糖萜素对肉仔鸡的增重效果

摘要 将400只1日龄AA肉仔鸡分为两组，日粮中添加糖萜素的试验组较不添加的对照组，其日增重和饲料转化率分别提高6.7%、4.8%(P<0.05)；降低死亡率1.5个百分点；提高经济效益11.3%。糖萜素(Saccharicter—Penin)是由糖类(≥30%)、配糖体(≥30%)和有机酸组成的天然生物活性物质，是一种棕黄色、粉末状结晶。该产品是由浙江大学动物科学学院研究人员从植物中提取三萜类和寡糖配制成糖萜素饲料添加剂。该产品主要功能：其一能增强机体免疫力和提高抗病力；其二对球虫病和肠道感染有较强预防效果；其三能促进生长，提高成活率和饲料转化率；其四抗应激，抗氧化、抗热应激明显；其五能改善畜禽产品品质和降低重金属含量。该产品是取代抗生素，解决耐药性和药残，保护生态环境，保障人类健康的一种纯天然绿色饲料添加剂。鉴于药物残留和长期使用抗生素饲料添加剂的负面影响已被越来越多的业内人士和广大消费者所重视，为了进一步验证糖萜素对肉仔鸡的增重效果，从而为向专业户推广应用提供依据，于2000年10月一12月间在枣园镇，对专业户饲养的肉仔鸡进行了添加糖萜素的效果对比饲喂试验。现将试验结果报告如下：

1 材料与方法

1.1 供试材料 糖萜素饲料添加剂由浙江省宁波联合生物技术有限责任公司生产。供试肉仔鸡由枣园镇市外贸公司种鸡场提供。

1.2 试验时间 自2000年10月11日至12月5日为56天试验期。

1.3 供试鸡的选择分组和饲养管理 从供试养鸡户新购入的同批、同日龄商品代AA出壳肉仔鸡中，选择体重基本一致的健康雏鸡400只，随机分成两组，每组200只。在每公斤配合日粮中添加500mg糖萜素的为试验组，不添加的为对照组。分组后，即进正式试验。两组均采取公母混养，地面厚垫料平养。全期56天，分前期(1—28日龄)和后期(29—56日龄)。试期内除试验组在日粮中添加糖萜素外，其它日粮组成、日常管理与防疫措施均完全相同。试期内固定专人负责称重、记录耗料量、死鸡只数及采食情况观察，待试验结束后，分别整理计算两组供试肉仔鸡的日增重、料重比及经济效益情况。

2 结果与分析

2.1 日增重 从数据得出，日粮中添加糖萜素的试验组，肉仔鸡试验全期日均增重为39.7± 1.3g，对照组为37.2±1.5g，经t检验，两组差异显著(P<0.05)。

2.2 料重比 日粮中添加糖萜素的试验组，肉仔鸡试验全期料重比为 2.20∶1，而不添加的对照组为2.31∶1，即每增重1公斤体重，试验组比对照组少耗料0.11公斤，提高饲料转化率4.8%，两组差异显著(P<0.05)。

2.3 死亡率 试验全期日粮中添加糖萜素的试验组，肉仔鸡的死亡率为4.5%，而不添加的对照组为6%，试验组比对照组降低死亡率1.5个百分点，效果显著。

2.4 采食情况观察 试期内日粮中添加糖萜素的试验组，肉仔鸡的采食量和排出的粪便均正常，未出现异常情况。

3 经济效益分析

试验全期两组供试肉仔鸡的经验效益分析结果。

由两组肉仔鸡经济效益情况分析可以看出，日粮中添加糖萜素的试验组，试期内每只肉仔鸡可获毛利7.12元，对照组为6.40元，试验组比对照组提高经济效益11.3%，经济效益显著。

4 小结

4.1 经本次试验证实，在肉仔鸡日粮中添加适量的糖萜素，对降低肉仔鸡的死亡率，提高肉仔鸡的日增重、饲料转化率及经济效益等都具有良好效果，证明糖萜素是一种很有推广应用前途的绿色饲料添加剂。

4.22 由于本次试验分组少，因而未进行添加糖萜素与其它抗生素的效果对比试验。可在今后养鸡生产上，再进一步深入进行饲喂对比试验研究。