蛋鸡饲养技术

1、常见蛋鸡品种有哪些？

白壳蛋鸡品种：海兰白、罗曼白、迪长白、京白、滨白等。

褐壳蛋鸡品种：罗曼褐、海兰褐、尼克褐等。

2、如何选择蛋鸡品种？

蛋鸡品种的选择非常关键，品种选择好坏决定了产蛋水平的高低。目前养殖户选择品种和进雏上受不确定因素影响很多，所以在选择品种和雏鸡时，一定要选择一些规模大、管理水平高的种鸡场孵化的雏鸡，以确保不受品种退化、种鸡垂直感染等带来的产蛋鸡生产水平低下的困扰。

3、雏鸡生长发育有哪些特点？

一是雏鸡生长发育迅速。两周龄体重是出生重的2倍，6周龄增加10倍，8周龄时增加15倍。二是雏鸡体温调节机能差，难以适应外界温度的变化。刚出壳的雏鸡体温较成年鸡的体温低3℃，约39℃，10天后才接近成年鸡的正常体温，初生雏全身着生绒毛，绒毛的保温能力差，随着羽毛的生长和退换，雏鸡的体温调节机能才逐渐加强，从而能够较好地适应外界温度的变化，正常情况下，雏鸡6-7周龄绒毛脱尽换上羽毛，才具备一定的保温能力，因此育雏开始必须供给较高温度，从第二周起，逐步降温，一般于4-6周龄前后脱温。三是雏鸡消化器官容积小，消化能力差，但生长快，新陈代谢旺盛，另外雏鸡神经敏感，无自卫能力。因此管理上应做到供给充足的营养和饮水，保持鸡舍空气流通，及时分群，保持合理的密度，注意清洁卫生，保持环境安静，避免噪音，加强防疫消毒，预防疾病发生等工作。

4、育雏前应做好哪些准备工作？

育雏室在进鸡前要经过彻底清扫、冲刷和消毒处理，对损坏的笼具要进行整修，门窗完好，防止鼠猫等进入，备齐料槽、水槽等，育雏舍在最后消毒后至少空舍3周方可进鸡。

接雏前5天，要将垫料铺平，将门窗关闭进行熏蒸消毒，每立方米空间42毫升甲醛，21克高锰酸钾熏蒸后密闭门窗24小时。

接雏前3天，打开门窗排除甲醛刺激性气体，检查加热设备，育雏室开始加热升温，如达不到温度要求，要及时采取补救措施。

接雏前1天，育雏舍温要达到35℃，并按1000只雏鸡准备20公斤凉开水，10公斤开食料。

5、育雏鸡应注意哪些问题？

1-42日龄为商品蛋鸡的育雏期，雏鸡出壳后消化机能不健全，对营养物质的需要靠两个来源：一是靠供给营养丰富、易消化的高蛋白质饲料；二是靠雏鸡本身腹内没吸收完的卵黄提供营养物质。雏鸡对卵黄的吸收快慢，取决于两个条件：一是温度。温度在33-34℃有利于吸收。二是饮水。充足的饮水能增加卵黄里营养物质的转化和代谢。

育雏期间必须满足雏鸡对温度、湿度、空气、光照、营养、卫生等条件的需要，为雏鸡创造良好的环境条件。温度是育雏的首要条件，如温度过低，则雏鸡畏冷而密集，影响采食和运动，严重时则相互挤压致死，有的则引起感冒、下痢致死。温度过高则影响雏鸡的正常代谢，食欲减退，体质衰弱，发育缓慢，易引起感冒或呼吸道病，喙癖等。

育雏温度、应随季节、育雏器种类、鸡的品种略有差异，以平养为例，热源中心区温度可采用34℃，温度计可悬挂于距垫料5厘米位置（相当于雏鸡背高位置），室温与热源中心区温度可保持3-4℃差距，这样雏鸡可按照自身需要选择适温带，育雏温度随饲养日龄渐减，一般每周降2℃左右，至四周末保持在25℃左右。

温度是否合适可由雏鸡的动态观察出来，温度正常时，雏鸡精神活泼、食欲良好、饮水适度、羽毛光滑整洁，晚上雏鸡在热源休息时分布均匀。温度低时，雏鸡密集在一起，或紧靠热源，发出尖叫声。温度高时，雏鸡远离热源，张口气喘，饮水增加。因此，养鸡户要学会看鸡施温。

