畜禽饲料中添加柠檬酸的营养作用

在仔猪饲料中添加柠檬酸，可以提早断奶，提高饲料利用率5%～10%，增加母猪产仔量。在生长育肥猪日粮中添加1%～2%柠檬酸，可提高日增重，降低料肉比，提高蛋白质消化率，降低背脂厚度，改善肉质和胴体特性。柠檬酸稀土是一种新型高效饲料添加剂，适用于猪、鸡、鱼、虾、牛、羊、兔、蚕等各种动物，具有促进动物生长，改善产品品质，提高抗病能力及成活率，提高饲料转化率，缩短饲喂周期等特点。大家知道柠檬酸么?柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。

柠檬酸的应用范围很广，工业、食品、化妆上都有应用。在鸡饲料中添加柠檬酸，既能增强鸡的抗病能力，又能提高母鸡产蛋率，还能促进小鸡增重。饲料中添加柠檬酸可以降低鸡胃中pH值，增强消化酶的活性，提高消化道对营养物质的吸收，有利于饲料的消化。有试验称，每千克饲料中添加柠檬酸14克，可使7月龄母鸡的产蛋率由81%提高到95%。在每千克饲料中添加柠檬酸20克，可使20日龄的肥育小公鸡的日增重由6克提高到8克。