主要肉驴品种简介

俗话说天上有龙肉地下有驴肉就是说明驴肉的营养价值高，其肉用来做佳肴，其骨用来做骨粉，其皮用来提炼驴胶。驴奶价值也很高，驴奶与人奶极为相近，营养成分比例几乎占人奶所含成分的99%，是人奶的最佳替代品。学会辨别肉驴品种，学会因地制宜选择合适的肉用驴来饲养，不失为一种有效的致富途径。

一、新疆驴

体格矮小，头略偏大，耳直立，额宽，鼻短，耳壳内生满短毛;颈薄，背平腰短，尻短斜，胸宽深不足，肋扁平;四肢较短，关节干燥结实，蹄小质坚;毛多为灰色、黑色。 可引入大型驴种对新疆驴进行杂交改良，提高当地驴的体尺、体重、是肉驴饲养提高肉产量的重要途径。

二、云南驴

头显粗重，额宽隆，耳大长;胸浅窄，背腰短直，尻斜短，腹稍大;前肢端正，后肢稍外向，蹄小而尖坚;被毛厚密，毛以灰色为主，并有鹰膀，背浅，虎斑;其它部分为红褐色。 云南驴性成熟早，2～3岁即可配种繁殖，一般3年2胎，如专门作肉驴饲养也可1年1胎，屠宰率45%～50%，净肉率30%～34%， 每头净肉量为35千克左右。

三、华北驴

体躯短小，腹部稍大，被毛粗刚。头大而长，额宽突，背腰平，胸窄浅，四肢结实，蹄小而圆。有青、灰、黑等多种毛色。其平均体尺也各不相同，滚沙驴107厘米，体重140～190千克，太行驴102.4厘米，内蒙古库仓驴110厘米，沂蒙、苏北、淮北的驴108厘米。 生产性能： 繁殖性能好，适应性强，体重在140～170千克，屠宰率在52%。

四、泌阳驴

体型外貌： 体形中等，体型呈方形或高方形。结构紧凑、匀称，灵俊清秀，肌肉丰满，多双脊双背。背腰平直，头干燥，清秀，口方正;耳大适中，耳内中部有一簇白毛;头颈结合良好，腰短而坚，尻高宽而斜，四肢直，系短而立，蹄质坚实。毛色为三粉为主。 2.5～3岁开始配种，发情季节不明显，但多集中于3～6月份，繁殖年限可达15～18岁，成年公驴每天采精或配种一次，平均射精量64毫升，屠宰率可达50%左右。

五、关中驴

关中驴体格高大，结构匀称，体型略呈长方型。头颈高扬，眼大而有神，前胸宽广，肋弓开张良好，尻短斜，体态优美。90%以上为黑毛，少数为栗毛和青毛。幼驴生长发育很快。3岁时公母驴均可配种。公驴4～12岁配种能力最强，母驴终生产5～8胎。多年来关中驴一直是小型驴改良的重要父本驴种。特别对庆阳驴种的形成起了重大作用。

六、庆阳驴

体格粗壮结实，体长稍大于体高，结构匀称，头中等大小，耳不过长，颈肌肥大，胸部发育良好，腹部较大，四肢端正，关节明显，蹄大小适中而坚实，性情温顺，行动灵活，毛色以三粉驴为主，还有少量青色和灰色。公驴1.5岁配种，母驴以2岁开始配种为宜，饲养得好的可利用到20岁。终生可产10胎。屠宰率可达50%以上，净肉率35.7%。

七、德州驴

体格高大，结构匀称，体型方正，头颈躯干结构良好。公驴前躯宽大，头颈高扬，眼大嘴齐，有悍威，背腰平直，尻稍斜，肋拱圆，四肢有力，关节明显，蹄圆而质坚。毛色分三粉(鼻周围粉白，眼周围粉白，腹下粉白)的黑色和乌头(全身毛为黑色)的两种。 生长发育快，12～15月龄性成熟，2.5岁开始配种。 母驴一般发情很有规律，终生可产驹10只左右，25岁好驴仍有产驹的;公驴性欲旺盛，在一般情况下，射精量为70毫升，有时可达180毫升，精液品质好。为小型毛驴改良的优良父本品种。

八、广灵驴

体格高大、骨骼粗壮、体质结实、结构匀称、耐寒性强。驴头较大、鼻梁直、眼大、耳立、颈粗壮，背部宽广平直，前胸宽广，尻宽而短，尾巴粗长，四肢粗壮，肌腱明显，关节发育良好，管骨较长，蹄较小而圆，质地坚硬，被毛粗密。被毛黑色，但眼圈、嘴头、前胸口和两耳内侧为粉白色，当地群众叫“五白一黑”，又称黑化眉。还有全身黑白毛混生，并有五白特征的，群众叫做“青化黑”，这两种毛色的均属上等。 终生可产驹10胎，有良好的种用价值，曾推广到全国13个省区，以耐寒闻名，对黑龙江省的气候适应也较好。

九、淮阳驴

属中型驴，体高略大于体长，体幅较宽，头略显重，肩较宽，高躯发达，中躯显短，呈圆桶形，四肢粗大结实，尾帚大。红褐毛色驴，还有体格较大，单脊单背和四肢高长的特点。毛以粉黑色为主，灰色少，纯黑更少，红褐色最少。繁殖性能好，母驴可繁殖到15～18岁，公驴18～20岁性欲都很旺盛，屠宰率可达50%左右，净肉率为32.3%。