实行散栏饲养应注意的问题

近年来，在我国不少地区已开始探索进行散栏饲养，实行挤奶台集中挤乳，并配以饲喂、清粪等作业机械化，这说明我国奶牛业正朝向工厂化、现代化方向迈进。但散栏饲养在我国毕竟是刚刚起步的新生事物，还缺少经验，还需要我们去研究和解决一些问题，根据上海市星火农场实施散栏饲养的实践，提出以下几个必须注意加以考虑的问题：

（一）牛场总体布局与牛舍设计 牛场总体布局就是各类牛舍、挤奶厅、饲料区（饲料的收购、加工、贮存、供应）、粪尿处理区和其他附属建筑物以及设施的位置与相互之间连接，要便于日后奶牛生产最有效、最经济的运转，并力求做到减少牛只行走距离，缩短工人操作和饲料等运输距离，避免粪道与净道的重叠和交叉，以利卫生防疫；减少饲料与牛奶的污染。

在牛舍的设计上，散栏饲养牛舍是供奶牛采食、饮水、休息和活动的场所。牛舍设计既要为奶牛提供一个卫生舒适的环境，也要考虑工人操作的方便，并要求尽量降低造价。

（二）经营管理 散栏饲养奶牛场的经营管理不同于传统式的饲养，其管理人员、技术人员和工人都必须有现代化意识和对新饲养模式的确信。必须建立一支一专多能，既懂养牛又会掌握机械操作的干部和工人队伍。尔后通过严密的劳动组合和劳动管理，调动全体人员的积极性，才能达到预期的经营目标。

（三）饲养管理散栏饲养改传统的个体精细区别对待，为群体区别饲养。每个饲养员通常管理多达100多头牛，牛只的分群和调群工作是重要环节。对初产母牛、干奶母牛、泌乳盛期、泌乳中后期以及不同阶段的生长发育母牛，应做到合理分群并及时调整。母牛分群前尚需做好产奶量的测定、体况评定等基础工作。每群的大小应与牛舍结构、挤奶设备等相适应。

一般认为肢蹄病是散栏饲养奶牛的主要疾病之一，由于奶牛行走机会多，蹄部浸泡粪尿时间长，肢蹄病多。根据上海星火农场经验，牛通道和牛床的材料应选用软性和干燥的材料；牛舍内粪尿处理间隔时间应视情况每日1~2次；蹄部定期药浴，蹄型定期整修，蹄病及时治疗。采取以上措施可以得到控制。笔者在国外见到不少奶牛场用木屑铺垫、或橡皮软垫或漏缝地板，以防蹄病。

在散栏饲养条件下，牛只昼夜自由活动，没有固定的床位，对发情检查带来一定的困难，除加强配种人员责任心，增加发情观察次数外，还必须引进新技术新办法。国外已采用电脑监控跟踪摄像、或用试情牛、同步发情技术等。

（四）配套机械和机械管理 散栏饲养是高效率的现代化生产方式，奶牛场必须配备一系列机械设备，必须成龙配套，才能发挥机械化生产的最高效率。这是散栏饲养成功的重要保证。国内有些奶牛场实行散栏饲养效果欠佳，其中因机械设备不配套或性能不过关，或不能长久坚持使用不无关系。一些奶牛场使用进口机械设备，但也应及早研究零配件的国产化，以免当零配件损耗后无法配套。

散放饲养奶牛场应配备机械管理和维修人员。据上海的经验，将机械维修人员安排在各作业组兼职，比单独设立机械修理部门会有更好的效果，一则避免操作工对机械修理工的完全依赖性，再则有利于设备的日常及时保养和维修。