6、怎样掌握雏鸡开食与饮水时间？

雏鸡最好在孵出后12-24小时开食，如果长途运输最好也不超过36小时。一般情况下，当鸡群中有1/3个体有啄食动作时，开始加料，给食过迟会使雏鸡消耗体力，发生失水和虚弱，影响以后的生长和成活率。开食时为便于雏鸡学会吃料，可将饲料散布在浅平料盘或深色塑料布上，开食料最好选用煮熟的小米或料度适当的碎玉米粒，也可直接选用全价颗粒料。

雏鸡开食之前要先饮水，每50只鸡备一个2公斤大小的钟式饮水器，饮水器距地面高度应随日龄增长作调整，初次饮水，水中最好加5%葡萄糖或电解多维，以提高雏鸡的成活率。

7、育雏的密度和通风应如何掌握？

育雏密度指每平方米饲养雏鸡的数量。平养育雏前2周每平方米20-30只，随着鸡体重的增加，3-4周每平方米最好保持在15-20只，同时要注意通风换气，避免煤气中毒，保持舍内空气新鲜。

8、雏鸡应如何断喙？

蛋用型鸡育成期间易发生啄癖，断喙是防啄的最有效措施。断喙在7-9日龄进行，上喙断1/2，下喙断1/3，断喙可用专用电动断喙机，为防止鸡断喙时出血，预防应激，断喙前后2天，在料中可加入Vk3粉和Vc。

9、如何做好防疫和消毒工作？

做好防疫和消毒工作，是保证鸡群健康的重要环节，养鸡户要在当地兽医的指导下，根据疫情流行情况和以往防疫情况，制定一个合理的防疫程序，并严格实施。主要包括选用质量可靠的疫苗，选择正确的接种途径，保证每只鸡获得足够剂量的疫苗。另外，接种前中后3天，要投放防止应激的药物和使用免疫增强剂。

10、育成期的管理重点是什么？

育成期是指7-20周龄的青年鸡。育成期的特点是生长仍然比较迅速，又是骨骼发育的主要阶段，此阶段的管理重点应使雏鸡体格得到充分的发育，整齐度好。

11、育成期饲养上应该注意哪些问题？

生长速度、体重、用料标准、光照和初产日龄。正常情况下，对育成鸡群每月按5%比例抽测一次体重，如大群鸡体重达不到标准，要改变饲料配方，增加料中蛋白质含量，或增加日粮，以保证按期开产。

12、育成鸡的营养需要应该注意哪些问题？

（1）对蛋白的要求：高能量、高蛋白日粮，使鸡的脂肪沉积过多，骨骼发育不良，低蛋白日粮，可使骨骼发育良好。7-12周，粗蛋白不应超过16%，从13周开始，每周降1%，降至13-14%为止，维持到开产前。

（2）对钙的要求：在满足骨骼发育的前提下，尽量喂含钙较少的日粮，锻炼鸡保留钙的能力。

（3）注意钙磷平衡，防止软腿病发生。要特别注意维生素AD3的含量。

（4）从8-12周每1000只鸡每周补喂9公斤沙砾，12-20周为11公斤沙砾。

13、育成鸡为什么要限制饲养？

育成鸡只有同步达到体成熟、性成熟，才能适时开产。发育慢，会延迟性成熟；发育快，会过早的性成熟，不但对鸡的本身健康不利，而且初产蛋小，产蛋不能持久。开产过早的鸡，在当年冬季还会出现换毛停产，需要1-2个月的恢复时间才能再开产，影响第二年春季的高产，因此育成鸡的饲养，关键在于控制生长发育，避免早熟。

14、限制饲养的方法有哪几种？

1、限质法：在配制饲料时，把能量和蛋白质含量适当降低，使日粮中粗蛋白的含量为13%左右，代谢能降低到2.6兆卡/千克，增加糠麸类饲料含量，粗纤维含量可为5%-7%。

