夏季奶牛生产管理措施

⒈供给充足的饮水

夏季要给奶牛饮新鲜、清洁、充足的凉水(最好是井水)，凉水有助于奶牛降低体温，增进食欲。每天需饮5-7次，即每1.5-2.0小时就饮水1次。

⒉提高日粮精料比例，减少粗料喂量

纤维对于维持瘤胃的正常功能是不可缺少的，但由于纤维适口性差，同时在消化和代谢过程产生较多的热(热增耗高)。因此，夏季奶牛日粮要控制粗料喂量，提高精料比例。但应注意日粮精料最大比例一般不宜超过60%，中性洗涤纤维不低于28-30%，以免影响乳脂率及出现营养代谢紊乱。

⒊在日粮中添加脂肪，提高能量水平

在高温条件下，气温每升高1℃，高产奶牛的维持能量需要增加3%，因此，在炎热季节奶牛需要的能量比冬季还多(冬季每降低1℃维持能量仅需增加1.2%)。同时，据以色列报道，在热应激时，泌乳牛的采食量减少40%。因此，夏季奶牛日粮的能量水平成为制约产奶量的最主要因素。

据研究，在热应激采食量减少情况下，添加脂肪有很好的饲养效果。这与脂肪的“热增耗”低，有利于夏季的热平衡有关。油籽如整粒棉籽或大豆、牛羊脂以及脂肪酸钙都是很好的脂肪来源。整粒棉籽每头每天喂量限制在2.3-3.0kg，其原因除了涉及棉酚的毒力以外，也由于环丙烷脂肪酸的作用，同时，饲喂全棉籽时，乳蛋白约减少0.1%，牛奶中长链脂肪酸的比例增加，添喂棉籽的日粮必须提高日粮干物质的含钙量(提高量约10%)。

⒋提高日粮蛋白质水平

Hasan等试验表明，在气温波动于17.8-32.8℃条件下，将奶牛日粮蛋白质水平从14.3%提高到20.8%，采食量增加11.3%，产奶量提高6%。但要注意不过量，否则过量的蛋白质被脱氨基供能，增加“热增耗”，加剧热应激。一般高产奶牛日粮的过瘤胃蛋白含量由28-30%提高到35-38%。

⒌添加蛋氨酸

蛋氨酸被称为饲料蛋白质的营养强化剂，在夏季奶牛日粮中添加蛋氨酸有较好的饲养效果。如在奶牛饲料中添加0.1-0.2DL的蛋氨酸，能使产奶量提高15-24%，饲料转化率提高100%以上。即每吨饲料添加1-2公斤蛋氨酸，可节省100公斤配合饲料。

⒍使用瘤胃缓冲剂

在夏季高精料、低粗料的奶牛日粮中添加缓冲剂，有较好的饲养效果。如可在全混合日粮干物质中添加0.75-1.5%的碳酸氢钠或0.35-0.4%的氧化镁等。

⒎注意补充钠、钾、镁

在炎热月份，奶牛出汗较多，钠、钾、镁损失较大，应进行补充。最近，美国佛罗里达州的研究已证实，奶牛夏季采用0.4-0.5%钠、1.5%钾和0.30-0.35%镁的日粮，有助于缓解热应激，提高产奶量。另据报道，给处于炎热季节的奶牛补充三价铬可降低直肠温度及血清皮质醇对其代谢的影响，改善泌乳性能；添加一定量的烟酸也可以缓解热应激。

⒏提高维生素A添加量

由于奶牛在热应激期间所消耗的维生素A量增加，所以在夏季应补给较平时高1倍的维生素A，并尽可能多喂青绿多汁饲料，如：胡萝卜、冬瓜、南瓜等。

⒐采用全混合日粮

将干草、玉米青贮等粗料与精料混合，采用全混合日粮，以确保营养平衡、全价。

⒑调整饲喂时间

由于采食后的2-3小时为热能生产的高峰阶段，因此，建议夏季夜间喂料量应占日粮的60%以上，尤其粗料宜安排在20：00至次日5：00进行，以便使热增耗产生高峰与气温高峰间隔开来。同时，还可通过增加饲喂次数、延长饲喂时间、调制粥料等饲养措施来增进食欲，提高采食量。

⒒调整作息时间

可以采用夜间放养运动，但应注意放出时间，要待地热散发之后(如下午6点后)，才能将奶牛放出，以免牛体受本身热量和地热的双重影响而导致突然中暑。

⒓种树减少辐射热

在奶牛舍周围种植一些阔叶树遮荫，既可减少辐射热，又可美化环境。此外，在夏季，蚊蝇和其它昆虫对奶牛的骚扰极大，并大量吮吸牛体血液和传播疾病，对牛群的健康和产奶量均有较大影响，应积极采取措施予以消灭。首先应尽可能消除蚊蝇的孳生，清除奶牛场内的任何积水和丛生的野草，阴井和水沟要定期喷洒敌百虫等有效而无害于奶牛的杀虫药物。运动场和场地周围的牛粪要尽可能清除干净，因为牛粪是牛蝇的主要孳生处。其次，可在奶牛舍和运动场周围放置一些灭虫灯。最好定时在蚊蝇集中的地方喷洒氯菊酯稀释液或其它高效无毒的杀虫剂。但绝不可使用如敌敌畏等剧毒药物，并应注意不能把任何药物喷洒在牛身和饲料上。