现代肉种鸭舍的工艺设计

一、种鸭舍设计的基本原则及要求

(1)场址的选址与过去的观念有所改变，过去建场的要求：城郊附近，选择地势平坦、高燥、向阳、通风等；而现在场址的选址，可选择荒山、荒林、荒地等，减少可耕地面积。

保证场地无病原的污染，不能在原有的禽场上建场或扩建，不能在水源污染区建场，并远离污染区。

(2)远离城市居民区和村庄，减少动物疫病对人类的危害。

场址离村庄在1公里以上。养殖场所处的位置在居民村的下方位，避免养殖场污染的空气对居民健康的影响。

(3)远离重工业污染区，减少地下水的污染，并进行水质化验，必须符合畜禽饮用水标准。

(4)远离传染源：对附近历史疫情要做周密的调查研究，特别警惕与附近的养殖小区、养殖专业村、蛋鸡场、畜牧场的间隔在3公里以上，减少畜牧场空气水平传染的机会。

(5)水电充足，离高压电源要近，地下水源充足。

(6)有利于运输，离国道要近，有利于向大中城市和消费居民区的运输。

(7)有利于向专业化和规模化发展，不要再建大而全或小而全的畜牧场。

(8)各功能区设计标准化：鸭舍布局要合理，鸭舍间距要合乎卫生防疫要求，鸭舍的结构力求合理，地面、天棚、墙壁耐冲刷、消毒，饲养棚架要坚固平整，便于拆、按、清洗、消毒。

(9)采用先进的环境控制设备：要安装纵向通风、水帘降温系统，安装高质量自动饮水系统。

(10)养殖场的布局：专业化生产，场内净道和污道必须分开。

(11)养鸭场要有一定的规模：应由小规模分散饲养过渡到大规模集约化饲养，压缩饲养场的数量，扩大单个饲养场的规模。

(12)鸭场必须有良好的排污条件：粪便及污水必须能够及时进行发酵处理和排除，严防鸭场周围粪便及污水污染。

(13)设有科学的卫生消毒设施：鸭场或鸭舍门口要建消毒池、进生产区经洗澡换衣间，并有紫外线消毒灯，鸭舍下风向要建去污清洗设施，各鸭场要设专门的剖检室及死鸭无害化处理设施。

(14)封闭式管理：场内人员实行封闭式管理，一旦离开场区，再进场时要更衣、洗澡，必要时进行隔离后方能进场。

(15)建立严格的防疫制度：除本场(或舍)内饲养人员外，其他所有人员一律禁止进入生产区，非进不可时，要更衣、换消毒的工作服、鞋、帽方能进入，严禁卖药、收死禽、买禽粪的外来人员入内。

二、种鸭舍工艺设计基本参数

参数设计必须有利于种鸭生长发育和生产性能的最大发挥。

(1)种鸭舍的长度与跨度：跨度在8米的鸭舍，鸭舍的长度80米左右；跨度在10米时，鸭舍的长度90-100米；若鸭舍的跨度12米时，鸭舍的长度120米左右。

(2)种鸭舍的高度：鸭舍的高度取决于鸭舍的跨度，一般跨度在8-9米时，鸭舍的高度2.2米；若鸭舍的跨度在12米，鸭舍的高度2.5-2.7米。

(3)种鸭舍的间距：种鸭舍的间距，主要从我国土地资源、防疫和防火要求，一般为种鸭舍跨度的1.5-2倍比较合理。

(4)种鸭舍运动场的大小，就是种鸭舍的间距，种鸭舍跨度的1.5倍以上最好，如果运动场的面积过小，不利于种鸭运动，地面污染也比较严重。

(5)种鸭舍窗户大小：开放式有窗鸭舍窗户大小是舍内面积的1/3，窗户的高度为1.2米左右，窗户的宽度为1.6-1.8米，设南北窗。

(6)洗浴池的大小：一般设计为方型或长方型，也有的设计纵向洗浴水沟，洗浴池的深度40公分，水面深度不低于30公分，设计纵向洗浴水沟，其水沟的长度与种鸭舍相当，无论洗浴池或洗浴水沟，水面深度过浅，不利于种鸭在水内交配。在设计洗浴池或洗浴水沟时，注意排水管道要低于洗浴池底面，有利于排水即可。

(7)饮水槽的尺寸：舍内一般使用普拉松饮水器，而在运动场上设计的饮水槽，其水槽的位置有的在运动场的前面横向设计，有的与隔墙平行，水槽的长度为2-3米，高度15公分左右，水槽的宽度为20公分。

(8)饮水岛的尺寸：饮水岛的高度高出地平面20公分，宽度一般为1.2米，为防止鸭子嬉水时弄湿垫料，要设计40-60公分的隔墙，饮水岛地面用竹排铺垫并设计有排水沟，为清洁卫生，定期清理饮水岛内的粪便。

(9)运动场地面的要求：最好制成水泥地面，有利于粪便的清理和地面消毒，但要求地面的表面一定平滑，禁止使用时间不长，表面漏出锋利的石子，鸭易患蹼囊肿。

(10)鸭舍面积大小的设计：若带有运动场，按每平米饲养3只鸭设计；若不设运动场，在舍内或密闭式饲养，按每平米饲养2只鸭设计。

三、肉种鸭舍发展建议

肉种鸭舍建设，选择在非耕地的山林和荒地，因为我国可耕地越来越少。

进行旱养，因为水源越来越缺乏。

有条件进行密闭式饲养，有利于环境的控制。