牛初乳喂仔猪：能否缓解断奶后生长延迟？

教槽料或断奶一号料添加牛初乳并不能影响仔猪增重，根据加拿大大草原养猪中心的J. Wu, J. DeNure, D.A. Gillis和A.D. Beaulieu。然而，初乳的确能够增加“吃食”仔猪的比例。 牛初乳是个很好的养分和生长因子来源，并且适口性非常好。 它被添加入产房仔猪的教槽料以及断奶后一阶段饲料当中，以便确定它是否能够增加采食量，从而缓解断奶后增重延迟的影响。 总的来说，牛初乳对仔猪的增重或饲料采食量未产生有益影响。

然而，它确实增加了采食教槽料和一阶段断奶料的仔猪的数量。 该试验在大草原养猪中心2013-2014年度报告中获得了报导。 简介 断奶对仔猪来说是个充满应激的时节，因此仔猪可能会经历“断奶后增重延迟”，其特征是断奶后紧接着的几个小时至几天时间内不能消费固态饲料。对于出生体重本来就很小的仔猪来说，这个延迟尤其有害，而窝产仔数多常常会造成这样的仔猪。 窝产仔数增多会降低猪肉生产的整体成本，因为仔猪数增加之后，母猪维护方面间接成本经分摊之后就会更低。然而，由于窝产仔数增加，平均初生重会降低，并且断奶前、断奶后的死亡率也会升高。

作者们假设，泌乳阶段在教槽料中添加牛初乳有益于那些无法从母猪获得足够养分的仔猪，并且如果断奶后继续添加，将有助于断奶阶段向固体饲料的过渡。 本试验的目标是确定教槽料或刚刚断奶后的饲料中添加牛初乳粉是否能够提高采食量从而提高增重。 试验过程 本试验用到了总共20头母猪（每周10头）及其仔猪。各窝产后19天至断奶（26±2日龄）均供应教槽料。一半的窝的教槽料中添加了牛初乳（占所提供饲料的6％）。 断奶时，仔猪被转至断奶舍，根据处理（± 初乳）和体重随机分配进入断奶栏。每栏四头，每猪舍每处理六栏（两栋猪舍）。 处理安排为2×2因子（教槽料中有/无初乳 × 1阶段断奶日粮中有/无初乳）。 断奶前、断奶时、以及断奶第9、16和30天记录仔猪体重。 产房每天确定教槽料消耗量。断奶舍记录耗料量。教槽料断奶前一周开始饲喂。教槽料采用0.5％亮蓝染色三天，以便检测仔猪的采食行为；蓝色染料停用48小时之后通过肛门涂样确定采食行为。一半的1阶段日粮含有初乳，并且这些日粮断奶后24小时之内用氧化铁染色（红色）。断奶后36小时通过肛门涂样来确定哪些仔猪采食。 结果与讨论 总体上，在教槽料或1号断奶料上部铺洒牛初乳对断奶前最后一周当中产房内的仔猪以及断奶舍仔猪的增重和饲料采食量均无影响（表 1）。

对仔猪的子集，按照19日体重划分最小三分之一和最大三分之一的仔猪，也进行了同样的分析，得出结果相同。因此，可以得出结论，初乳对这些仔猪的增重没有益处，并且对不同仔猪体重分组也没有分化响应。 添加初乳的确会增加产房和断奶舍当中被鉴定为“采食者”的仔猪的比例（表1，P<0.05）。 特别考察1阶段断奶日粮“采食者”仔猪比例的时候，可观察到，教槽料添加初乳的影响大于断奶日粮添加初乳。 结论 ：初乳，不论是教槽料顶部施撒还是添加入1阶段日粮，都不能提高这些仔猪的增重。 然而观察到初乳确实增加了鉴定为“采食者”的仔猪的比例，这很重要，并且还需要更多研究才能确定如何利用这个优势来提高这些仔猪的增重和健康。