肉羊饲草料的开发利用

肉羊养殖存在的问题

①靠天养羊，粗放管理占多数。羔羊发病率高，死亡率大，生长慢，“夏壮、秋肥、冬瘦、春死”现象严重。出售宰杀做肉用的多为当年公羔和老弱病残羊。

②依靠无偿利用荒山、荒滩饲草资源。这是有一定规模的养羊户，生产低档次、低价位羊肉效益最好的肉羊生产模式。

③以圈养为主的规模饲养场饲养成本高，费用大，绝大部分亏损。这是制约肉羊快速发展的主要原因。

④肉羊预混料的生产、使用重视程度不够，当地专用羊预混料基本不生产，出售商也不多。少数生产厂家的牛、羊预混料中，维生素及各类微量元素含量很低，但价格较高。饲喂中添加预混料的很少且很盲目，在规模饲养户肉羊发病、死亡病例中，近三分之一为维生素、矿物质缺乏造成的。

⑤农作物秸秆(麦秸、玉米秸为主)、农产品加工副产品、下脚料产量高，但利用率不高，加工贮存不合理，浪费严重。在调查中发现，玉米秸利用率仅占总产量的29.8%，麦秸不到10%(有30%以上造纸用)，其余基本烧、烂掉了；农产品加工副产品，如各类鲜酒糟、酱油（醋）糟、玉米淀粉渣、棉皮、瓜果蔬菜加工下脚料等，就近也有零星饲喂利用的，但大多贮存加工不科学，霉烂变质多，饲喂效果不好。有的加工厂烘干后出售，但售价成几倍增长，且质量有所下降，养羊户很少利用。

⑥黄河三角洲是山东省豆、棉粕(饼)主产区，产量高、质量好，就近采购费用较低，但使用上普遍量少，肉羊养殖日粮中粗蛋白含量平均比标准低50%以上。

二、肉羊饲草料开发利用模式探讨

在调查分析的基础上，集团就肉羊生产模式形成了共识，确立了“肥羔肉产业化开发”的两个主攻方向：一是筛选适合当地自然条件的最佳绵羊良种杂交组合方案，生产优质高档肥羔肉，提高价位；二是开发当地饲草料资源，筛选合理利用方案，降低成本。

在饲草料合理开发利用方面，经几年来的探讨，不断总结、完善、提高，形成就地取材，科学实用，容易推广，价格低廉，效益显著的“肉羊饲料加工利用实用技术”。

⒈沿海滩涂地区

夏秋季节全天放牧为主，雨天补饲干草和玉米秸糠加混合精料，盐砖挂放圈内任意舔食。冬春繁殖羊群放牧加补饲，补饲棉种皮、豆皮、农产品加工副产品及干黄芪菜糠拌混合精料。

⒉农区

夏秋以放牧为主，雨天补饲，盐砖任意舔食。冬春放牧加补饲，补饲地瓜蔓、花生秧糠拌精料，及青贮玉米秸、各类糟渣类、瓜果菜加工下脚料等农产品加工副产品。有条件的提倡适量种植苜蓿等优质牧草，鼓励三元种植模式。

杂交羔羊出生10天开始，补饲青干草、豆皮、精料等。推广20-30日龄早期断奶技术，2月龄内精料以代乳料为主，以后逐渐减少代乳料比例，3-4月龄停止饲喂，对于缩短繁殖周期，提高肥羔整齐度效果明显。断奶后圈养饲喂全株青贮+农产品加工副产品+干草糠+精料，4-6月龄出栏。

⒊规模场

圈养为主，饲喂青贮玉米秸+农产品加工副产品(酒糟、淀粉渣、酱油渣、醋渣等)+氨化麦秸+精料，盐砖任意舔食。

育肥羊断奶后圈养饲喂2-4月出栏。饲喂全株青贮+农产品加工副产品+精料。

⒋散养户

除青贮不饲喂外，完全按规模场饲喂方式进行。

三、饲草料加工利用配套技术及措施

⒈根据不同地区、不同季节和饲草料的变换情况，及时进行日粮分析，重点对日粮干物质、粗蛋白、消化能、钙磷等主要营养成份进行分析测定，并以公益广告形式向社会公示。定期发布肉羊各不同生理期的日粮建议搭配品种、数量和精料建议配方及喂量。大力推广日粮配方养羊技术。

⒉定期公布农产品加工副产品价格和采购方向及加工保存技术、饲喂注意事项等，如糟渣类产品推广鲜、湿饲喂，价格便宜，营养不损失，在贮存上推广修建深2.5米、宽2米、长根据饲养量多少而定的半地下池进行压实、封严长期保存，随时取用效果很好，在喂量上，大羊不超过60%，羔羊不超过40%，可在农产品加工生产旺季贮存，长期均衡供应。瓜果蔬菜加工下脚料，个别量大的推广青贮，绝大部分鲜喂。少部分可晒干保存(蒜葱皮、苗、果皮等)，推广玉米秸青贮和麦秸氨化饲喂技术，青贮玉米秸制作推广全株玉米青贮并铡为3cm以内长度，黄贮适口性差，浪费严重，饲喂效果较差。氨化麦秸一般规模饲养户修建青贮池两个以上，青贮氨化交叉使用，散养户多使用宽塑料袋装氨化。

⒊与当地及周边农产品加工厂签订长期包销合同，成立饲草料专业调运合作组织，定期送到各养羊户并指导贮存加工使用。各地组成供、销网络，随时联络、均衡供应、及时调剂、送货上门，使规模养羊户既能保持日粮稳定供应，又大幅度降低了原料采购费用，厂家、养羊户双方受益。

⒋根据肉羊生理需要，对VA、VD、VE及铜、铁、锌、锰、硒、碘、钴、钼等维生素和微量元素进行合理搭配，生产出肉羊专用预混料，改变市售预混料按精料比例添加的惯例，直接公布不同季节和肉羊不同生理时期的每天添加量，价格比市售预混料下降30-50%，科学实用，群众易接受。

⒌根据食盐食用不足、补饲不方便和黄河三角洲缺硒较严重的现状，研制了一种以盐为主要成份，另外添加亚硒酸钠和铜、锌、锰为主的微量元素和少量尿素的盐砖，放牧季节随意舔食，方便实用、价格低廉，深受养羊户欢迎

⒍为解决羊日粮中粗蛋白不足问题，除建议饼粕类合理添加量外。大力推广添加尿素饲喂肉羊技术，并详细注明饲喂量及注意事项，为了通俗易懂、便于推广，编成顺口溜：尿素料中放(成年羊10-15g)，四不原则不能忘。即精料配方中饼、粕类饲料(豆饼、棉粕等)不超过15%，不能混入水中饮用，喂料后不能立即饮水，3月龄以下羔羊不能喂。添加尿素每天每只羊能节约成本0.10元以上。