肉种鸡的称重原则及称重方法介绍

在饲养肉鸡过程中，养殖户有些时候必须通过称重确定一些饲养计划，所以在称重过程中养殖户需按以下方法进行称重。

一、称重原则

1.坚持“七同时”

要做到同一天的同一时间(限饲日或喂料后4～6h)、同一地点、同一人(读秤的人)、同一衡器、同一精度(秤的精度0～6w5g、7～24w10g、产蛋期20g)、同一秤重比例(育雏育成期母鸡10%，公鸡15%、产蛋期母鸡5%，公鸡10%)随机抽样进行称重，利用体重分析表格记录体重。

2.抽样要有代表性

取样点应分布在鸡舍的前、中、后；在围鸡前应在舍内来回走动。昕有围起来的鸡必须全称，除非这个鸡要淘汰。

3.抽样工具要科学最好使用电子秤。

二、称重设备

1.自动称重器

安放在鸡舍内的自动称重器可以监测出鸡群每日的体重状况。但这些自动秤必须定期校准并与手动秤进行互校。

2.电子秤

精确度较高的电子秤可自动记录个体体重，并能自动计算鸡群的统计数据。

3.机械秤

常规机械式或圆盘指针式称重器劳动强度较大，且需要人工进行记录和计算。

三、称重方法

1.称初生重

雏鸡入舍后，用分度值为1g的电子秤按3%～5%的比例随机抽样称重，统计记录路途死亡、实际入舍数并计算1日龄鸡群的均匀度。

2.抽样祢重

从1日龄开始每周实施抽样称重，通过对鸡群的抽样称重并对其与各个时间阶段的体重标准进行比较，评估和管理鸡群的生长发育。

3.全群称重

在鸡群均匀度低于70%以下时，有必要在3～4w和6～7w对鸡群进行全群称重；全群称重后6w前群体及大、中、小、鸡栏均匀度在80%以上，不必再全群称重；8w后鸡群骨架已基本形成，鸡群均匀度在80%以上不必全群称重。在全群称重前，抽样称重计算群平均体重，尽量缩小中鸡范围，使其在鸡群平均体重的±8%以内；先称200只，正常情况下大鸡各35只左右，中鸡130只左右，如大、小鸡差异大，必须及时调整中鸡的上限或下限；在3w关灯后进行全群称重分大、中、小栏的同时，将大鸡群分成特大和大鸡群，小鸡群分成特小和小鸡群。全群称重后，根据鸡群间体重差异调整料量，昕增减料量不得超过周加料量，在，壬何时候日料量不能减少；料量调整时，任何体重范围鸡群的料量都不能减少。全群称重后，通过控料日、免疫日和周末称重等不断调整鸡群；调群时只能按顺序调整，即大鸡中的小鸡只能调到中大鸡，不能越级调整，避免造成应激；8w内大群内调整，8w后大、中、小群内调整；10w后不应再做任何分栏工作，以维持自然的均匀度。

四、称重要求

育雏育成期按栏进行称重，每栏称重的比例一致；产蛋期按五角星法抽样称重，要求均匀布点，比例一致。

每次抽样时圈内的鸡必须全部称完，不准挑鸡称重。

混群后公鸡称重必要时可定只或定号，即在公鸡头部羽毛上做标记或腿上带编号，称重记录明确到只。

生产经理至少4w一次抽舍称重、每周场长固定参加一栋称重、区长固定参加一栋称重，以便掌握真实的体重情况。育雏育成期可以各栋进行交替称重，有必要时可以周中进行称重，以检验加料的正确性。

五、称重计算

1.称重记录

使用手动称重器时，将每次称重后的体重数据准确地记录在“体重记录表”上。每次称重结束后，计算鸡群的平均体重、周增重、体重范围、体重分布状况、变异系数(cv%)，把鸡群的平均体重和周增重描绘在体重曲线表上。

2.计算方法

变异系数(cV%)是一种表达鸡群均匀度的数学方法，可以更加精确地确定鸡群中有多少百分比的鸡只需要特殊的关照和管理，以免发生均匀度问题。变异系数的精确计算方法为：际准差一平均体重×100=cV%，标准差可以用电子计算机计算得出或通过电子秤自动输出。购买能以变异系数自动计算均匀良的电子秤不愧为一种明智的选择。如此法不太可能，可用以下方法计算：cV%=(体重范围×100)÷(平均体重×F值)，式中F值是不同抽样规模的固定值。

