家禽日粮种添加芒硝（硫酸钠）的效果

芒硝?芒硝(别名芒消、马牙硝、朴硝、皮硝)是以矿石、矿泉或海水中天然矿物质提炼而成。芒硝主要成分是硫酸钠，为无色棱状或长方形结晶体，可溶于水。性味苦、咸，大寒，无毒。芒硝含有硫元素22.6%及其他微量无机盐。芒硝经风化或加热失去结晶水即成无水芒硝，呈白色颗粒状结晶性粉末，其性味大致同芒硝。每100千克芒硝可制成40～50千克无水芒硝。芒硝在畜禽体内吸收率和生物效率均高于其他硫酸盐，能促进肠壁细胞水分分泌和胃肠蠕动。小剂量芒硝有利于健胃，大剂量(配合大黄等)有软坚泻下之功。我国明、清时代《本草纲目》、《串雅兽医方》等著作中就有芒硝利大便和育肥猪牛鸡鸭的记载。李有业(1983)著文阐述了芒硝硫元素在畜禽体内组织、器官中的转化机理：硫元素可改善饲料中氮素和其他营养物的吸收利用，促进体内蛋氨酸、胱氨酸等含硫氨基酸以及维生素、酶、胆碱和核糖核酸的生物合成，从而提高增重、产蛋量，并改善家禽肉、蛋的蛋白质质量。此外，芒硝中的硫元素还参与角蛋白质的生物合成，可改善蛋壳质量，加速鹅、鸭羽绒生长，提高其产量和质量。大量资料分析表明，以植物性饲料为主的畜禽日粮中，往往缺少含硫氨基酸，如果添加0.1%～0.2%DL蛋氨酸(每克含硫0.225克)，就能把饲料中尚未利用的蛋白质充分利用起来，提高畜禽生产性能。所以，蛋氨酸等限制性氨基酸为饲料蛋白质营养强化剂。近二十多年来，芒硝已被许多国家用作畜禽饲料蛋白质营养强化剂，而且比蛋氨酸更便宜(芒硝价格仅为蛋氨酸的6%左右)。

近十多年，作者曾用芒硝添加剂对家禽进行多次验证试验和饲养观察，并获得较好效果：

1.饲养肉鸡效果：

(1)防治啄癖：津市市某养鸡户饲养1周龄湘黄鸡690只。为预防雏鸡啄癖，曾连喂10天0.5%石膏(硫酸钙)，有5.8%雏鸡发生啄羽和啄肛。以后改喂芒硝添加剂。设试验组300只，日粮中添加0.5%芒硝，对照组390只不添加。经过5～7天，试验组雏鸡即不再发生啄癖，以后芒硝用量减为0.25%，以利预防。一直喂到89日龄出笼，未见啄癖发生。而对照组则时有发生。

(2)肉鸡增重效果：从17日龄养到89日龄出笼(日粮中添加0.25%芒硝)，期末平均每只体重1.52千克，比未添加的肉鸡提高14.5%。

2.饲养蛋鸡效果：

①防治啄癖：津市市某校办农场饲养星杂-288产蛋母鸡871只，共发生啄癖234只，其中啄死158只(占18.1%)。当即在处理病鸡外伤的同时，并在日粮中添加0.6%芒硝，经连喂3天后，即完全消除母鸡啄羽、啄肛和啄食鸡蛋的现象。连喂10～15天后，被啄掉羽毛的皮肤上，开始长出新羽。此后，芒硝用量改为0.3%，以利预防啄癖、促进羽毛生长和产蛋。

(2)产蛋效果：据统计，在使用芒硝的69天内，平均产蛋率达85.05%，比未使用芒硝前的母鸡提高12.5%。

此外，蛋鸭、肉鸭及活拔鹅毛的肉鹅日粮中添加0.3%～0.4%芒硝，其增重率、产蛋率及羽绒生长速度均有显著的提高。