如何看待仔猪的出生与断奶和养猪成本的关系

“关键就是降低死亡率，猪不死的话基本上亏本的机会就很少。”刘锦志表示，现在养猪损失最高的就是圆环病、口蹄疫和猪瘟。好的苗可能打一针就可以了，不好的疫苗可能到了肥猪期还会发生。“所以，我觉得打圆环、口蹄疫和猪瘟疫苗有利于降低成本。”

　　用好疫苗做好疫病防控外，饲料效应高低也是影响成本因素之一。万长华表示，为了提高饲料效应，该公司采用承包管理方案，从场长到饲养员都有一个指标，一直把责任落实到每个人。

吴秋豪则表示，由于原料如豆粕价格不断上涨，作为单个猪场采购成本是很难自主控制的，而大的集团可以通过期货或其他形式适当的控制。“直接成本没法控制，唯一的办法就是提高生产效率，节省成本。”吴秋豪说。

　　猪价下跌，猪场会首先削减哪个环节的成本？有既可以节省成本又可以提高效率的方法吗？“提高种猪的配种分娩率和提高产仔数都可以降低成本”，麦月仪也表示，不过也有一些成本是看不见的损失，如栏舍设计，目前有些猪场采取的是铁条或水泥漏缝地板的，无形的损失就是传导热的问题。再比如说冬天的时候，一上班饲养员就冲水，冲水就增加湿度，温度散发的过程就必然带来热蒸发，在25℃的情况下每蒸发1ml的水就要带走580卡的能量。“要做到降低生产成本除了如何控制好育成率外，很多细节也是非常非常重要的。”

　　相对于肉猪养殖，种猪成本受原料价格等因素的影响相对小一点，在种猪饲养方面，怎样既不影响效率又能节省成本？“最主要的是生产管理，生产成绩上去了各方面才能做好，成本才能降低，如果生产搞不好种猪各方面也不好，育种也不行，所以我觉得生产成绩是成本的基础。”对此，李华周表示，现在是用密闭式的饲养方式，现在广东不太认同用这种水泡粪的饲养方式，将水泡粪与自动喂料系统连在一起，可能在投入方面很大，但是在成本控制方面也能提高效率，从另外一方面来说，也是降低人工成本。“我们一条母猪生产线是750头猪，大概是8个工人，加上一个管理人员，共9个人，基本上就可以管理到位，比普通的减少了人力方面成本。”　　另外，广东的夏天又热时间又长，采用水帘降温基本可以解决。当然，这个投入也比较大，但李华周认为密闭式的水帘也是一个趋势。

　　对此，吴秋豪表示赞同。“广东是比较早引进国外先进设施设备养猪的，前后相比，实际上设备的成本也不会贵到哪里去。”吴秋豪表示，农业要现代化，首先要有一定的规模、设施和标准。

　　问题1：请问麦总是怎么看待仔猪的出生与断奶和养猪成本的关系？

　　麦月仪：行业内有一句话，“仔猪出生重1两，断奶重1斤，出栏重10斤。”实际上在生产过程中确实存在这个问题，尤其是我们如何来平衡母猪怀孕后期攻胎的问题，还有初生重和整齐度的问题。我们一般要求它的出生重在1.3-1.5公斤比较理想，新丹系都希望达到1.3公斤，如果达到这一点都比较好养，一栏猪里面，初生仔猪如果它没办法达到一定的体重，到了断奶的时候它的断奶重还是低一些。

　　问题2：现阶段最适宜的断奶时间是多少天？早期断奶到底有没有优势？

　　刘锦志：早期断奶关系到蓝耳病，蓝耳病造成小猪的死亡率很高，一般来讲，蓝耳病母源抗体一般只能维持22天而已。

　　所以，为了不要因断奶导到蓝耳病抗体不足，所以一般离乳是21-22天，最早21天母猪赶走这样才不会感染蓝耳病。什么时候离乳最好？一般28天最好，母体荷尔蒙会平衡，如果你提早10天、15天，对母猪的影响不好。在我们场里，一般来讲是20天、21天、22天，如果有需要的话就在这个时间离乳。