健康养殖的关键环节

一　种鸡场的疾病净化

种鸡场要认真净化沙门氏菌、支原体和免疫抑制性病毒病；尽可能提高鸡苗的母源抗体，是保证商品代鸡雏健康的先决条件。

有经验的家禽养殖从业者都有深刻体会，一批鸡雏质量的好坏是决定养殖期鸡群是否好养的关键。而现今我们所进的鸡雏往往存在着各种各样的问题。要么是因鸡群的白痢、支原体、伤寒垂直感染而弱雏率太高，要么是鸡雏因网状内皮增殖症、呼肠孤病毒或传染性贫血等免疫抑制性疾病的垂直感染而导致鸡群表现生长障碍。这样的鸡群在后天养殖过程中不但使各种疫苗的免疫更容易失败，容易发生新城疫、法氏囊炎、禽流感等疾病；而且往往因其更容易感染各种细菌性疾病，使得养殖过程后期支原体感染和大肠杆菌感染频发，养殖户不得不通过投喂大量的药物来维系鸡群的存活，同时大大增加了养殖户的养殖成本。

因此种禽养殖场必须做到种禽疾病的净化，并保证鸡雏有高水平的母源抗体。要做到这一点，首先需要种禽企业的技术人员具备较高的畜牧兽医专业素质，能够准确诊断鸡群疫病，根据鸡群抗体水平的波动规律和不同季节疫病的流行规律，制定合理有效的免疫程序；其次能够供给种鸡群真正全价营养的饲料。在配比饲料的过程中，应将一些不利因素对饲料维生素的破坏考虑在内，这也是保证种鸡群获得有效免疫效果的必要条件。

二　饲料确保安全无害

饲料企业拒绝使用各种霉变的饲料原料、严禁使用地沟油，选用优质、全价的维生素和微量元素添加剂是保证鸡群免疫功能、减少疾病感染的重要环节。

饲料厂为养殖场提供的成品饲料不应该仅仅是数学运算上的营养全价，而应是既可保障家禽正常生长与生产的各种营养素需求，又可以保证动物食品安全性的饲料。这就要求饲料生产企业质检部门应切实具备保障饲料质量的高水平的技术人员和技术手段，同时饲料监察部门对于各饲料企业的产品应采取严格的定期抽检化验制度。

由于当前我国养禽业仍处于“分散的、中小规模农户养殖”、“公司+农户养殖”为主的阶段，各养殖户由于专业素质和思想认识的不同决定了对不同等级饲料均存在需求。与此相适应，我国饲料行业也就形成了以少数全国性大型饲料行业集团为主导、部分中型饲料企业占据区域性市场、大批的小型饲料企业为补充的市场竞争格局。这就不可避免使饲料企业的市场竞争更为激烈化。

尤其近两年饲料原料价格不断上涨，饲料企业的利润空间受到越来越多的挤压。利益的驱动和企业间无序的竞争导致市场上饲料价格存在差异、喷量更是良莠不齐，甚至一些大型的饲料企业偶尔也会出现这样或那样的质量问题，如饲料霉菌毒素严重超标、一些维生素的缺乏等。而这些饲料问题在缺乏必要饲料质控手段的中、小型企业表现更为突出。在这两年肉鸡生产临床实践中，肉用鸡雏因维生素E、D、B2缺乏导致的肉鸡瘫痪以及霉菌毒素超标、饲料蛋白质质量问题导致的肌胃糜烂极为普遍，成为影响雏鸡正常生长与免疫功能不可忽视的因素之一；同时也正是由于这些问题，使得商品代鸡群疫苗免疫失败现象更为突出和更容易感染各种细菌、病毒性疾病。

三　疫苗的安全可靠

国家在政策上加大支持sPF鸡的养殖与生产力度；生物制品企业可与教学科研部门协作，加大研发力度，切实提高活毒疫苗质量及适用性；药监部门通过严格的监管措施堵死利用普通胚生产活苗的漏洞，这些减少各种蛋源性传染病传播、保障养殖业健康生产与发展的重要途经。

按照国际标准，昕有禽用活疫苗及其种毒制备所用的鸡、鸡胚必须符合sPF级标准。用sPF鸡胚生产的疫苗不会携带特定的外源因子，避免了外源病毒、细菌、支原体等的干扰，疫苗的纯净性、安全性和有效性才能得到保障，达到有效控制禽类疫病的目的。因此中华人民共和国兽药典三部(2005年版)明确要求用于禽类制品菌(毒)种的制备与鉴定、病毒活疫苗生产与检验、灭活疫苗的检验用鸡、鸡胚应符合国家SPF级动物标准。

