年，受泥鳅市场代价的影响，稻田养殖泥鳅也生长敏捷，仅河南省范县现在就有稻田养殖泥鳅面积2000多亩，一样平常亩产泥鳅1000公斤以上，亩利润在5000元以上。我国稻田浩繁，因地制宜开展稻田养殖泥鳅，是创造高效益生态农业的新型模式。

比年来，随着渔业生产布局的调解和特种水产养殖业的鼓起，泥鳅养殖受到各地的珍视，得到了长足的生长，但生长速度还不是很快，加至天然资源因水域受污染紧张、农药的大量利用以及电力网鱼的危害等因素影响，泥鳅资源量呈降落趋势，别的，特种水产的鼓起也导致大量捕捉泥鳅作为别的养殖东西的动物饲料，其商品仍不能餍足现在国内外市场日益增长的需求。因此，开展泥鳅人工养殖有着辽阔的前景。

3 投资养鳅效益怎样？

养鳅是投资不大、要领轻便、节省劳力、效益较高的生产要领。据报道，日本农民每年大范围利用空闲稻田养殖泥鳅，接纳水稻、泥鳅轮作制，秋季平均每100平方米水面放养200千克泥鳅，投喂一些米糠、马铃薯渣、蔬菜渣等，第二年秋季可功劳400千克泥鳅，而且养过泥鳅的稻田来年谷物产量更高。由此可见，泥鳅养殖具有明显的经济效益。稻田养殖泥鳅是现在生长特种水产养殖的一条好途径。与稻田养殖其他水生动物一样，可以充实利用稻田生态条件，发挥稻田的利用代价，到达粮食增产、鳅鱼丰收的范围经济效益。从现在的养殖技能水平看，一样平常每667平方米稻田可产泥鳅50～100千克，仅泥鳅收入即达500～1000元。投入大、办理好，产量和收入则更高。庭院养殖泥鳅，经120～151天豢养，即可增重5～10倍，到达上市规格。一样平常100～200平方米鳅池可产泥鳅250～500千克，收入可达2500～5000元。比年池塘养鳅亩最少可产商品泥鳅500千克，亩产量高的达1500千克，根据现在的市场代价每千克30元计，亩均产出15000元，收益达10000万元以上。

4 商品鳅的国内外市场怎样？

由于泥鳅营养代价高，味道鲜美，我国的住民尤其是南方人有喜食泥鳅的风俗，市场需求量较大，因此，泥鳅多年来不停销路看好。港澳台市场也反复向要地本地要货，且数量较大。在国际市场上，泥鳅销路不停很好。

据国内外泥鳅市场观察表现，中国的泥鳅在国内外市场上深受欢迎(如日本、韩国)，销路很广。从1995年至今，小泥鳅连续十多年走俏市场。国内市场年需求量为10万～15万吨，但市场只能提供5万～6万吨，缺口很大，拉动代价比年攀升，1995年每千克为5元，2002年再上涨至15～18元，2008年又上升至24～48元。国际市场对我国泥鳅需求量呈上升趋势，订货量年增长，尤其这天本、韩国需求量较大，年必要量约10万余吨。

由此可见，泥鳅在国内外市场的容量和贩卖潜力都很大。要是我们在现有根本上增长科技和物质投入，扩大泥鳅养殖范围，实行苗种作育、成鳅养殖、泥鳅加工和贩卖成龙配套，肯定会取得可观的经济效益和社会效益。

5 泥鳅康健养殖前景怎样?

泥鳅生命力较强，容易开展人工养殖。由于泥鳅能利用皮肤、肠道举行呼吸，对水的依赖性相对较小，以是特别适于在种种浅水水体如稻田、洼地、小塘坑及山区水源不够处养殖。泥鳅食性杂，饲料源头容易办理。泥鳅繁殖力较强，天然资源较丰富，因此苗种成本较低，也容易办理，泥鳅顺应性强，散布广。这些好处都给泥鳅人工养殖带来极大的方便。因此,无论是泥鳅本身特点，还是养殖条件需求，饲料源头还是市场潜力，开展泥鳅养殖有其奇特良好性。泥鳅已经具有成熟的国内外市场，以是泥鳅养殖前景非常厂阔。

进入二十一世纪以来，人们对环境掩护意识空前提高，对食品宁静和人类自身的康健越发关注。因此，渔业生产再也不能以捐躯环境、资源，乃至人类本身的康健而钻营生长和获取不合法的策划效益，必须从重数量轻质量型渔业转向宁静、质量、生态、效益型，即举行无公害水产品康健养殖。

