精饲料调制技术要点

近年来，农村家畜饲养已由粗饲料为主改为精饲料（粮食）为主。为了充分利用精饲料，使其发挥最大的效能，必须对精饲料进行调制。下面介绍几种调制方法。

粉碎与压扁

各种谷类饲料，如大麦、玉米、高粱等，在饲喂前都要加以粉碎或压扁，尤其对于外壳坚硬的谷物，这道加工更为重要。因为这些硬壳谷物在家畜的消化道内，一般不能被完全消化，许多谷粒会随粪便排出，造成浪费。如果粉碎或压扁，不但家畜容易咀嚼，而且饲料中的营养物质与消化液的接触面积增大，提高了消化率，也便于和其他饲料混合应用。饲料的粉碎程度，应根据家畜种类而定：牛、羊的饲料可碎成2毫米；马、驴、骡的饲料可碎成4毫米。

浸泡

浸泡调制法，一般适用于油饼类精饲料。浸泡后的饲料，易于家畜咀嚼消化，特别对猪和家禽效果更好。浸泡饲料的水中因含有多种营养物质，应拌在料中一并喂给。夏季浸泡油饼类饲料时，容易腐败变质，时间不宜过长。

煮蒸与炒焙

这两种配制方法适用于豆类饲料。经蒸煮、炒焙后的饲料，蛋白质和淀粉的利用率提高。此外，炒焙可以使饲料产生一种清香的气味，提高适口性，增进家畜食欲，增加采食量。

糖化

此法适用于含淀粉的饲料，其中所含的淀粉能充分地转化为糊精和麦芽糖，含量可从1%增长为10%。糖化后的饲料有甜味，牲畜很喜欢吃。

发酵精饲料

发酵是养猪和养奶牛常用的调制方法之一。它主要利用饲料本身所含的微生物或外加酵母，使饲料在适当的温度、湿度和空气条件下，分解碳水化合物，产生乳酸、醋酸、乙醇等，成为具有芳香和微酸的发酵饲料。饲料经发酵后，可以改善适口性，提高消化率和粗蛋白的利用率，并增加维生素B族的含量。精饲料经过发酵之后，对于家畜食欲、健康、繁殖和饲料的利用均具有良好的作用。