番鸭的饲养技术

1、 番鸭的用途与效益 番鸡，是当今世界上优秀的瘦肉型鸭。羽毛有黑色、白色或黑白相间。公鸭羽毛艳丽，羽翼呈青紫色，有光泽，体重，成年公鸭可达4～5kg，母鸭2～3kg。

其用途：①肉用 番鸭瘦肉率为产肉量的82%～85%，肉质鲜嫩，味道鲜美；②肝肉 肥肝重高达500～700g，在国际市场是畅销货；③皮用 鸭绒皮是制裘衣高档原料，尤其全黑、全白色十分艳丽美观大方；④绒用 每只鸭可产绒100g以上，比本地鸭高1倍；⑤蛋用 母鸭年产蛋120～150枚，蛋重75～80g，腌制成咸鸭蛋甚为美味可口。因此，饲养番鸭经济效益十分可观。由于番鸭生长快，肉用公鸭6～7周龄平均日增重50～70g，70日龄达3kg，每公斤市场价8～10元，生剥鸭绒皮售价更高。

2 、番鸭的习性 番鸭，原产于南美，中美地区。性情温顺，易饲养，择偶性强，母鸭有第一次与某公鸭交配后，以后不改变的习性。公鸭可利用2年，母鸭2～3年。在产蛋期母鸭喜飞翔。 番鸭喜水，生长快，易育肥，食性杂，耐粗饲，采食量少，喜食水生植物，如水浮莲、水葫芦、绿萍、水花生及嫩绿青草等。抗病力强，在良好的饲养条件下，一般很少生病。

3 、繁育 番鸭繁殖年限一般公为2年，母为2～3年，公母比例1：7～8，孵化是繁育的方法。机孵要把五关：

1.是选蛋关。要选优良种蛋，种蛋不可畸型或太大或过小。种蛋存放时间不可超过10d，夏天以5d为好，贮存温度12～16℃，湿度75%；

2.是放置关。番鸭蛋垂直放置可直接影响胚胎发育，故入孵后的头10d，种蛋要横向放置于蛋盘上，蛋盘与地面成45°角，翻蛋时转角要大于90°，11～22d在孵化机内及蛋盘作横向放置，便于翻蛋。23d后上摊床，仍然横向放置；

3.是温度关。前期1～10d，机内温度保持在38℃，中期11～22d37℃左右，后23～35d上摊床，床温37℃；

4.是湿度关。孵化前期1～14d机内湿度保持55%，中期15～22d70%～75%，后期23～34d为80%；5.是翻蛋与凉蛋关。1～10d机械翻蛋4h1次，结合开机凉蛋5min，中后期11～30d手工翻蛋2h1次，每次凉蛋15min，30d后不翻蛋，但要凉蛋15～30min。为提高成活率，育雏时，雏鸭毛干燥后，集中饲养在育雏室内，室温应保持在25～30℃，并每隔1d降温1℃，直至降到同外界温度一致。即可脱温。由于番鸭怕热，要防止中署，刚孵出的雏鸭喜欢扎堆，应及时拨开。出壳后48h，在浅盆内放入清洁饮水，一次饮足，然后喂蒸熟的松散米饭，放在浅盆中让其自食，做到少给勤添，喂七八分饱，白天每隔2～3h喂1次，从第3d起可喂全价饲料。以手捏成团，张手散开为度。一星期后，食欲旺盛，应喂些蚯蚓、泥鳅、鱼、虾等动物性饲料，以利雏鸭生长发育，增强抗病力，提高成活率。

4 饲养管理 1.建舍。选地势平坦，干燥向阳的地方建舍。舍四周用竹木杆围栏，棚舍用砖砌成，每平方米饲养5～6只，运动场同鸭舍面积相同，并设食、水器和产蛋窝。 2.饲料。为了满足不同年龄，不同用途的鸭生长、产蛋、产肉的需要，在搭配日粮时，必须考虑能量、蛋白质、维生素和矿物质的需要。玉米等谷类是能量的主要来源，应占日粮的45%～47%；豆饼等蛋白质饲料应占15%～25%；青饲料可提供维生素，应占日粮的20%～30%，另外还要添加骨粉、食盐等矿物微量元素。参考日粮配方(%)：玉米38，四号粉20，糠10，豆饼25，鱼粉3，贝壳粉2，骨粉1.5，食盐0.5。水浮莲、水葫芦、绿萍、水花生、嫩绿青草等，鸭最喜食。 3.科学饲喂。做到“三定”：一定时。每天喂2次，上午08：00、下午16：00～18：00，产蛋期喂4～5次；二定量。成鸭每天喂150～160g；三定水。不论在水中或旱养，要供足清水，让其自由饮用。 4.防治疾病。坚持“两早”：一是无病早防。番鸭虽然抗病力强，但要以预防为主，坚持每天清扫鸭舍，清除粪便，经常刷洗食、水器，水与料要新鲜，不喂霉烂变质饲料，定期注射鸭瘟疫苗；二是有病早治。鸭7～10日龄易发生软脚病，一旦发现及时治疗。 5.适时出栏。种鸭、肉鸭饲养70～80d，体重达3kg左右即可出栏。由于番鸭利用年限2～3年，到时要及时更新换代，不养“长寿鸭”。