羊为什么不可缺少蛋白质营养？

蛋白质是由碳、氢、氧、氮和硫等元素构成的有机化合物组成的。蛋白质对羊的机体有着极其重要的作用。

（1）蛋白质是组成羊的各种器官的物质成分：它是各种内脏器官、内分泌、酶和抗体等体组织的基本物质。羊的乳、肉、毛、皮等也是由蛋白质营养转化而来的。

（2）蛋白质是维持羊生长发育所不可缺少的物质：蛋白质具有特殊的营养地位，它不能用碳水化合物或脂肪等代替，只能从饲料中获取。换句话说，没有蛋白质就无法维持羊的生命，没有蛋白质营养的供给，羊就不能繁衍后代。

（3）修补损伤和衰老的细胞：它对羊体中损伤或衰老、死亡的细胞，能够及时修补和替代。另外，当能量不足时，蛋白质可作为能量来源，每克蛋白质可产生热能16．7472焦，但用蛋白质作为热能来源价格贵，不经济。羊一旦蛋白质不足，就会发生其营养缺乏症，如产生母羊泌乳量减少，幼羊生长发育停滞，机体消瘦；体内无法生成足够的血红蛋白和血球蛋白，导致贫血症发生，并使血液中免疫抗体减少，机体抗病力减弱；繁殖力降低，甚至不育，胎儿发育不良，或生死胎和畸形胎。可见，在羊的日粮中蛋白质的含量必须要占一定比例。一般来讲，幼龄羊、公羊和泌乳母羊需要的蛋白质多些，肥育羊要求少些。但是饲料中蛋白质并不是越多越好，过多不仅浪费，不经济，还会引起消化不良，增加肾脏负担，影响健康。 动物性饲料的蛋白质含量多，且质量好，植物性饲料中豆科植物的含量较高。一般谷物籽实含蛋白质少，质量也不高。在配合饲料时应适当搭配，注意发挥和利用各种饲料间蛋白质的互补作用。