家禽痛风管理

印度普乐维美动物营养技术服务团队就该文解释了家禽痛风的症状及其多种不同的病因，以及养殖户如何利用管理技术来降低其发病率。

现代家禽经历了几次遗传改良，产蛋产肉效率得到大幅提升。

外部环境因素如鸡的营养、管理和健康需要达到最佳以尽可能充分发挥其遗传潜力。购买遗传质量最高的鸡而没有让其潜力充分发挥是不符合成本效益的。

由于重点并没有放在大多数重要器官的健康上，而是筛选产蛋和产肉参数高的鸡。这就导致鸡代谢紊乱的发生率较高。

在鸡体内不合理的代谢过程导致代谢病发生。异常生化反应可能是由于诸如肾脏、肝脏、心脏和肺等重要器官不合理运转所致。

肾是执行多样代谢和排泄功能的重要器官，例如维持体液的化学组成平衡，去除代谢废物和有毒产物，调节血压和血液容量以及保持体液和电解质平衡。肾脏的功能受多个特定疾病和病症的影响。

痛风是一种与家禽肾脏损害相关的一个重要的代谢紊乱病。

痛风的类型

在家禽上尿酸是嘌呤和蛋白质的代谢终产物。尿酸在肝脏形成，通过肾脏排出。由于鸡缺乏尿酸酶，因此鸡排出的是尿酸，在粪便中以半固体尿酸的形式排出尿，同时这也伴随着体内水分的保存。

尿酸排泄代谢过程的中断导致痛风。所以痛风出现可能是由于尿酸生成超过肾脏的排出容量，或由于肾功能受损未能排出所产生的尿酸。

后者是痛风发生更为常见的因素。尿酸排泄减少导致其在血液和体液中积累，随后在各组织中沉淀。

生长抑制和死亡率可能是由于血液中尿酸水平高和/或组织中尿酸沉积造成机械损伤进而影响其功能的发挥。

根据尿酸沉积的部位，痛风被分为：

内脏痛风 - 尿酸结晶沉积在内脏器官，如肾脏、肝脏、心脏和消化道。它是家禽中报道的较常见的急性痛风形式。它会导致家禽15-35％巨大的死亡率。这是在年幼家禽中观察到的。

关节痛风 - 尿酸结晶沉积在关节、韧带和肌腱鞘。它是痛风的慢性形式，具有一定的遗传倾向。这在家禽中很少见。

在这两种形式中，沉积是白垩针状有光泽的晶体，被称为“痛风石”。在痛风中，尿酸的血液浓度可以高达44mg/100ml，而正常鸡只有5-7mg/100ml。 痛风的症状

痛风的症状

常见和非特异性症状，如精神抑郁、采食量下降、羽毛凌乱、消瘦、跛行、泄殖腔湿润、肠炎等可观察到，这是痛风非确定性症状。

具体的诊断是尸检，其中病变显示尿酸盐沉积在不同的如前面提到的不同位置。肾小叶呈不规则地过度扩张。

痛风的病因

痛风涉及多种因素。它们可大致归类为：

营养

感染

管理因素

其他

营养因素

矿物质

钙：磷比例 - 饮食中过量钙加上低有效磷会导致钙钠尿酸盐结晶沉淀。磷是尿酸化剂，低磷会加重尿酸盐晶体的形成。

钠 - 钠中毒会给肾脏带来压力。过度使用碳酸氢钠会增加尿的碱性导致肾结石形成。硬水中含盐量较高对肾脏也是一个负荷。

硫酸盐 ? 降低钙的吸收，大致过量钙通过尿液排泄，这也会导致痛风产生。

维生素

高含量的维生素D3增加肠道钙的吸收，从而有利于尿酸盐结晶进一步的形成和沉积。

长期缺乏维生素A会导致肾小管上皮细胞脱落，从而产生阻碍，导致肾脏尿酸盐积累。

然而，因维生素导致痛风的发病率在实际条件下不是所有都可能发生的。

蛋白质

健康的肾脏不受高膳食蛋白水平影响。然而，如果预先存在肾损害，含30％以上粗蛋白的饲料对家禽来说可能是危险的。这会导致尿酸过度生成，进一步恶化肾功能。

蛋白质补充剂与尿素掺杂增加含氮成分，进一步增强了尿酸的生成。这更加剧肾脏损害，导致痛风形成。

感染因素

病毒性原因

传染性支气管炎病毒（IBV） - IBV的肾型株影响肾脏，导致肾炎和高死亡率。该病，当垂直传播时，会影响后代的肾，导致幼鸡痛风。

禽星状病毒 - 这种病毒有两个品种，禽肾炎（ANV）和鸡星状病毒（CAstV）。两个物种损害肾脏影响其功能，从而导致尿酸沉积在身体的不同位置。感染ANV的SPF小鸡上课观察到急性肾炎和受损肾脏病变。同样，让试验性无特定病原体（SPF）鸡感染CAstV也会导致痛风症状。此外印度已经从受痛风影响的商业仔鸡上分离出CAstV。禽星状病毒组，如IBV，是垂直传播的。

