猪场有效消毒是控制猪呼吸道综合征的关键

无抗养猪已是大势所趋!说到无抗养猪，绝大多数养猪朋友的第一反应往往是“这不可能”。理由也很简单： 目前我国的养猪环境条件太差了，环境污染、水源污染、猪场间隔距离太小、病原浓度太高……当然，这些都是事实。但出现这些问题的根源，却是我们的工作做得不到位甚至是无效工作。以消毒为例，相当多的猪场的消毒其实都是不到位甚至是无效的。

养猪时间比较长的朋友都知道：新修一个猪场，购进第一批仔猪，可能任何问题都没有、任何药物都没用猪就出栏了;第二批就会有点问题， 有些猪会发病，药钱也会花费不少，并且几乎不可避免的有伤亡;第三批问题就更严重，当然，到了第四批基本上也就无法控制、甚至只有清场了……

所以，要想轻松养猪，其实也简单：只需不断地修建新猪场，且每个新猪场均只养一批猪。

这就出现了另外的问题：我们哪来的那么多土地不断地修新猪?又哪来的那么多钱不断地修新猪场?

确保有效消毒，降低病原浓度

所谓有效消毒，其实就是通过科学的方法来达到彻底有效的消毒从而不断创造大量的“新”猪场的过程。

病原是无处不在的。人类也不例外：70%以上的健康人群体内能分离到链球菌、几乎100%的健康人群体内都能分享到附红细胞体、就算打一个喷嚏里面都隐藏着30 万个以上的病菌……可我们在吃抗生素吗? 没有!

因此，机体出问题有两个条件(至少是其中之一)：一是机体不健康，其自身的抵抗能力以及自我修复能力出现问题;二是病原太厉害(病原浓度太高、病原毒力太强)。

所以，要想实现无抗养猪，其实也就两方面的重要工作要做：一是确保机体足够健康，二是确保病原浓度足够低。现在重点谈谈确保病原浓度足够低的话题。

确保病原浓度足够低，包括两个方面：

一方面是降低机体内的病原浓度。

很多朋友可能会说： 我加抗生素的目的就是为了降低体内的病原浓度呀。不错，使用抗生素的确能降低机体内的病菌浓度，但与此同时，由于机体的健康受到抗生素的破坏以及机体的免疫力的下降，导致机体对抗其它病原(病毒、真菌、寄生虫等)的能力降低。因此，降低体内的病原浓度， 我们必须选择非抗生素的方式，如中草药、有益微生物制剂、溶菌酶以及抗菌肽等。

另一方面是降低环境的病原浓度，方法只有一个，就是有效消毒。

说到消毒，越来越多的养殖朋友认为消毒没有用。为什么? 因为消毒并没能有效阻止传染病的发生。例如，周边猪场发生口蹄疫了， 为了避免自己的猪场被感染，一天早中晚三次消毒，但最后自己的猪场还是发生了， 所以认定消毒没有用。其实并不是消毒没有用，而是我们很多猪场的消毒本身就是无效消毒!

笔者经常跟技术人员交流。聊到消毒的话题时，我常问：你用的消毒剂是什么?都能回答;有效成分是什么、作用机理是什么、是哪些病原的首选消毒剂? 可能就有人回答不上来。不过这不要紧，因为这不会影响消毒效果;配比浓度是多少? 都知道。但要进一步细究，问题可能就大了：今天消毒用了多少吨水，应该用多少消毒剂，实际又用了多少消毒剂? 这就不一定能准确地回答了;还有，我们是按什么标准来确定消毒剂量的? 是面积还是体积?例如按体积吧， 请问这栋猪舍有多少立方? 每立方需多少毫升消毒剂? 应该用多少? 今天实际用了多少?

这么多的不确定因素，又怎么确保我们的消毒有效呢?

而更严重的问题是，我们忽视了空气消毒!

猪场如何有效消毒?

