监控养殖环境培养“放心鱼”

新快报讯（记者沈开倩）日前，佛山市农业局召开全市水产品质量安全监控计划工作会议，总结交流各区去年的工作经验，研究部署今年水产品质量安全监控工作。

各区农业局、水产技术推广部门以及市农林技术推广中心、市农产品质量安全监督检测中心有关人员参加了会议。根据会议部署，佛山市2006年水产品质量安全监控工作仍以水产养殖环境和水产品质量安全监控为主要内容。从3月份开始，将定期对水质、鱼塘底质、水产品进行抽样检测，重点监测对养殖影响较大的溶氧、pH值、氨氮及亚硝酸盐4个因素以及水产品中的孔雀石绿、氯霉素等药物残留和有害物质残留。据透露，今年将继续加大监控力度，监控点由去年的12个增加到18个，还增加了南海盐步环球水产交易市场的大宗交易品种作为监控对象；监测频率也由去年的上下半年各1次调整为每季度1次。同时，结合水产品质量安全监控工作，在监控点推行标准化养殖，帮助农户按照农业部《水产养殖质量安全管理规定》组织生产，建立水产标准化养殖示范基地，带动和辐射佛山水产养殖标准化发展。会议强调，水产品质量安全监控工作是实施农产品市场准入制的一项基础性工作，各区要高度重视，切实按照今年市农业局制订的《佛山市水产品质量安全监控计划》和市农林技术推广中心出台的《佛山市水产品质量安全监控计划实施方案》要求，加大检测设备、监测队伍建设等方面投入，进一步建立完善水产品质量安全监控体系，从源头上把好水产品质量关，让广大消费者吃上“放心鱼”。各水产品质量安全监控工作承担单位务必要按时选定监控点，按时抽样送检，按要求实施水产标准化养殖示范活动。