传染性法氏囊病（IBD） - 尽管未在很大程度上，这个疾病仍然一直是痛风的诱因之一。

代谢原因

腹水 - 低氧条件增加了尿酸的产量。在初始阶段，腹水可导致痛风症状。

霉菌毒素

赭曲霉毒素、桔霉素和许多农药/杀虫剂残留对肾组织产生不良影响，造成肾小管和输尿管炎症发生。

管理因素

饮水不足

不当育雏温度 - 过高或过低育雏温度，过热或过冷的水 ? 均会减少水的摄入，从而增加了痛风形成的机会。

饮水器/乳头数量不够

饮水高度不合适

疫苗接种期间停水

水的pH值过低 ? 导致家禽拒绝饮水或刺激家禽上皮组织

孵化管理不当

鸡蛋储存不当

孵化条件不理想

雏鸡周转房条件不合适

鸡在孵化场呆很长时间或长时间运输没有给水

其他要考虑管理的问题包括提供有效的通风以保持合适的温度、湿度和空气流动，由于没有机会获得食物长时间饥饿以及以及日变化大。

其他原因

药物和化学品

当抗生素剂量超过推荐剂量时，通过肾脏排出的抗生素给肾脏增加了负担。

苯酚、甲酚衍生物，当错误使用时对肾有残留毒性。

水中高剂量硫酸铜会导致鸡饮水量下降而引起痛风。

鸡的输尿管阻塞也是一个原因。

痛风的预防和控制

预防措施应对痛风进行全面管理。从右种鸡开始一直到商业农场。下列措施需要实施。

疾病管理

回顾种鸡和商业鸡群的传染性支气管炎（IB）疫苗接种计划。在IB流行的地方，在孵化场进行疫苗喷雾即可见效。在4日龄时接种向肾性菌株或在1日龄时浸喙接种疫苗也被证明是有益的。

接种禽星状病毒，包括ANV和CAstV，必须成为种鸡免疫程序中强制性执行的一部分，以防止病毒向后代传递。

霉菌毒素的管理是预防痛风所必须的。适当的筛选原料真菌毒素，并根据霉菌毒素水平审慎选择和添加原料。饲料需要补充高品质的霉菌毒素吸附剂和酸化剂以及分别处理霉菌毒素和微生物（细菌和真菌）负载。

审慎使用抗生素、消毒剂、化学品、抗球虫药等，以减少对肾脏的负荷。

孵化场和养殖场管理

最佳培养条件 -需要提供合适的温度和湿度。

鸡蛋的最佳储存和处理条件。

一旦雏鸡出壳，小鸡不能长时间不饮水。同样地，在长距离运输过程中应当确保小鸡不缺水。

需要保持最佳育雏温度。

在农场需要确保通风充足。

饲料和饮水管理

平衡日粮必须确保合适的钙磷比例。

理想的电解质平衡应予采纳。饲料中的钠含量必须考虑，确保不超过0.5％。饮水中的钠也需包括在内。在发生通风的情况下必须减少碳酸氢钠来源的钠。在痛风情况下，通过饮水提供通其他电解质有助于冲洗掉尿酸结晶，从而控制死亡率在一定水平。使用粗糖（浓糖）好像有效果。I

在有痛风病史的地区，饲料蛋白质不应超过品种标准要求。原料必须严格监督以防脲掺假。当发现痛风时必须进行饲料稀释，或者使用纯谷物饲料替代3-5天意减少肾脏排出尿酸的压力。

必须给鸡提供充足的饮水，鼓励自由饮水。同样，饮水器高度需要根据鸡的大小进行调整。

通过饲料/饮水提供尿液酸化剂如醋、氯化钾、氯化铵和硫酸铵在减少痛风发病率上似乎很有成效。

肾活力剂在促进肾功能上起重要作用，有利于冲洗累积的尿酸盐，需要在饮水中使用。这可以作为预防措施用于之前有痛风病史的鸡群在最初一周龄使用。它也可以作为预防剂在水中连续使用4-5天以有效控制痛风死亡率。

蛋氨酸羟基类似物、利尿剂、椰子水等在控制痛风上也是有益的。

结论

在印度痛风仍然是导致家禽巨大死亡率和发病率的一个主要疾病，给养殖者带来了极大的经济损失。

种鸡管理加上充足的农场和孵化场管理在预防痛风发生上至关重要。痛风是由于饮水不足，特别是在印度北部各州的冬季，必须给鸡提供最佳的育雏温度。

养殖者应积极预防，包括在饮水中使用添加剂/补充剂以降低死亡率。

冲洗尿酸结晶的任何做法均应予采纳，最简单最重要的是提高水的摄入量，否则通过水提供药物的整个努力都是徒劳。