蛋氨酸过量会引起蛋鸡代谢性中毒

蛋氨酸在蛋鸡配合饲料中是必不可少的一种氨基酸，它具有促进蛋鸡生长发育，提高产蛋率，提高饲料报酬，增加经济效益的作用。但过量添加蛋氨酸会引起蛋鸡代谢紊乱的病症。

1病理解剖

兽医站解剖病鸡后，发现病理变化均一样，肝肿大，质脆易碎，土黄色；肾肿大，质脆；肠变细；心脏脂肪变性；泄殖腔有少量脓液；卵巢有轻微炎症，输卵管略肿大。

2诊治措施

根据症状、饲料变化情况及解剖病理变化，排除传染病，诊断为蛋氨酸中毒。立即停止饲喂原配合饲料，供给加有5%葡萄糖、0.01%Vc的清洁饮水；购买白菜叶、牛皮菜等青绿多汁蔬菜叶切碎饲喂；每天喂一次加有2%的饲料复合酶、2%甘草粉、3%绿豆粉的自配无蛋氨酸的饲料。十天后所有病鸡采食逐渐正常，症状也逐渐消失，30天后产蛋恢复正常，改喂配合饲料。37天后产蛋达到高峰，已完全康复无死亡。

3经验教训

蛋氨酸是产蛋鸡料中的重要氨基酸。正常情况下，蛋氨酸为鸡机体吸收后，在各种氨基酸酶的作用下，主要在肝脏、肾脏中进行分解、合成代谢，转变成蛋白质、含氮活性物质和供能，供机体生长发育用。然而饲料中蛋氨酸如过量，吸收进入肝脏的蛋氨酸量超过肝脏的分解、合成能力，正常分解、合成代谢即被破坏，导致各种有毒物质不能分解、排除，蓄积在肝脏、肾脏，引起肝、肾细胞变性肿大，从而引起蛋鸡代谢平衡紊乱，发生中毒。一般蛋鸡配合饲料中已含有足够的蛋氨酸，不需再添加，急于助长过量添加，反而会适得其反。因此，饲养蛋鸡，切不可盲目在饲料中增加蛋氨酸含量。