家禽为什么要用非常规饲料？

从营养角度来说，部分非常规饲料原料具有较高的营养价值，可以补充家禽所需的蛋白质、脂肪酸、矿物质、微量元素等。由于非常规饲料原料来源广泛、价格较低，用非常规饲料原料代替部分常规饲料原料，可以降低饲料成本和家禽饲养成本，使企业获得可观的经济效益。

非常规饲料是指在配方中较少使用，或者对营养特性和饲用价值了解较少的饲料原料，它有别于传统日粮习惯使用的原料，常见的非常规饲料原料有麦麸、米糠、豆渣、酒糟、甘薯、秸秆及树叶等。

一 为什么要使用非常规饲料

由于欧美等国家饲料资源单一，其家禽日粮结构也很单一，以简单的玉米--豆粕型日粮为主。我国是玉米、豆粕等常规饲料资源贫瘠的国家，不同地域气候条件不同，消费习惯不同，种植的饲料原料也不同，粮食和食品加工副产物多种多样，为了提高农业附加价值，减少资源浪费和对环境造成的影响，必须利用更多的饲料资源，例如菜籽粕、棉籽粕、羽毛粉、肉骨粉、DDGS等，深入研究其消化率、利用率，发挥其更大的经济价值。

二 如何正确使用非常规饲料

国内外家禽饲料配方的设计理念差异很大，其原因是国内对非常规饲料原料的大量使用，这也是中国饲料行业的特色所在。非常规原料的使用必须立足于本地化，尽量保证原料的新鲜，使用非常规原料需要解决以下两个问题：一是非常规原料消化率的问题，这需要和相关的研究机构和企业合作获得这类原料在动物中的消化率数据，特别是氨基酸消化率数据；二是非常规原料的品质问题，很多非常规原料往往含有某些抗营养因子，从而影响到这些原料的使用，生产中需要研究和解决这些问题。

三 深入挖掘非常规饲料的价值

1 可以有效降低家禽生产成本

饲料成本占家禽饲养成本的70%左右，从营养角度来说，部分非常规饲料原料具有较高的营养价值，可以补充家禽所需的蛋白质、脂肪酸、矿物质、微量元素等。由于非常规饲料原料来源广泛、价格较低，用非常规饲料原料代替部分常规饲料原料，可以降低饲料成本和家禽饲养成本，使企业获得可观的经济效益。

2能满足家禽产品市场多元化的需求

我国家禽品种繁多，鸡、鸭、鹅养殖量都很大，各种家禽养殖方式也不尽相同，饲料配方各异。当前肉鹅养殖普遍饲喂牧草，因为鹅对粗纤维的需求量大，再加上鹅饲喂牧草可以大大降低生产成本，而且鹅肉品质较好，符合消费者对高档产品的心理定位。我国各地消费习惯差异很大，土鸡、散养鸡在不同地区有特定的消费人群，土鸡的养殖也可以使用一些非常规饲料，以改善肉品风味。此外，在土鸡蛋、鸭蛋的生产过程中也可以使用一些非常规饲料原料。

3符合建设环境友好型社会的要求

由于非常规饲料原料来源广泛，包括农作物秸秆等副产物、屠宰厂下脚料、畜禽粪便等，开发非常规饲料不仅可以减少环境污染，而且能够大幅降低家禽饲料对粮食生产的依赖性，缓解我国粮食不足问题，符合节粮型畜牧业的发展方向，经济效益和社会效益明显。

四 非常规饲料原料的合理利用

非常规饲料在使用中，需要针对使用一些添加剂或者进行特殊加工，进行营养物质的平衡。主要是以下几点：

1饲料酶制剂

酶制剂可以调整含有非常规饲料原料日粮的整体营养价值的。选用品质优良、质量稳定的酶制剂能起到改善日粮的营养价值和调节营养平衡的作用

（1）所使用的酶制剂的种类要有针对性。

（2）酶制剂的配比要合理；

（3）酶制剂的活性要合适。

2 通过适当的加工处理

改善非常规饲料原料的物理性状，改善适口性和消化率，提高其在日粮中的使用比例，例如，通过发酵、粉碎、膨化或微波处理，可以改善某些劣质饲料的适口性，通过添加酶制对某些动物性蛋白原料进行前处理，可以提高它们的消化率。

3脱毒或解决抗营养因子

含有抗营养因子或毒物的饲料原料。通过使用某些添加剂或加工处理，使抗营养因子饨化或脱毒。例如，在含有非淀粉多糖的非常规饲料原料及其副产品的日粮中，使用p-葡聚糖酶、木聚糖酶、纤维素酶等。在含有植酸水平高的日粮中，使用植酸酶，在含有棉酚的棉籽粕日粮中，添加硫酸亚铁等。