解决养鸡蛋白质饲料的途径

解决蛋白质饲料不足的途径有以下几个方面：

（１）大量种植蛋白质饲料作物，并加以充分利用。大豆、花生、菜子、棉子等的加工副产品大豆饼、花生饼、菜子饼、棉子饼等含有丰富的粗蛋白质，而且适口性好，是优良的蛋白质饲料。但是，有些地方作为肥料使用，非常可惜。应该先用来喂鸡，然后用鸡粪作肥料，这样既增加了肉、蛋产品，而且肥效并不减低。豆科牧草如苜蓿、三叶草等制成的干草粉所含的粗蛋白质也较多，也是品质优良的蛋白质饲料。此外，多年生的聚合草适应性强，我国各地均可种植，产量高，含蛋白质丰富，鲜草含蛋白质３％～４·６％，也是一种蛋白质补充饲料。

（２）大力收集豆科等优质树叶加工成叶粉利用。优质青嫩树叶，特别是豆科树叶，如紫穗槐、刺槐、银合欢、胡枝子、草木犀等叶粉粗蛋白质含量均在２０％左右，２公斤紫穗槐叶粉粗蛋白质含量相当于１公斤豆饼。

据北京市农业科学院畜牧兽医研究所试验，用紫穗槐叶粉占４％～８％的日粮饲喂雏鸡、青年鸡和产蛋鸡，都获得良好效果。

（３）充分利用屠宰场、肉类加工厂和工业副产品，广开动物性蛋白质饲料来源。屠宰场和肉类加工厂中不能供人食用的畜、禽体或剩下的各种废品，可加工制成骨肉粉、血粉、蹄烫粉和羽毛粉等，蚕蛹也是优质的动物性蛋白质饲料。

（４）合理利用水产资源，增加动物性蛋白质饲料。我国海岸线长，淡水养殖场也不少，水产资源丰富，对水产品合理加工利用，是增加动物性蛋白质来源的有效途径。有些鸡场用煮熟的新鲜小鱼、小虾、小蟹或水产品加工下脚料喂鸡效果也很好。

（５）工业合成蛋白将为蛋白质饲料来源开辟新的途径。利用酿造、制糖等工业的废料作原料培养酵母饲料，利用石油化工产品来生产合成蛋白，这将为蛋白质饲料来源开辟新的途径。