按照2006年度全国兽用生物制品批签发统计推算，我国生产的禽用活毒疫苗量每年需要sPF鸡胚2 200万枚，但是，2006年全国sPF鸡胚年最大生产能力仅为1 245万枚，相差960万枚(43．5％／。这种供求矛盾就意味着，在我国实际上许多的国产疫苗并非全部由sPF鸡胚制造。这就造成了国内市场上禽用活疫苗sPF疫苗和非SPF疫苗同时存在的现象。此外由于饲养sPF鸡条件要求很高，sPF疫苗比非sPF疫苗成本要高，市场价格也就更高；而众多养殖户对于SPF疫苗没有概念或者认识不足，使得市场对于非SPF疫苗的需求仍有较大的市场，事实上，在我国商品鸡群，甚至一些小型种鸡场也在使用由非sPF鸡胚生产的活疫苗，这就造成了现在由疫苗携带的一些病原的水平传播和种蛋携带病原的垂直传播严重较为严重的局面。

有报道称，用普通胚制苗可造成外源病原的污染，并由此而大大加重了传染病在养殖场的传播；加之以上多种病原所致的疾病均属于免疫抑制性疾病，这就使得使用这种活毒疫苗所免疫的鸡群免疫失败的几率大大上升。同时也使鸡群在感染这些疾病状态下所继发的细菌感染治疗起来更为困难，也为各种细菌耐药性的产生和超级细菌的出现起到了推波助澜的作用。

四　树立健康养殖观念

养殖企业和养殖户要树立严格的防疫卫生理念；在饲养管理方面，要注重动物福利，这是减少疾病发生、保证健康绿色养殖必要的手段。

1　严把雏鸡质量关是保证养殖顺利的首要条件

一批雏鸡能否健康、顺利出栏与雏鸡的质量有很大关系。养殖企业和养殖户应从有信誉、有疫病检疫实力的种鸡场引进雏鸡。中小型养殖户雏鸡的来源往往比较复杂，且雏鸡引进后不懂得对雏鸡的质量进行抽查和必要的检疫。这一方面可能直接给鸡场引入了某种病原，影响到以后的养殖生产，另一方面有可能由于养殖过程中死淘率、用药成本过高和饲料转化率低，导致不必要的经济损失。

故养殖场和养殖户在接收雏鸡时，至少应该就鸡群中的弱雏率有一个大概的了解。如随机抽检几箱，看一看雏鸡中脐孔周围羽毛不丰满的、发紫发红’的、脐带没有脱落的占多大比例——这些鸡将来卵黄大多不能充分吸收；有无头颤、卷爪等神经症状、有无“鹦鹉嘴”、皮下水肿现象——这些可能预示着脑脊髓炎或一些维生素、微量元素营养缺乏症；鸡雏安静后有无张嘴、伸脖呼吸——这些鸡大多肺脏、心脏有坏死结节或者后胸气囊有干酪样物；凑近耳朵听一听有无气泡破裂音——这些鸡可能垂直传染有支原体等等。对于较大型的养殖企业，有必要对其入孵的种蛋和出壳的鸡雏做一下沙门氏菌、支原体、网状内皮增殖症、呼肠孤病毒、传染性贫血病毒等的检疫检测。只有所有的养殖业者认识到了这些基本的手段并能够提出这样的要求，才能够更有效地迫使种禽养殖业越来越规范，商品代养殖场和养殖户的利益才能够得到保证。

2　调整免疫程序

由于所进鸡雏的母源抗体水平不同鸡场及其附近地区近期和近年疾病的流行情况不同，许多种鸡场和孵化场提供给养殖户的免疫程序不一定符合当地鸡群疾病防疫的需要，甚至有些免疫程序本身就存在错误。养殖业者应该根据当地疫病的流行隋况对免疫程序做适当的调整。

3　鸡场要有严格的消毒防疫制度，精心饲养管理

保持食槽、水槽及鸡舍的清洁卫生和空气清新，这是保障家禽呼吸道和消化道粘膜免疫屏障健康、抵御病原入侵的有效手段；执行严格而适时的鸡场与鸡舍消毒防疫，做到人员、车辆、器具、畜产品进出场的安全消毒措施和粪便、动物尸体的无害化处理，为家禽的生长提供一个安全的环境；提供鸡群全价安全的饲料，选择饲料或饲料添加剂应以质量为基准，而不是以价格为依据。饲养过程中要能够对鸡群可能遇到的各种应激，做到适时而有效的应对措施；同时通过对鸡群认真的观测，及时准确的了解和发现疫情，做到有病早知道、早诊断、早治疗。