家庭奶牛饲养技术

养奶牛就是让牛多产奶，奶多了效益才能好，怎样才能养好奶牛呢？家庭养奶牛应怎么养才好呢？就这个问题，给广大小型奶牛户提供点儿参考意见。

我们铁岭大多数奶农都是家庭式小型牛场，多则十头八头，小则二头三头，要想把奶牛养好应注意以下几个环节：

一、选好牛种配好牛。因为我们买来的奶牛多是从大奶牛场淘汰下来的，或是个人间串换来的，这种牛有一个共同点，就是体质外貌都不标准，产奶量也低，为了解决这个问题，唯一的方法就是加强品种的改良，使自家的奶牛逐渐的发展起来，培育出高产优质奶牛来。因此必须坚持选好牛种，搞改良，绝对不能用自产公牛就配，这样做就把自己坑了。母牛配种的事儿找当地畜牧技术推广站就行了。

二、养好犊牛是培育高产奶牛的关键。我的意见是犊牛早断奶早开饲对日后产奶性能大有好处。

首先是犊牛出生半小时后就要让吃到初乳，一般母牛头7天产的奶都称为初乳，但前三天的要好于后三天的。头一周要给犊牛充足的奶水。

8～15日龄期间，每天喂给犊牛5～6公斤奶，同时驯给犊牛专用混合精料0.2～0.3公斤。

16～30日龄期间每天喂奶5～6公斤，混合精料0.4～0.5公斤，配备青干草槽。

31～45日龄期间每天喂奶4～5公斤，混合精料0.6～0.8公斤，优质青干草自由采食。

46～60日龄期间，每天喂奶1公斤，喂混合精料0.5～1公斤。

61日龄后每天喂奶0.5公斤，兑一些温水，逐渐断奶。喂混合精料1公斤以上，优质青干草和青饲料自由采食。

早期断乳也就是二个月断奶，比传统饲养早断奶2～3个月。这种方法的好处是：一是可以早锻炼犊牛开饲，早适应饲养环境，使犊牛体质健壮，抗病力强，比晚断奶犊牛好饲养，上膘快，产奶高。二是采食量大，产乳性能好，适应粗饲料能力强，精饲料利用率高，效果明显。应当注意的是，每阶段的减奶过程要逐渐来，不能一下子就减量，少量部分可用水代替，逐步全减。

犊牛用混合精料配方：

豆饼 20～25%

麸皮 15～20%

杂粮 20%

玉米 30～40%

钙 3%

盐 2%

断奶后用乳料与青干草和块根类饲料饲喂，每天运动，到6月龄时期进入育成期，6～18月龄为育成牛期。

三、育成期牛饲养

进入育成期奶牛饲养比较简单些，原则是为性成熟配种和进入产乳期后能够使产乳高峰持续时间长，达到高产的目的。

半岁至一岁，此期是生长最快的时期，性器官和第二性征的发育很快，体躯高度明显生长，因此此期间必须供给优质青粗饲料，尤其是早期断奶犊牛由于奶水吃的少，体内营养物质储积少，因此要将代乳料持续一段时间，逐渐减量，过渡到育成精料饲喂。一般说来，日粮中干物质的75%应来源于青粗饲料，25%来源于精饲料。

12月龄至初次妊娠，此阶段母牛消化器官容积更大，消化能力更强，生长渐渐进入递减阶段，无妊娠负担，更无产奶负担。若能吃到优质青粗饲料基本上就能满足营养的需要。因此，此期间日粮应以青粗饲料为主，如此安排，不仅能满足营养需要，而且能促进消化器官的进一步生长发育。

管理上要注意，进入育成期母牛除每天正常运动外，还要进行乳房按摩，每天一次，16月龄以上母牛每按摩两次，同时用热毛巾擦洗乳房，每次按摩时间5～l0min为宜。有人试验按摩和热敷的母牛产奶提高了13.3%按摩母牛可使母牛产后免除抗拒挤奶现象。

四、怀孕期饲养

此期母牛要每天注意运动1-2n，有条件放牧的可以放牧，但时间要比育成牛短些。注意保护母牛乳房和乳头，在分娩前30天，初孕牛可以在正常饲养标准的基础上适当增加饲料喂量，以优质青粗饲料为主，适当增加维生素、钙、磷和矿物质含量，一般怀孕期饲喂量为：日食量