无公害渔业实际上是一种康健渔业、宁静渔业、高效渔业、当代先辈渔业，是天下渔业生长的偏向，因而必须把大概产生的危害清除在养殖进程之中。也便是说，泥鳅康健养殖应该从养殖基地、亲本、卵直至运输、暂养、加工、贮存等均到达无公害尺度。

现在水产养殖中的质量宁静问题是制约着渔业生长和市场竞争力的紧张抵牾之一。它不但影响着水产品的市场竞争力和出口，而且还陵犯着人们的生命康健及我国的国际形象。以是农业部从2001年4月开始，在天下启动了“无公害举措筹划”，比年无公害农产品宁静生产体系已经创建，康健养殖已开始步入范围化生产轨道。因此，泥鳅养殖必须走康健养殖之路，只有这样，才气使泥鳅养殖生产连续生长，养殖产业及其市场前景才会不停扩大。

6 什么是泥鳅康健养殖？

泥鳅康健养殖是促进泥鳅康健和光复鳅鱼康健，从而提高养殖成活率、产量和包管其产风致量为目的的养殖。养殖办理步伐将随着泥鳅康健的动态变革而变革，大概预测大概产生的变革而做调解，大概包罗以下10个方面:

(1) 场址切合。养殖场选址要切合大众卫生要求，远离交通要道、工业区、居住区和污染区，场区内氛围清新、水源富足，水质必须切合无公害水产品生产的要求，不含病原微生物、寄生虫卵、重金属、有机糜烂产物。

(2) 环境稳固。要给泥鳅提供稳固的生存空间，创造良好的环境条件。

(3) 营养平衡。泥鳅日粮组成要多样，按必要配齐能量、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等营养要素，不能在饲猜中添加有害泥鳅质量宁静的物质和禁用药物等。

(4) 饲料宁静。饲料要风致精良，无污染、无霉变。含有天然毒素的饲料，必须颠末脱毒处理惩罚，还要控制用量。剩料要及时整理，警备糜烂变质。克制直接利用种种生存污水、生存垃圾和人畜禽粪肥。严禁利用种种违禁药物和添加剂。

(5) 预防病害。科学制定免疫步调，选用切合的药物，定期监测水体变革和泥鳅活动状态、快速早期诊断疫病。

(6) 审慎消毒。要充实思量到消毒剂对泥鳅大概带来的陵犯，包管消毒进程和消毒前后不会给泥鳅带来过大的应激。

(7) 操作范例。在环境改革、一样平常办理、转运要领等方面，都要充实思量泥鳅生命本能需求，实施最佳的豢养制度和办理步伐。

(8) 控制污染。养殖场粪便、垃圾、污水中含有大量微生物和氮、磷等，若直接排入外界，会紧张污染水源，破坏土壤布局，危害生态平衡，必须顾及对环境的影响，不光要对粪便、污水举行适当的处理惩罚，还要过细议决调解日粮布局，减轻污染物的排泄。

(9) 制度范例。创建定期巡查、关闭办理和生产档案制度。

(10) 评估检测。定期对泥鳅举行康健检测，对环境条件、办理制度举行宁静查抄和评估，认真查找宁静隐患，及时调解豢养办理制度和免疫预防步伐，给泥鳅一个康健、宁静生存的生态环境。

7 怎样实施泥鳅康健养殖工程？

实施泥鳅康健养殖工程，应根据泥鳅生长、繁殖的纪律及其生理特点和生态习性，选择科学的养殖模式，议决对全进程的范例办理，投入品的严格控制，增强养殖群体的体质，控制病原体的产生或繁衍，使养殖东西在宁静、人工控制的理想生态环境中康健、快速生长，从而到达优质、高产、高效的目的。

8 泥鳅康健养殖的生长偏向是什么？

“办法渔业”是发达国家对当代渔业的定义，即以完善的办法代替人工和池塘，从事渔业生产。其最大的好处是：范围不大，办法完善，环境幽雅，用工很少，养殖东西生长康健，生产效益很高。

现在，我国泥鳅养殖进入了一个新的生长阶段，随着养殖水平的提高，商品鳅产量敏捷上升，为丰富市场和繁荣屯子经济做出了积极孝顺。但是，我国可用水域资源有限，范围化生产受到制约，加之水产风致量宁静尺度的提高，水产养殖业投入品的严格办理，在肯定程度上推进了办法渔业的生长。因此，泥鳅康健养殖的生长偏向是办法养殖。