北京鸭的简介

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北京鸭是世界著名的优良肉用鸭标准品种。具有生长发育快、育肥性能好的特点,是闻名中外“北京烤鸭”的制作原料。原产于北京西郊玉泉山一带,现已遍布世界各地,在国际养鸭业中占有重要地位。

北京鸭体型较大,性情温驯,合群性强,配套系成年公鸭体重3.5-4.0千克,母鸭3.2-3.45千克,母鸭年均产蛋220枚左右。商品肉鸭45日龄体重3.2千克,饲料转化率2.4,胸肉率13.5%。


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