对猪场而言，有很多病原都是通过空气传播或者主要通过空气传播的。最典型的莫过于口蹄疫、流感以及蓝耳病毒等，而这三个病原无疑是当前猪场最头痛的病原。

检测表明：冬春季节，为了保温，猪舍需相对密闭。在猪舍相对密闭的情况下，舍内空气中的病原浓度是舍外空气中的1100 倍左右，就算是在热天，半开放式的猪舍，其舍内空气中的病原浓度也是舍外的300 倍至500 倍。这么高的病原浓度，如果不能定期有效地压下去，猪只不发病反倒不正常了。

因此， 空气消毒显得至关重要。

很多养猪朋友告诉我： 我消毒就是按照书上的要求，呈斜向上45 度角喷射的。你可能确实是按正确的方式消毒的， 但问题的关键是， 你所使用的消毒设备是否能使消毒剂在空气中停留足够长的时间， 以确保消毒剂能和病原有足够长的时间充分接触而达到有效降低病原浓度的目的? 目前，绝大多数猪场使用的消毒喷雾设备， 其喷射出的消毒剂的雾滴太大，在空气中停留的时间太短，与病原有效接触的时间不够， 不足以将病原有效杀灭以达到有效降低病原浓度的目的。

令人欣慰的是， 现在已经有越来越多的企业正在这方面作着不懈的努力， 并取得了不俗的成绩， 例如新式的消毒剂喷雾设备已经能将雾滴控制在50 微米以内， 甚至30 微米以内，从而使得空气消毒的效果越来越好。

带猪消毒面临的问题

当然， 带猪消毒还面临着其他方面的问题，尤其是产房和保育舍，至少有两个问题一直困扰着养猪人：

1 氨气、硫化氢等有毒有害的气体浓度太高

由于抗生素以及消毒剂的不正确使用甚至滥用，使得肠道微生物体系遭到破坏，从而使饲料的消化不彻底，于是猪粪越来越臭，并因异常发酵而产生大量的氨气、硫化氢等有毒有害的气体。加之猪场通气系统不完善，进而导致猪舍内空气浑浊。这些有毒有害气体在比较轻微的情况下(如浓度在100ppm 左右时)就可以导致日增重降低10%、饲料利用率降低18%的后果。当然，它们本身就是破坏机体健康的，如引起黏膜出血，更严重时会引起猪的坏死性支气管炎、失明、肺水肿甚至中枢神经系统麻痹直至引发死亡， 同时导致呼吸系统的巨大压力，尤其是在冬春季节，保温和通风换气是是一对矛盾统一体， 保温和保持空气新鲜很难兼顾， 因此呼吸系统的疾病在此季节也是高发季节。

2 湿度太大

这个问题在南方表现得尤为突出， 北方相对好一点。但就算是在北方，冬春季节此问题也异常突出。戴眼镜的朋友对此深有感受：当我们戴着眼镜进入猪舍时， 会突然什么都看不见，眼镜片上全是水雾(如果是在夏天，我们从空调环境中突然进入猪舍时也会出现这种现象)，这是因为空气中大量的水蒸汽遇到冷的镜片时立即凝结成霜。出现这种状况时， 空气的相对湿度一般都在95%以上甚至99%以上。

据中国农业出版社1987 年11 月第一版的《畜牧学》(中央农业广播电视学校试用教材)提供的数据：在低温、高湿度情况下，可使猪的日增重减少36%，产仔数减少28%，每千克增重耗料增加10%;在高温高湿度下，猪的增生更慢，而且还大大提高猪的死亡率。猪场湿度本身就大， 而传统的液体消毒方式使得湿度进一步加大。为有效解决猪场湿度问题， 笔者一直提倡每次常规带猪消毒后，间隔15～20 分钟以使消毒剂充分作用，然后用干燥剂(环境改良剂)对猪舍喷粉一次，以使猪舍迅速干燥起来。

建议：使用干粉消毒

那么，有没有一种消毒模式，能在高效消毒(尤其是空气消毒)的前提下，能同时显著降低猪舍湿度，并且还能有效吸附氨气、硫化氢等有毒有害气体? 当然有， 这就是干粉消毒。直接用干粉消毒剂进行喷粉消毒，一周一次，同时解决病原、湿度和氨气等问题。

以上是以带猪消毒为例探讨猪场有效消毒问题。当然，猪场消毒包括很多方面。其中最重要的有三个方面：带猪消毒、空舍消毒以及人员消毒。限于篇幅问题，其他的消毒问题另找机会再详细探讨。