农户饲养奶牛存在的问题与改进措施

1　精饲料饲喂不科学

奶牛代谢旺盛,饲料转化率高,每日所需能量、蛋白质等营养物质数量较大,单纯依靠粗饲料不能满足其需要,每日应按粗饲料的种类、奶牛的采食量和产奶量而供一定量的精料。但目前我省奶牛养殖户所用精料单一(主要是玉米、麸皮和棉饼等),且配比不合理。甚至有的农户把豆腐渣、粉渣当作精饲料,致使饲料中钙、磷等矿物质元素和维生素缺乏。尤其长期使用棉饼,导致奶牛严重缺乏维生素Ａ,甚至引起棉酚中毒,造成死胎、流产或畸形胎儿,使产奶量降低、不孕率增高。根据我们的工作实践,适合农户使用的精料配方如下:玉米55%、麸皮10%、豆粕10%、菜籽粕10%、棉粕5%、鱼粉3%、磷酸氢钙、食盐和石面各2%、微量元素及维生素添加剂1%。若能用无霉变的优质花生净仁饼(5%)替代菜籽粕或棉粕,效果更佳。

2　初配个体小

黑白花奶牛初配时的体重应达到350～400ｋｇ(即为初生犊牛重的10～11倍)。但不少奶牛户在犊牛出生不足18月龄,体重仅有250～300ｋｇ就配种,因而常导致第1胎难产,必须进行人工助产,从而引起奶牛阴户破裂、继发子宫内膜炎,影响下一胎正常繁殖。因此,要加强犊牛、育成牛的饲养管理,克服急躁情绪使奶牛配种前的体重达到理想体重。

3　围产期管理不科学

围产期是指奶牛在产前产后1个月左右的时期。奶牛产前1个月处于干乳期,此时胎儿增重较快,同时奶牛经过1个泌乳期后,体内营养损失较多、体格较瘦,均需在干乳期恢复弥补。因此,在干乳期应逐渐增加精料喂量(此期精料喂量应占母牛体重的0.8%～0.9%)。既为满足胎儿生长、恢复膘情贮存营养之所需,又为产后采食大量精料做好适应性准备。可许多奶牛户误认为只要不挤奶,饲料可喂得差些,精料与泌乳时相比可大幅度减少。奶牛在这段时期没得到补偿失去的营养,于临产前还处于下等膘情,造成奶牛产犊时费时,犊牛体弱,母牛产奶量低。母牛产后体质弱,在激素的作用下乳房出现水肿,此时应根据其食欲逐渐增加精料,以充分发挥其泌乳潜力。管理上应增加挤奶次数,限制每次挤奶量,到乳房恢复至正常的松软状态为止。此时奶牛易患乳房炎,南阳市区有部分奶牛户为防止乳房炎的发生,采用不喂精料或少喂精料来限制产奶,这种方法极不科学。应对乳房进行充分的清洗按摩,每天定时热敷,使其水肿尽早消退。

4　粗饲料单一,缺乏青饲料

粗饲料是奶牛营养物质的主要来源,优质粗饲料对奶牛生产性能的发挥、疾病的控制都有很大影响。我省常用的奶牛粗饲料主要是小麦秸,其质地粗硬,粗纤维含量高,适口性差,利用率低,且维生素、微量元素少。这是造成农区奶牛产奶量低,不孕症多的主要原因之一。根据我省的实际情况,奶牛养殖户在秋季应种植黑麦草、大麦等,春季种植墨西哥玉米、饲用甜高粱,使冬春季能够喂黑麦草和胡萝卜,夏秋季大量饲喂青割玉米、高粱秆、野青菜。有条件的可大量青贮玉米。这样既能提高产奶量,又可减少不孕症的发生。

