种蛋孵化条件控制

捜牧资讯，1　温度控制

孵化初期，胚胎物喷代谢处于初级阶段，缺乏调节能力，故需较高的温度。孵化中期，胚胎物质代谢逐渐加强，体温调节能力也逐渐加强，此时温度要保持平稳。孵化后期至出壳前，胚胎已具有调节体温的能力，加上本身新陈代谢旺盛，产生大量的体热，此时孵化温度还应稍低，以利于散热。因此，孵化期应遵循前高、中平、后低的原则。孵化温度偏高则胚胎发育快，雏鸡提前出壳；温度偏低则胚胎生长发育迟缓，出壳时间晚而拖延。

据试验，37.8℃孵化21天出雏，孵化率最高；38.5℃仅20天就出雏；39.5℃只需19天，且雏鸡体重轻，孵化率低；35.5℃要延迟到24天出壳，且大多数胚胎死于壳内孵化过程中。

应根据胚胎的需温特点，人孵方式和孵化方法进行正确施温。例如巷道式孵化器的分批入孵，采用恒温孵化法，孵化器的温度控制在37.8℃，出雏器的温度为37.O～37.5℃。箱体式孵化器的整批入孵，采用变温孵化法，1～3天孵化温度38.0℃，4～12天为37.8℃，13～18天为37.6℃，19～21天为37.0℃，孵化室室温控制在22～26℃。这里说的温度均是指空气温度，但笔者所在孵化厂的孵化器具有测量蛋壳温度的功能，因此是将胚胎温度设定在37.8℃，通过监控蛋壳温度来设定孵化器内部环境的空气温度，从而保障胚胎发育有良好的温度环境。

2　湿度控制

湿度具有导热作用，在孵化初期可使胚胎受热均匀，孵化后期有利于胚胎生理热的散发，适宜的湿度还有利于雏鸡破壳时，在足够湿度和空气中二氧化碳的作用下，使蛋壳成分中的碳酸钙变为碳酸氢钙，便于雏鸡出壳。孵化室和出雏室的相对湿度应保持在50%～65%，孵化器内保持50%～60%，出雏器内保持65%～75%，胚胎对湿变的适应范围较广，不如温度敏感，一般不会造成孵化率大幅下降，但湿度过高，会延长出壳时间，雏鸡体软腹大，绒毛粘连蛋黄液；湿度过低，提前出壳，雏鸡干瘪、瘦小，绒毛干燥、发焦，有时粘壳。湿度过高的控制措施是降低环控湿度设定值，加强通风；湿度低，则需要提高环控湿度设定值，但是不管加湿还是除湿都不能对环境温度产生过大影响。

3　通风控制

通风可以供给胚胎生长发育所需的氧气，排出二氧化碳，使孵化器内温度均匀，促进胚胎散热通风的要求是保持新鲜的空气，氧气含量不低于20%，二氧化碳浓度不超过O.5%，但不能因通风而影响温度和湿度。一般在孵化初期通风量可以小些，孵化中后期，随着胚胎日龄的增大，代谢加强，通风量应逐渐增强。尤其在即将破壳出雏的情况下，更应注意通风，避免孵化后期胚眙闷死在壳内。

笔者所在孵化厂采用的是co2传感器来控制孵化器和出雏器的通风，在孵化器的孵化前1-9天聚集co2含量，标准程序中最高设定是o.85%，从而促进胚眙发育过程中的血管的发育，之后将co2的浓度逐步拉至安全值o.3%以下，通风的控制完全是根据发育过程中co2的要求，而不是用来进行温度控制，因此减少了通风对温度和湿度的影响。

三　翻蛋

翻蛋可以避免胚眙与壳膜粘连，使胚胎各部位受热均匀，供应新鲜空气，有助于胚胎运动，保持胎位正常。翻蛋的要求是每隔1～2小时翻蛋1次，孵化14～18天可以停止翻蛋。长期不翻蛋或翻蛋不正常，会降低孵化率、胚胎粘在壳膜上，粘着部分出现畸形。翻蛋以水平位左右各45度为宜，并要防止翻蛋过程中的剧烈震动。