绍兴鸭的饲养管理技术

光照：白天自然光照，晚上人工补光。1周龄雏鸭光照时间24小时，光照强度每平方米5瓦灯泡，灯泡离地2米高。2-4周龄逐步过渡到仅利用自然光照，光照强度也逐渐降低到每平方米1瓦灯泡。

苗鸭选择：一般挑选眼突有神，喙爪光泽，活泼喜动的雏鸭。春鸭3-4月出雏，7-8月开产，入冬后易停蛋;夏鸭5-6月出雏，9-10月开产，翌年梅季易停蛋;秋鸭7-8月出雏，12月至翌年1月开产，全年高产。

开饮开食：雏鸭首次饮水称开饮，首次喂食称开食，一般先开饮后开食。鸭群中2/3的雏鸭有觅食行为时即可开食，一般用潮湿的颗粒料或夹生饭水洗去粘后撒在塑料布上喂饲。开食前半小时开饮，方法是将雏鸭置于竹篓内，慢慢浸入15℃以上水温的水盆中，让水浸没脚趾，在水中停留5-10分钟，让鸭喝上水并尽可能不打湿鸭毛。

饲料喂量：10日龄内，白天喂4次，夜间喂2次，前3天要适当控制喂量，吃七八成饱，第4天起放开喂料，但不能过饱，每次喂食10-15分钟。11-20日龄，白天喂4次，夜间喂1次，投料量以100羽雏鸭计算，第一天给250克，以后在此基础上每天增加250克，到50日龄加至12.5公斤(即每羽鸭每天喂125克)。

放水调教：雏鸭下水俗称放水，要从小开始训练，以提高鸭适应环境的能力。1周龄内，夏秋季节通常用竹篓关住雏鸭，在水中浸2-3分钟;冬春季节可将雏鸭放入舍内浅水盆里，开始时水深2厘米左右，以后逐步增加水深，并将水盆由室内移到室外，连续几天后，雏鸭会习惯下水。放水在喂料后15分钟进行。

1周龄后的雏鸭，如天气晴暖，可直接下河放水，每次放水时间，开始时20-30分钟，以后慢慢延长至1小时。下水雏鸭上岸后，要让其在阳光下或无风而温暖的地方理毛，待身上的湿毛干燥后，才可进育雏室休息。分群饲养：雏鸭分群饲养是提高成活率的重要环节，一般每群100-200羽为宜。雏鸭开饮前，应根据出雏迟早和强弱，分开饲养，对弱雏给予优先照料;开食3天后再次分群，逐羽检查，将吃食少的和弱小的雏鸭放在一起饲养，适当增加饲喂次数和环境温度。

控制体重：青年鸭过肥会导致早产，一般可采取加强运动和控料等措施防止鸭过肥。

饲养密度：每平方米8-10羽，如果育雏结束直接将雏鸭入舍饲养，则密度按成鸭的饲养密度算，即每平方米养6-8羽。

光照：采用自然光照，为方便管理和鸭子夜间饮水、防止鼠害等，舍内可通宵微弱照明(每平方米0.3-0.5瓦灯泡)。

产蛋初期：产蛋初期是指开产到产蛋率达60%以前的阶段，一般在120日龄至160日龄。此期应根据产蛋量的增加，提高饲料质量，增加日粮的营养浓度和饲喂次数，白天喂3次，夜间9-10时增喂一次，每羽鸭平均每日采食饲料150克左右。光照时间每天增加15-20分钟，至22周龄时达到16-17小时。

产蛋中期：产蛋中期是指产蛋率60%至产蛋高峰结束前(产蛋率从高峰下降到80%以下)这一阶段。此期饲料的营养浓度要比上一阶段有所提高，特别是产蛋高峰期，粗蛋白应达20%，相应增加钙的喂量，保持适宜的钙磷比例，同时补充一定量的蛋禽用多种维生素，适量喂给青饲料。

产蛋后期：如饲养得当，绍兴鸭450日龄时产蛋率仍能达到80%左右，到500日龄产蛋率降为75%左右。当产蛋率降至80%时，应实行产蛋后期饲养管理，其重点是尽可能减缓鸭群产蛋率下降幅度。产蛋率在60%以下时，及时淘汰鸭子，也可人工强制换羽，把蛋鸭推进第二个产蛋期。

强制换羽做法如下：(1)强烈的惊扰，有意在鸭舍内驱赶鸭子，驱赶时有意惊扰刺激鸭群;(2)减少光照，白天适当遮挡窗子，晚上不开灯;(3)减少饲喂次数，第一天喂两次，第二天喂一次，第三天开始断料2-3天，然后再开食、断料。断料时要保证饮水的供应，即断料不断水。

通过以上方法，约10天后，可试着拔除主翼羽，如羽根已干枯易拔，就可开始人工拔羽，先拔主翼羽，再拔副翼羽、尾羽。一般拔羽后1.5个月左右，新羽毛长齐，鸭开始产蛋，进入第2个产蛋期。为使鸭子从小养成一套固定的管理习惯，一天的饲养管理操作程序如下：早晨(5-8时，冬季可推迟一些)，放鸭出舍到水面活动，进鸭舍拾蛋，将舍内的饲料盆、水盆洗净后放置于运动场，拌好饲料，第一次喂饲;上午(8-11时)，割青草并撒到水面供鸭采食，将运动场上的料盆、水盆清洗后移入舍内，装上清水和第2次饲喂的饲料，赶鸭入舍，收集鸭产在运动场上的蛋;中午(11∶30-13∶30)，放鸭出舍，在水面撒青草，将舍内料盆、水盆拿出清洗后置于运动场上;下午(15∶00-16∶30)，先将饲料和清水放入料盆、水盆内，第3次喂饲，鸭舍铺垫干草，然后将料盆、水盆移进鸭舍，加入夜间补饲的饲料和清水，赶鸭入舍，舍内开灯照明。