2、限料法：用全价配合饲料，将每天每只鸡的平均采食量限制到充分采食量的80-90%。

3、限时法：即每周停喂1-2天或每天限时饲喂。

限制饲养前，要把病弱鸡挑出去，食槽的数量要足够，撒料要均匀，让每只鸡都能够同时吃到饲料。要定期称重，要求限制饲养的鸡群比正常喂饲的鸡群平均体重低10%，如体重符合品种的标准要求，可以不限制饲料。

15、育成鸡管理内容主要有哪些？

（1）光照：光照是促进发育的一个重要因素。光照时间由短到长，以促使母雏早发育成熟，反之光照由长到短会延迟青年母鸡的性成熟。育成鸡每天光照时间由10小时逐渐缩短到9小时，以后维持到8小时至16周龄（原则是根据体重灵活掌握光照制度）。

（2）称重管理：参照饲养品种规定的体重指标，每周随机抽测5%-10%，检查饲养效果，一般一群鸡有85%个体在体重指标内，则认为该鸡群正常，若体重指标低于85%，应加强营养，若超过标准体重，要适当限饲。蛋鸡一般要求120日龄开产，过早过晚对蛋鸡产蛋期的生产性能都有影响，要通过饲料营养及光照时间进行控制。育成鸡18周龄时，要由育成舍转入产蛋舍，为保证鸡群同步达到体成熟和性成熟，要结合称重，将低于体重标准的鸡剔出单独饲养1-2周，不合格母鸡淘汰，鸡转群上笼后，应每周增加30分钟光照时间达到16小时为止，当产蛋率达50%时，换高产蛋鸡料。

16、产蛋鸡在饲料营养上应注意哪些问题？

一是产蛋前至产蛋率5%时（19-25周龄），机体仍处于继续发育阶段，这个阶段是产蛋准备期，满足鸡的营养需求，保持良好的体况才能为迎接产蛋高峰的到来打好基础。二是产蛋率5%至产蛋高峰（26-40周龄）一定要注意饲料中钙的增加，每只鸡每天4-5克，其中50%的钙以贝壳为主。三是产蛋高峰持续期（40-60周龄）饲料营养水平不能随便动，以高营养水平紧跟产蛋高峰的生理需要，同时要注意体重变化，防止过肥过瘦，一般体重允许比开产初期体重增加15%为宜。四是产蛋高峰过后的饲养（60-72周龄）此阶段出现产蛋率缓慢下降，当产蛋率低于80%以后，日料粗蛋白质为16-15%，保持原有钙的含量，必要时可减少喂量，防止鸡过肥。

17、产蛋鸡饲养管理要点是什么？

初产期（21-32周龄）：此阶段是蛋鸡饲养的关键时期，由于大部分蛋鸡由非产蛋状态突然转入产蛋状态，体内激素分泌不稳定，抵抗力下降，出现产畸形蛋，带血蛋等。如果饲养管理不当，还会突然死亡。因此，每周要用电解多维饮水一次，或饲料中增加多维10%。另外，由于产蛋率直线上升，相应的饲料营养包括蛋白质和钙磷平衡要及时调整到高营养要求。

高产期（32－52周龄）：此阶段是饲养蛋鸡效益最高的时期，此阶段饲养的关键包括三个方面，促高产、延长高产期、降低死亡率。在饲养上，要注意四个方面的要求：1调整饲料。根据品种要求，把饲料的蛋白水平调到比要求水平高５％，并且夏季要再增加５％。2注意钙的补充及钙磷的平衡，产蛋期钙的需要比生长期高３－４倍，高产期钙磷的平衡比例为6:1。3注意维生素的含量，特别是脂溶性维生素，易被氨化，容易缺乏，应注意补充。4减少各种应激如断料、断水、停电、停光、温度过高、室内有害气体超标等。

终产期（52-72周龄）：此阶段产蛋率下降到80%以下，由于产蛋性能降低，对蛋白的需要相应降低，饲料中多余的能量转化成脂肪，蛋鸡易过肥，所以应在产蛋率下降1周后降低蛋白及能量水平。另外，由于终产期部分蛋鸡产蛋率低或停产，因此，要做好淘汰工作，要想获得高收益，必须及时淘汰低产或停产鸡，使终产期平均产蛋率保持在80%左右。