精料 6～9公斤

优质干草 3公斤

糟粕类 3公斤

块根类 9公斤

五、产奶期母牛饲养

此期是母牛的关键时期，养母牛效益好坏全凭此期。

母牛产犊后，首先要注意喂给麸皮1.5公斤、食盐150克配制成的25公斤温水，用以防止产后空腹感，防止体液消耗和感染。

此期间奶牛分为五个阶段，即，待产临产的围产期、产后一周为升乳期、1～4月为产乳高峰期、4～9月为产乳稳定期、10月为末乳期。

产乳期饲料配方参考：一般产乳高峰期精粗比为60:40，中期为40:60,后期为20:80。

1、泌乳初期配方：平均粗蛋白质含量在5%～8%的粗饲料条件下，玉米45%,豆粕19%,玉米高蛋白18%,鼓皮10%,鱼粉5%,骨粉1.7%,碳酸钙0.4%,食盐0.8%,微量元素与维生素0.1%；日粮组成：（1）产后0～30天的泌乳牛，每天每头采食精料6.5公斤、啤洒糟8公斤、玉米青贮10公斤、干草4.5公斤。（2）产后31～70天的泌乳牛，每天每头精料10公斤、啤洒糟12公斤、玉米青贮15公斤、干草4.5公斤。

2、泌乳中期的精料配方、日粮组成饲养要点：（1）精料配方：玉米50%、豆粕20%、麸皮12%,玉米高蛋白10%、鱼粉5%,骨粉1.6%、碳酸钙0.4%,食盐0.9%,微量元素与维生素0.1%。日粮组成：精料为每天产2.7公斤常乳给1公斤精料。每产2.5～3公斤常乳给1公斤鲜啤酒糟（或豆腐渣）。粗料为每天每头牛20公斤玉米青贮、4公斤羊草或野干草。

3、泌乳后期的精料配方、日粮组成及饲养要点：

（1）产奶水平为8000-9000公斤的高产奶牛此阶段日产奶量为26公斤，再加上增重需要则为30公斤产奶水平，乳脂率为3.5%。其中精料配方为：玉米50%,熟豆饼（粕）10%、棉仁饼5%,胡麻饼5%,花生饼3%,葵籽饼4%,麸皮20%,骨粉1.5%,碳酸钙0.5%,食盐0.9%、微量元素和维生素添加剂0.1%。

（2）产奶水平为7，000公斤的牛，此阶段日产奶量为20公斤，加上增重需要，按25公斤计算，乳脂率为3.5%。其精料配方为玉米50%、熟豆饼（粕）10%,葵籽饼5%,棉仁饼5%,胡麻饼5%,麸皮22%,磷酸钙1.5%、碳酸钙0.5%,食盐0.9%,微量元素和维生素添加剂0.1%。

（3）产奶水平为6，000公斤的牛，此阶段日产奶量为17公斤，加增重需要按22公斤计算，乳脂率为3.5%。其精料配方为玉米50%、熟豆饼（粕）10%、麸皮24%,棉仁饼、葵籽饼各5%,芝麻粕3%,骨粉1.5%,碳酸钙0.5%,食盐0.9%,微量元素和维生素添加剂0.1%。

（4）日粮组成：泌乳后期不同产奶水平牛的日粮组成：

日产奶量kg/日.头 　　 精料kg/日.头 　 干草kg/日.头 　　 青贮玉米kg/日.头　　 精粗比（%）

30 12 4.5 20 　　　50：50

25 10 4 20 　　　40：60

25 8.8 4 20 　　　35：65

六、干乳期饲养管理

产乳期过后进入干乳，也就是母牛休整时期，时间为2个月。利用这个时期使母牛体力得到恢复和休整，胎儿得以发育，等待新的产乳期到来，此期应注意的是母牛的营养平衡与保胎，每天可按产乳15～20公斤营养标准给饲。日给8～10公斤优质干草，15～20公斤多汁饲料（以青贮为主），3～4公斤混合精料。多喂多汁粗料，少喂干草增膘粗料，以免压迫胎儿。每天要适当运动，按摩乳房1～2次，产前10天停止，防止母牛拥挤，保持母牛良好体态，迎接下一个产乳期的到来。

以上仅共养奶牛户参考，但是，我市养奶牛农户大多不制青贮饲料，这是不行的，为了你的牛，为了产好奶请你注意青饲料和种植一些饲料作物优质青干草来提高奶牛营养水平。