当前养猪行业最大热点，即 猪场疫病净化：从生物安全角度谈猪场蓝耳病的净化

猪繁殖和呼吸障碍综合征（PRRS）又称蓝耳病。自1987 年由美国暴发至今，已成为在全球范围内流行的、危害最严重的猪群重大传染病。主要表现在母猪出现严重繁殖障碍，断奶母猪长期不发情、妊娠母猪流产、死胎、木乃伊数增加；生长猪100 kg 体重日龄推迟10 ～ 25d。Holtkamp 等对蓝耳病损失进行了评估，美国养猪生产者因蓝耳病每年造成的损失可达6.64 亿美元。研究表明，蓝耳病病毒易发生突变，不管农场的母猪群是否已对最新暴发的蓝耳病产生免疫，还是农场已全群替换且所有的猪均为蓝耳病阴性，这些农场仍易受到不同病毒毒株的感染而暴发蓝耳病。湖南鑫广安农牧股份有限公司在2013 年与PIC 中国合作，在广西武宣县共同合作建设年产30 万头高健康生猪的产业园项目，首期1 500 头规模的祖代场已引进PIC 1050 品系高健康的母猪，从项目启动之初，公司定位就要做一个蓝耳病阴性场，目前该场已经顺利运行3 年多，让笔者欣慰的是目前蓝耳病检测一直为阴性。现阶段在中国做一个蓝耳病阴性场是比较困难的，尤其是如何长时间保持蓝耳病阴性，梁志刚等也对一家拥有600头基础母猪的种猪场（从分娩到育肥的单点饲养模式）成功实施了PRRSV的净化。笔者也希望该场能一直保持蓝耳病阴性。纵观影响蓝耳病暴发因素很多，笔者认为最有效的手段是生物安全，现结合湖南鑫广安武宣场现状，从生物安全角度对规模化猪场建立蓝耳病阴性群进行探讨交流，希望能为国内蓝耳病肆虐现状提供一种可行的解决方案。

1、建设阴性场的方法和措施

1.1 选址

按照猪场生物安全要求，猪场场地选择是生物安全第一道大门也是关键点。场址一旦确定，由于成本等因素一般很难改变，直接决定猪场是否能够长期健康发展。按照PIC 场址千点评分体系要求，公司把影响武宣猪场因素分为11 个小部分：

1）附近猪的总头数（周围地区最近猪场的距离：5 ～ 10 km，2 ～ 5 km，＜ 2 km）；2）周围地区猪的密度（＜ 100头/km2（ 很低），100 ～ 200 头/km2（低 ），200 ～ 400 头/km2（ 中等），400 ～ 800 头/km2（高），＞ 800 头/km2（很高））；3）行政区域内猪的密度（一般是评估方圆20 km 范围内猪的密度情况）；4）被评估猪场规模（＜ 1 000头，1 001 ～ 5000 头，5 001 ～ 10 000 头，＞ 10 000 头）；5） 5 km 范围内猪场数量（无，＜ 3 个猪场，＜ 6 个猪场，＜ 12个猪场，＞ 12 个猪场）；6）5 km 范围内猪场类型（一条龙生产体系，育肥场（全进全出），断奶仔猪生产场，育肥场（连续生产方式））；7）其他可能污染源（屠宰场，垃圾场，污水处理场，病死畜处理场）；8）地形（山区和/ 或沿海，山岭，丘陵，平原）；9）主要公路情况；10）其他动物（马，牛，狗，羊，猫，禽）；11）气候（干燥，潮湿- 温暖，潮湿-寒冷）。按照这11 个部分对广西武宣县思灵乡大龙林场进行了严格千点评分，然后输入专门的计算机软件，综合评估达到了800 多分（总分1 000 分），符合作为祖代和曾祖代猪场要求，公司在大龙林场选定了其中20 多hm2作为新建1 500 头祖代猪场地址。

1.2 猪场设计

猪场生物安全的理念主要涵盖3 个方面：防止猪场以外有害病原微生物（包括寄生虫）进入猪场；防止病原微生物（包括寄生虫）在猪场内的传播扩散；防止猪场内的病原微生物（包括寄生虫）扩散到其他猪场。因此在设计的时候，我们秉承了几个原则：1) 猪群单向流动不可逆原则 ：公猪舍- 配种舍- 妊娠舍- 产房- 保育舍- 肥育舍；2) 全进全出原则：全进全出、批量生产、小单元生产，尽可能做到同日龄范围内的猪只全进全出，能够做到彻底清洗消毒；3)严格执行净区和脏区原则：净区和脏区的概念是相对，不同的区域其含义不同，相对于整个猪场区域，猪场以外是脏区，以内是净区；而在猪场内部区域，生活区是脏区，生产区是净区；相对于生产区，凡是猪群活动的区域( 赶猪道和圈舍) 是净区，其他区域是脏区；料道是净区，粪道是污区。划分明确的出猪台净区和脏区，猪只只能按照净区→脏区单向流动，生产区工作人员禁止进入脏区；4) 任何后备母猪和公猪引入必须先执行隔离适应：在距离猪舍5 km 左右的山沟修建了一个隔离舍，对于新引进的种猪在进入群体前，要进行严格血清学检测，来确保安全引种。