18、如何观察鸡群，早期发现问题？

每天早晚各一次，要求饲养人员到鸡舍内查看鸡群采食，排粪情况，鸡体形态等方面的变化，发现异常立即将鸡隔离，观察治疗。早晨喂鸡前，健康鸡表现饥饿，盼料入槽的强食欲行为，鸡冠鲜红，有光泽。若有病态时，则冠暗淡或苍白呆立一角，行走缓慢，嗉囊膨大或行走腹部摇晃，表现出精神沉郁不欢的状态，或者有嗉囊炎，腹内积水等。要注意观察粪便，正常鸡粪软硬适中，成团或带点白色稀水，属于蛋白质代谢后的尿酸盐，有时排黄褐色的糖鸡屎（盲肠直接排出）。病鸡粪常出现灰白色，下痢腥臭，属于鸡白痢，如拉黄绿色稀便或蛋青样便为霍乱、鸡新城疫或其它病毒性疾病。

19、如何保持稳定的饲养环境？

要创造适宜的小气候，保持舍内环境相对稳定。温度、湿度、光照等符合鸡的生理要求，温度保持在10-20℃为宜。冬季舍温不低于5℃，否则增加饲料消耗，产蛋率明显下降，应采取防寒保暖措施。夏季当气温超过25℃，对鸡代谢有影响，当舍温达30℃时，鸡有明显不适，产蛋率有明显下降，要注意防暑降温。产蛋高峰期，每天光照保持16-17小时，人工补充光照要相对稳定，鸡舍内要保持良好的通风，使鸡感到舒适。

鸡群要有合适的密度，鸡舍的设备要完好无损，平养鸡舍要设有足够的蛋箱，蛋箱内垫料要经常更换。

要维持固定的工作制度，饲养人员固定，进入鸡舍动作要轻，严禁外来人员进入鸡舍内。每天关灯、喂料、清粪、打扫卫生时间要固定，日粮改变要有一周的过渡时间。

20、光照程序如何设置？

总的原则是育雏前期光照要求时间长，光照强度大，一般7天内采用23小时光照，60瓦灯泡，2周后逐渐减少到20小时。育成期绝对不增加光照时间和强度，一般采用自然光照或恒定光照。产蛋期绝对不能减少光照时间和强度，一般稳定在16小时，最长不超过17小时。

21、产蛋率上升缓慢的原因是什么？

良好的后备鸡在正确的饲养管理条件下，23周龄时产蛋率可达50%，2-3周后便可上升到80%以上，27-28周时产蛋率可达90%以上，上升速度很快，实际生产中常见不少养鸡户开产日龄延迟，开产后产蛋率上升缓慢，高峰产蛋率达不到90%，其主要原因有：

（1）后备鸡培育的不好，特别是1周龄后的体重达不到品种标准，鸡群均匀度差。

（2）转入产蛋鸡舍后没有及时更换饲料，饲料品质不好，如棉粕、菜粕太多，配方不合理，限制性氨基酸不足或比例不当，维生素不足或失效。

（3）开产阶段逢天气炎热，鸡只采食量不足。

（4）育雏期患生殖道传支，假母鸡多。

（5）鸡群处于亚健康状态或病毒性疾病干扰。

22、产蛋率突然下降的因素有哪些？

（1）环境因素。1光照程序或光照强度变化，如突然停止光照或光照时间忽早忽晚。2通风不足。3天气闷热。4长时间断水，夏季如超过6小时，产蛋一周内不容易恢复。

（2）饲养因素。日粮成分发生显著变化或质量有问题，如饲料种类突然变更、搅拌不匀、发霉变质等。

（3）疾病因素。感染某些传染病时会使产蛋率突然下降，如减蛋综合症、新城疫、禽流感等。

23、常见蛋鸡啄肛的原因是什么？应如何防制？

（1）饲料营养不足：饲料中蛋白质、含硫氨基酸、食盐、镁等含量不足，缺乏维生素A或B族维生素，针对原因补充氮氨酸、维生素或在饲料中添加2-3%石膏粉可防止啄肛发生。营养过剩引起肥胖，蛋重过大，致使肛门脱出而诱发啄肛，应将脱肛鸡及时剔出单笼饲养。

（2）环境方面：通风不良、空气污浊、温度过高、光线太强、密度过大等。

（3）疾病方面：体表寄生虫、肠道疾病及泄殖腔炎症、外伤出血等。