维生素D在猪生长发育中的作用

维生素D与钙、磷的吸收利用有密切关系，只有在维生素D的参与下，钙和磷才能在构成骨骼和牙齿等组织的过程中发生作用，否则即使钙、磷含量丰富、比例恰当，其利用率也大为减低。一般青饲料中维生素D的含量很低，有的饲料甚至不含维生素D，如青草、根茎类和谷类饲料。但大多数植物性饲料中含有麦角固醇，收割下来后，通过日光中的紫外线照射，麦角固醇能转变成维生素D。动物性饲料鱼肝油和肝粉中维生素D含量最丰富。另外，猪的皮肤中有少量的7～脱氢胆固醇，其含量高于其他畜禽，经日光中的紫外线照射后能转变成维生素D3。为防止猪发生维生素D缺乏症，最有效、最简单的方法是让猪经常晒太阳，这对于怀孕母猪、泌乳母猪和仔猪尤其重要。

长期缺乏维生素D可阻碍钙、磷的吸收和代谢，引起骨质钙化不全，使仔猪患佝偻病，成年猪则发生骨骼无机盐溶解而患软骨症。妊娠母猪严重缺乏维生素D时，不仅生下的仔猪体质衰弱，而且会生下畸形仔猪。维生素D3缺乏会引起钙磷代谢紊乱，骨骼钙化停止，影响其他矿物质的吸收和排泄，造成猪只生长缓慢。