规模化商品代蛋鸡场不同笼养设备优缺点分析

当前，规模化商品蛋鸡场饲养设备有笼养、平养、散养设备等。广泛使用的是笼养设备，主要有层叠式和阶梯式两种。平养设备、散养设备较少使用。

现将不同笼养设备优缺点分析如下：

1、叠层式笼养设备

1.1简易型叠层式

笼养设备开放式饲养、人工喂料、清粪，人工控温、通风。

房舍建设：宽7.5~8 m×长2N m×高4~4.5 m养殖量（只）：384×N÷2（四层），288×N÷2（三层）

N：标准鸡笼列数，下同。

设备：蛋鸡笼，料槽，自动饮水装置（水箱、水线、乳头）或小碗，接粪盘，支架。

此种养殖方式对养殖户管理要求较高，因为是采用接粪盘清粪，所以清粪必须及时，并且要求通风较好，保证鸡粪干燥。

此种方法优点是饲养密度大，缺点是饮水方式无论是采用乳头或小碗，鸡在饮水时都会将部分水溅到鸡蛋上，从而影响鸡蛋的蛋壳色泽光洁度，对产品质量造成一定的影响。

如果是采用四层养殖就会出现如下情况：最下层通风不好，鸡只采食量差，生产成绩不会太好；最上面一层因为太高（超过1.5 m），在喂料时难以保证喂料的均一性，也不方便检查喂料和匀料，所以虽然通风好，但采食量得不到保证，鸡也不会长得太好。此方式适于老房子或楼房饲养。优点是前期投资较小，多见于四川、贵州等地。

1.2自动型叠层式笼养设备

封闭式饲养、自动喂料、清粪、自动控温、通风、控光。

一般有4~8层设备。层数越高，养殖量越大。

以4列6层叠层式鸡舍为例：鸡舍长92 m，宽13.5 m，吊顶高5.5 m，每层传送带自动清粪，自动喂料、饮水、集蛋和环控，饲养量60 000只。

优点：饲养密度大，环境可控，是规模化、集约化健康养殖体系建设中较为适宜的饲养方式；使用年限长、空间利用率高；层叠式比阶梯式笼养方式在降低料蛋比和鸡蛋生产成本方面具有一定的优势。主要由于饲料、水电费和人工费大幅下降。

缺点是投资远大于阶梯式，一般小型养殖场户不敢奢望。目前国内一些有实力的大公司规模化、集约化饲养方面在向层叠式自动化笼养设备方面转型升级。

叠层笼养设备考察评价要点有自动集蛋系统、自动饮水系统、自动喂料系统、自动清粪系统、自动通风降温系统、笼架（蛋鸡用）系统、笼架（雏鸡用）系统、保温系统、光照系统等9项。随着劳动力成本和能源成本的不断上涨，优势将会得到进一步的体现。

目前在高层笼养方面，国内已经有企业在使用八层的高层笼养设备，这也代表了一个方向。八层笼养设备是目前最高层数的笼养设备，其养殖数量更大，但是对鸡舍建造、设备运转、员工素质等要求也更高。在经济社会日益发展的今天，高层笼养的成本优势将进一步凸显，其推广价值将进一步提升。

2、阶梯式笼养设备

2.1四层阶梯式

房舍建设：宽11.5~12 m×长2N m×高4~4.5 m；养殖量（只）：384×N÷2

主要设备：蛋鸡笼，料槽自动饮水装置（水箱，水线，乳头）或小碗，接粪盘，支架。

此种养殖方式对房舍建设要求较高，主要从通风方面考虑（墙体，屋顶都应考虑通风）；在地面处理上也不同于其他布置（平整即可），要建有清粪槽，在不考虑使用清粪机的情况下清粪工人要穿上雨衣到笼下进行清粪；

因是阶梯式，为便于最上层喂料，在支架的焊接上还要在第一层上考虑焊接一走道，方便顶上一层喂料匀料和疫苗免疫。此方式将粪道与过道完全分开，过道上卫生管理容易，也比较理想，不轻易出现粪便。

但因为采用粪槽（地平下），粪道易被水浸泡产生氨气，所以在饮水上既要保证鸡饮水又要不能出现滴水漏水现象，勤清粪，通风要求较高。此方式适于通风较好，土地平整地方建房饲养。此种笼养方式多见于云南、贵州等地。

2.2三层阶梯式

房舍建设：宽7.5~8 m×高2N m×高2.8~3.5 m养殖量（只）：192×N÷2

主要设备：蛋鸡笼，料槽自动饮水装置（水箱、水线、乳头）或小碗，接粪盘，支架。

此种养殖方式，平地布置，相比前三种养殖方式在房舍的建设上投入稍低，不用建清粪槽，房舍的高度要求偏低，单位面积养殖量比前三种养殖方式低，土地利用率低；另外，在清粪时都是从过道上通过，容易把过道弄脏，必须在每次清完粪后撒上生石灰进行清扫，起到消毒和洁净鸡舍环境的目的。

3、不同笼养设备综合比较

对于不同笼养设备布置方式在鸡舍的建设或利用上因地因房建设，投资有差异。表1为以饲养60 000只高产蛋鸡为例不同笼养方式的设备综合比较。

4、结论

综上所述，对资金实力较弱的投资者而言，在易建房或现有房屋合适、自然通风好的情况下就蛋鸡的养殖管理和产品质量来说三层阶梯式养殖最为理想（采用乳头饮水）。与简易型叠层式笼养设备和四层阶梯式笼养设备相比它具有以下优势：

①三层阶梯式通风好，在喂料、匀料、疫苗免疫、检查水线乳头、清扫鸡笼等工作都比较方便，不易出现缺水缺料的情况，保证了鸡生长的整齐度及生产的均一性和稳定性；

②饮水乳头布置在鸡头部上方，便于鸡饮水，而且鸡在饮水时溅出的水不会溅到鸡蛋表面，从而保证了鸡蛋的卫生和洁净；

③清粪时从过道上通过，清扫卫生时必须撒上生石灰从而达到消毒的目的；

④易观察、易检查、易操作，生产管理简单易行。但是，随着人力、土地等资源越来越稀缺，叠层式自动化笼养设备越来越显示出其优势。

现在，我国规模化、集约化商品蛋鸡场正在向此设备转型升级；同时因迫于日益增长的动物福利压力和如何应对欧盟1999年指令的需求，许多国家都开始致力于寻找传统蛋鸡笼养的替代方式。从而也正在向福利化健康养殖设备转型。国内目前已有企业研发出福利化健康养殖设备，并生产出鸡蛋产品以满足高端人士的需求。