奶牛日粮添加脂肪应注意

1．注意选择脂肪的产品类型。在实际应用脂肪喂牛时，应选择保护性脂肪产品中碳链短的脂肪酸，这样吸收得好，利用率高。同时要选择不饱和脂肪酸，这要比饱和脂肪酸容易吸收。

2．注意添加时间要适时。产犊后的奶牛消耗体力大，加喂脂肪的本身也是一种应激，故奶牛产后不宜在短期内添加。产后3—5周可添加，添加后应激影响较小，产奶量会暂时下降，但随后产奶量会增加。特别炎热季节和泌乳期添加脂肪效果更好，并能延长产奶高峰期，使整个泌乳期产奶量增加。但到泌乳后期，效果不明显，则没有使用保护性脂肪的必要。

3．日粮组成要合理。为充分发挥脂肪的添加效果，应注意饲喂优质干草，使纤维量达到要求，促瘤胃多产酸，这样才能充分发挥脂肪的作用，奶牛产奶量和乳脂率才能明显提高。在日粮中干物质粗纤维含量应在17％水平，酸性洗涤纤维21％，同时应增加日粮中粗蛋白质的含量；日粮钙含量如为正常水平应增加0.1％—0.2％，日粮镁含量保持在0.25％—0.30％。还应考虑适量增加日粮中瘤胃降解蛋白和过瘤胃蛋白的含量，以维持乳蛋白水平，不致因为产奶量增加而下降。

4．注意增喂添加剂。每天补充6—12克烟酸、10克过瘤胃蛋氨酸或20—30克过瘤胃赖氨酸，或每天补充20—30克过瘤胃胆碱，与补充瘤胃保护脂肪等合并使用。这对提高产奶量、乳脂率和乳蛋白水平，降低代谢疾病，改善繁殖性能等均具有显著的协同效果。

5．要分清适用对象。饲喂保护性脂肪，适于高、中产的奶牛，对低产奶牛不适应，效果不好。若牛群平均泌乳量低于25.5公斤，不必添加油脂；泌乳量超过此值，则可添加脂肪以提高日粮能量浓度，满足其生产需要。同时，对乳脂率低于3.5％的奶牛使用效果好；乳脂率高于3.5％时，添加效果不明显。

6．饲喂脂肪要循序渐进。日粮中使用与停用瘤胃保护脂肪均需要逐渐过渡，以使奶牛有时间调整饲料采食量和瘤胃微生物菌群。逐渐增加脂肪喂量还可以避免适口性差的问题。生产中一般分三个阶段喂到定量，即一般经3至4周达到使用的全量，不会明显影响奶牛的适口性。

总之，在添加脂肪时，必须充分考虑奶牛的生理特点和生产水平、适宜地协调添加剂量、瘤胃保护脂肪产品的特性、饲养管理等因素，才能进一步提高奶牛的生产性能，挖掘奶牛的产奶潜力，获得最大的经济效益。