按照平均体重±10%范围内鸡只数量占称重鸡只息数的百分比来表示鸡群的均匀度。该方法可以准确地 显示出接近于平均体重的鸡只数量，但却不能像变异系数那样能够清晰地眨示出鸡群中体重特别小和特别大的鸡只数量。

变异系数越低，鸡群的体重差异越小，达到目标体重的鸡只数量就越多。均匀度越好的鸡群，达到目标体重范围的鸡只数量越多，要通过监测和管理鸡群的均匀度，尽可能降低鸡群的差异性。均匀度好的鸡群(变异系数低)比均匀度差的鸡群更能准确地预测鸡群的生产性能。可以说明正常体重分布情况下变异系数与鸡群±10%平均体重之间的关系。良好的鸡群均匀度母鸡应不低于80%，公鸡不低于90%。

3.准确计算鸡群的平均体重、均匀度和离均度

通过计算对均匀度较好、离均度较差的鸡群重点整群；对均匀度、离均度都差的鸡群必要时进行全群称重。正确计算平均体重，实际抽样称重的数量应回归到标准抽样称重比例进行计算，避免出现计算偏差如表4，以便能正确反映鸡群的真实情况，正确给予下周指令料量。表4中该群鸡实称体重429g，比偏差计算平均体重438g低了约9g，均匀度实际为72%，比偏差计算高了3%准确称重计算后，将抽测体重情况与舍实际称重进行对照，对体重变化异常的鸡群必须采取相应的措施，决不能拖延，要做到事不过夜。

六、称重考核

为确保称重的准确性，避免乱称乱记，应制定考核制度和标准，奖罚分明。对不按要求操作者，每次罚款50元；弄虚作假者，每次罚款100元；记录不全者，每次每项罚款30元，以取得真实的体重结果。

七、称重评估

正确评估鸡群每一群体的平均体重和均匀度，确保饲喂程序可以达到子页期的目标。根据实际情况，可采取改变喂料量、饲料分配状况、采食和饮水位置、饲养密复、饲料类型或成分，来提高鸡群的均匀度。

1.根据体重合理调整料量

喂料量是影响种鸡体重的主要因素之一；每周定期称重是检验喂料量是否准确的主要依据。在确定饲料量和饲喂程序时，饲料量应根据实际与标准体重的差异及饲料的能量水平进行计算。公母鸡应按体重大小进行分栏饲养，并建立各自体重一致的均匀群体。

2.通过分栏饲养调整体重

在大多数情况下，鸡群的变异系数在12%左右时就应进行分栏，根据变异系数将鸡群按体重大中小分或2～3栏，每一鸡群的临界体重如表5。分栏后每栏的变异系数应小于8%。4w时如果鸡群的平均与标准体重相差90g以上应进行纠正，将鸡群按照不同的平均体重分成2～3栏饲养。小鸡分栏后差100g以内，63d达标；小鸡分栏后差100g以上，105d前标准曲线相应向下平移，最终140d达标。中等鸡与标准体重在50g以内，42～49d达标。大体重的鸡，如超100g以上，应重绘曲线，使其56～63d达标，如9w仍超重，应重新设定曲线。经验告知，体重每低50g，在恢复到正常加料水平之前，每只鸡每天需额外增加1 3大卡的能量，才能在1w内恢复到标准休重。无论如何分栏，分栏后各栏的饲养密度应保持一致，栏间的隔网应便于移动和固定，能及时调整各栏的大小，确保其饲养密度、喂料和饮水位置基本一致；同时隔网应坚固，进出各栏的门应便于开关，防止鸡串栏，以保持各栏鸡数的准确。

八、称重细节

同一鸡群多次或反复称重都必须使用同一类型的称重器具。

计算变异系数育几种不同的方法，因为使用不同的计算方法，景终得出的数字结果会略有不同，所以在育雏育成阶段必须自始至终使用同一种方法计算均匀度。

用于捕捉鸡只的围栏应轻便、牢固、便于携带，且不易伤鸡，捕捉围栏大小以每次围圈50～100只鸡为宜。

不应只称取鸡舍角落或料箱周围的鸡只。

所有的称重器具在每次称重前必须用标准砝码进行校准，检查称重器具是否称重准确，每次抽样称重开始和结束时都要进行校准。

育成期最好每周称重2次；早期生长育问题的鸡群，称重次数应更加频繁。

如果抽样称重所得到的结果与以住称重的数据或昕预计的目标相距甚大，应立即进行第二次称重，核实昕称重的结果，然后再确定料量。这样可以发现某些潜在的问题如抽样喂料计算错误、疫病、饮水器问题、串群问题等。