1.3 引种

引种更新是规模化猪场发展过程中不可回避的问题，由于不同种源提供场健康状态不同，疾病状况亦千差万别，引进的不同后备种猪和公猪可能会造成场内疾病的流行和暴发，因此，种源的单一化管理是猪场生物安全管理不可忽视的问题。种源提供场的健康等级必须高于引种场，引进前必须通过实验室检测等手段了解种源提供场的基本健康状况并依据健康匹配原则确定种源，禁止从健康等级低于本场的种源提供场引种。武宣场由于一次性引种需要1 500头祖代母猪，鑫广安考察了国内外很多种猪公司，遗憾的不是单一供种能力不行或者健康达不到要求，最终我们选择了PIC1050 品系祖代母猪，在种猪抵达武宣隔离舍后3 d 内，按照一定比例进行抽样检测，最终结果显示PIC 种猪保持了高健康即7 种疾病（蓝耳病、伪狂犬、猪肺炎支原体、猪瘟、萎缩性鼻炎、传染性胸膜肺炎、口蹄疫）病原检测呈阴性。引种高健康的种猪为后续健康生产打下了坚实的基础。

1.4 免疫程序

Jill Thomson 博士在第20 届世界猪兽医学会（IPVS，InternationalPigVeterinary Society）报告表明，公猪携带蓝耳病病毒往往并不表现明显的临床症状，但PRRS阳性精液会对蓝耳病阴性的母猪群带来灾难性的的后果。我们根据猪源健康状况和流行病学分析建立了合理的免疫程序，在保持母猪群蓝耳病阴性前提下，对于公猪同样不建议蓝耳病的免疫，具体免疫程序如下：

1.5 人员管理

主要包括工作人员和外界来访者，主要考虑以下因素：1）未经猪场管理者和兽医许可，任何人员不准擅自进入场区；2）隔离制度：任何人员进入生产区前必须在场外隔离24 ～ 48 h 和生活区隔离48 h，隔离时间不到，禁止进入生产区；3）本场工作人员和管理人员不准在其他有猪区域居住，进场前至少1 周未接触其他猪只；4）工作人员和管理人员集中休假制度：为了降低人员频繁进出带来的疾病风险，规定所有猪场工作人员和管理人员必须连续居住在场区内一段时间（＞ 30 d）后实行集中休假制度。

1.6 车辆运输

车辆是出入猪场最频繁的工具，因此，如何最大限度的降低车辆带来的生物安全风险是生物安全体系重点关注的内容之一。武宣场从以下方面对车辆进行管理，1）生产区用于转猪或运送饲料的车辆禁止离开生产区；2）运送饲料和运输猪只的车辆做到专车专用，禁止混用；3）任何车辆入场前，必须经过严格彻底的冲洗消毒；4）设立场外车辆清洗消毒车辆和专用车辆：距场1 ～ 2 km 处设立清洗消毒点，车辆每次使用完毕和使用前均需彻底的清洗消毒，并停放在专用车库干燥；5）车辆使用完毕，彻底冲洗消毒干燥后停放于车库中必须经过一定的隔离时间后再次使用，隔离天数1 ～ 4 d。

2、武宣场生产成绩和健康状况

湖南鑫广安广西武宣PIC 祖代种猪场现有猪舍18 栋，总建筑面积20 000多m2，并配套建有600 m3的沼气池2个，同时建有办公楼、宿舍楼、种猪展销厅、隔离舍各1 栋，所有栏舍全部按PIC 中国公司的生产工艺流程进行设计和建设。该场常年存栏PIC 祖代母猪1 500 头（年提供父母代种猪10 000 头、商品肉猪20 000 头），是整个项目的核心繁育基地，将为第2 期养殖基地提供优质种源，并为公司发展“公司+ 家庭农场”的合作农户提供健康仔猪。2015年上半年生产数据具体如下：

3、小结

从武宣场目前运营来看，武宣种猪场3 年来维持蓝耳病阴性的成功案例，表明在中国蓝耳热的大养殖背景下，建立蓝耳病阴性种猪场是可行的，目前该场除蓝耳病外，猪伪狂犬、猪肺炎支原体、猪瘟、萎缩性鼻炎、传染性胸膜肺炎、口蹄疫等病原检测也呈阴性，确保猪只始终保持处于最佳生产状态，最大限度减少疫病发生的机会，从而取得最大的经济效益。鑫广安整个养殖版块对保持蓝耳病阴性也经历了很大态度转变（质疑- 反对- 犹豫- 相信- 支持），目前有一个庞大的计划就是在鑫广安100万头育肥体系里面进行全面蓝耳病阴性场的建立和净化的试验，虽然目标还很长远，但是公司会按照生物安全要求分阶段逐步推进。养猪真正最大效益体现在育肥阶段，Angel Manabat提到蓝耳病的阴性猪比阳性猪的养殖成本低100 元/ 头，Nicholas也研究表明蓝耳病感染肥育猪其平均日增重（ADG）和平均日采食量（ADFI）分别降低了50% 和32%。我们期待未来中国种猪场通过生物安全可以实现蓝耳病阴性的前提下，逐步实现所有育肥猪的蓝耳病阴性。