5　奶牛配种技术滞后提高牛群的质量,除了饲养好母牛外,应抓好配种这一关。农户奶牛配种,在许多地方还是采用本交甚至用黄牛进行本交,冷配的比例小。这样造成奶牛的生殖道疾病多,所生后代品种退化。同时又因引进的冷冻颗粒质量差,大多冷配站使用的是一般种公牛的精液,从而使我省奶牛的质量提高缓慢,也影响了养牛户的经济效益。其解决办法是:一是强力推进冷配工作,在奶牛集中的地方设立配种站或流动配种站,不断提高配种技术;二是到北京、上海等大城市引进国内良种公牛的精液,以提高牛群的质量,促进我省奶牛业的健康发展。

6　乳房炎的发病率高

乳房炎是奶牛的常见病,对奶牛户的经济效益影响很大,不仅医药费用高,而且牛奶的废弃损失也大。乳房炎发生的主要原因在于管理不好。一方面是挤奶时操作不严格,对乳房的清洗按摩不充分,有的用凉水冲洗不按摩,有的仅清洗按摩乳头基部,常因挤不净奶,而引起乳房炎的发生;另一方面是环境卫生差,牛舍运动场污水粪便多,而且经常不消毒,病菌较多,易感染乳房炎。预防乳房炎发生的主要措施是加强管理,挤奶时必须用温水(50℃左右)清洗按摩乳房,且提高挤奶速度,尽快把奶挤净。发现奶牛患有乳房炎,及时用抗生素进行治疗,并配合热敷按摩治疗措施。此外,我省奶牛群中隐性乳房炎的比率较高,应加强检测,及时发现及时治疗。

7　犊牛栓养

犊牛生后在结扎完脐带、身上粘液被母牛舐干后,就应立即将犊牛送到栏内饲养。但我省大多数奶牛养殖户把初生犊牛与母牛分开用绳系颈部拴养,不仅限制了犊牛的活动,而且严重阻碍了犊牛的生长发育。

8　系槽看桩

所谓系槽看桩,就是在一年中不分四季,喂奶牛时把其拴在槽上,喂后牵到舍外系在木桩上,从不让奶牛运动,用饲养黄牛的方式养奶牛。常使奶牛出现发情不明显,发情难配孕,产后胎衣排出缓慢,胎衣不下,抗病力弱等不良后果。改进办法是在奶牛颈部带链,上槽喂时将颈链系在槽上,让牛自由采食、休息。白天喂后,解开槽上链将牛放运动场自由活动,保证奶牛有充足的运动。这对促进奶牛新陈代谢、增加食欲、保持正常繁殖、防御疾病发生等都具有十分重要作用。

9　掠夺式挤奶

奶牛泌乳期一般为305天,但由于奶牛年龄、胎次、膘情及饲养水平等因素影响,会适当延长或缩短。可目前多数农户不管奶牛在什么情况下,都是从产后一直挤到没有奶为止,其负效应非常大。一是奶牛过度消耗体内营养,致使奶牛发情不明显,性周期紊乱,较难配孕;二是奶牛体力消耗大,不易在短时间内恢复,影响下胎泌乳量的提高。所以必须在泌乳期内挤奶。即使产后配孕时间过晚、距产犊期还长,也不能过分延长挤奶时间,应让奶牛有充分时间弥补体内损失的营养,为夺取下一胎较高产奶量奠定基础。

10　防疫与消毒意识差

在良好的饲养条件下,户养奶牛极少生病;但在粗放饲养环境里,奶牛体质差、抗病力弱、病菌易侵入牛体,致使奶牛患病。我省奶牛养殖户对奶牛进行防疫的很少,正确的做法是定期对奶牛进行布氏杆菌病和5号病的防疫接种。因这两种传染病为我省奶牛常发病,危害较大。此外应做好消毒工作,对牛舍及运动场定期消毒,冬春季每周对牛舍、饲养环境消毒1次;夏秋季每周消毒2次,进出饲养奶牛院门前应设消毒池,严防外来人带菌进入。在做好消毒工作的同时,还要做到饲料、饮水清洁卫生、严禁喂霉变饲料等。