猪场实际生产中母猪背膘的观察与膘情定位

一、母猪膘情评分图

母猪膘情的适合度与生产效益的有很强的相关性，目前，业内基本上认同母猪膘情评分以3分为中间值，各生产阶段以3分上下增减为最适合。国内各猪场大多按上图之膘情标准安排母猪饲喂流程。

但实际操作中，由于品种、饲养管理条件、饲料、地域等不同的影响，各猪场之间最适合膘情已经出现非常大的差异化。参照上图的评分标准，对不同的猪场，相同的饲喂流程，已经形成冲突。而关于这方面的研究，却始终处于强调统一膘情标准的论述之中，给实际生产管理者带来相当大的困惑。在这里笔者也算对此提出异议，供参与者参考。

二、关于母猪背膘的理论论述

一般情况下，认为初产、经产母猪分娩前背膘厚度大于22mm时对产仔和泌乳有不利的影响，哺乳母猪断奶时背膘厚度为17-20mm时有利于当胎断奶后尽早的发情配种和排卵的增加，母猪哺乳期背膘损失后降到15mm以下，则可能会影响母猪断奶后的发情或发情延迟。

不同阶段母猪的理论背膘厚度

表中显示，母猪背膘厚度差异较大。从目前各种论述中所产生的这些数据，让实际生产操作者无法独立判断各自猪场膘情状况，以致于对母猪背膘的盲目追求，使膘情管理处于无序状态。

三、近年来母猪背膘的发展趋势

近年来，大部分理论要求母猪背膘厚度在18—22mm之间，而误差则在12—27mm之间，由于现实生产中对高产的需求和对背膘的重视，将育种选择偏重于高分背膘的趋势十分明显。

母猪背膘控制在18—22mm即评分在2.5—3.5分之间，当然是比较满意的结果。但在日常生产管理中，往往会出现一些误差，在很多强调背膘的专家的广泛宣传与引导下，在担心膘情差而影响生产效益的情况下， 一般都会以更高的膘情分值标准对饲养提出要求，饲养管理过程中也会相应增加对母猪饲养量及营养。

在这种背景之下，背膘较好而且生产性能较好的母猪则更有适应性，更有空间发挥其生产性能的优势和提供更多的后代。因此，选育方向也会使背膘较好的母猪处于优势地位，时久累积，必然出现膘情评分达到5分时，母猪的生产性能也能优秀表达的奇怪现象。

膘情评分处于3分以上，生产性能较好表达的母猪，作为选育方向被逐步固定下来，当这些母猪的体况较差时，生产性能也会随之而降低，为要求母猪膘情的专家们提供了强实的现实依据，最后引导成为趋势。

目前就在我国西南地区有一个著名的种猪品牌，其母猪膘情评分唯有趋向于5分值时，配种、怀孕、产仔、带仔泌乳才能达到最佳状态，从而实现较好的生产绩效。当然这个品牌的母猪对所需要的饲料营养及饲养管理也会提出更高的要求。

而在实际生产中，一些猪场的母猪对背膘要求不高，膘情评分也低，但依然表达出很好的生产绩效。这些背膘评分偏低，评分基本处于2--2.5分、生产绩效依然很好的母猪一般营养代谢、营养传递能力较强，产仔带仔能力明显优秀，断奶至发情间隔也在正常区间。这种现象说明这样的母猪，低的膘情要求才是最佳的膘情。这种母猪在饲料成本及管理成本上明显偏低的情况下依然能获得较好的回报。但是在强调膘情的趋势之下，此类母猪在营养较高或采食量较大时更易积蓄脂肪而失去最佳膘情，可能评分在3.5 分的情况下，也就处于偏肥体况。而偏肥则降低了其生产性能，最终被过早的淘汰。给整个养猪生产带来不必要的损失，也使育种选择缺失了多元的一面。

四、猪场实际生产中背膘的观察与膘情定位

膘情评分较低的母猪饲养管理与膘情评分分较高的母猪的饲养管理肯定有所差异。

各猪场品种、种猪来源、饲料影响及地域等的不同，势必造成不同的膘情需求，按市场统一的膘情标准去安排饲料营养和饲养管理已经显示出极大的弊端。

如果一个猪场种猪品种来源比较单一，并且经过多年的饲养习惯和淘留选择，基本会形成独立的膘情标准。

而品种来源复杂，更换种猪血源频繁的猪场，常会表现出膘情混乱，有低膘情评分母猪的生产性能表现较好，也有高膘情评分母猪的生产性能表现较好，这样就给饲养管理带来极大的麻烦，对母猪各阶段的饲喂量无法统一控制。这种猪场，如果按流行的饲喂流程执行，根本无法使大多数母猪达到最适合的膘情状态而不能发挥最佳的生产性能，最后只能将饲养绩效不佳归咎于技术员管理不当和饲养员缺乏责任心之上。

由此而论，生产者在这方面没有独立的判断，是无法正确掌控本场母猪群膘情的根本原因。

针对种猪血源混乱的猪场，有针对性的个体饲喂记录和不同的饲养标准可能是较适合的饲养管理方式，但针对大型规模化猪场，几乎没有可操作性，唯有在引种、驯化、选留繁殖方面经过多年的努力，将膘情标准统一后才能实现饲喂流程管理。

大多数规模化猪场在引种比较慎重的情况下，经过多年的饲养管理，基本上形成了独立的膘情标准。针对母猪膘情，目前首先要做的是参照下图表格总结本场最适合的膘情评分值。

选定若干（多多宜善）生产性能表达优秀的母猪，按体况评分图对照（建议少用背膘仪），跟踪记录分娩、断奶、配种、怀孕60日龄期间的膘情评分，通过一到两个胎次的评分结果，基本可总结出本场母猪群各生产阶段膘情指标，也就确定了最适合本场的膘情指标。

这里要说明的是，不管膘情评分结果是在偏瘦范围还是在偏肥范围，都是最适合本场的膘情标准！

再按这个膘情标准，制定母猪各生产阶段的饲喂流程，并针对少数更瘦或更肥的母猪个体决定增加或减少饲料给予量，使生产管理进入有序。

重申，一个猪场在不知道最适合本场膘情标准的情况下，慎重选择当前流行的母猪饲喂标准流程。

六、总结

母猪因为品种、饲养管理、饲料、地域的不同，已经没有统一的膘情标准，各场之间最适合的母猪膘情实际上存在着很大的差异化。总结出本场膘情标准，而不被一些书面的理论所误导，才是正道。并且在引进种猪时，也应当定位在与本场母猪膘情标准相差不大的种猪场。饲喂流程的制定、饲料的选择，都应考虑本场膘情标准的现状，这样才有可能使本猪场的母猪达到最佳生产体况。

母猪膘情的适合度对生产绩效的影响较大，正确的关注母猪膘情，也是养猪生产管理者所必须具备的技能和责任。